pesquisa de mercado - Cadeia produtiva de ovinos no Brasil e o contexto do mercado internacional

Cadeia produtiva de ovinos no Brasil e o contexto do mercado internacional

postado em 03/12/2012

Enquanto estivermos presos aos paradigmas com relação a preços, impostos, parasitas, predadores e às crenças históricas de que animais podem ser selecionados com os olhos (por experientes jurados) nas pistas e leilões, e que o abate ilegal é bom para a atividade, dificilmente os resultados esperados serão alcançados. Aqueles que esperam ver, um dia, a ovinocultura brasileira se tornar uma das importantes atividades do agronegócio nacional, devem se preocupar hoje com o futuro da atividade e tentar, de alguma forma, seguir os bons exemplos existentes fora de nossas fronteiras.

Programa de fomento ao complexo agroindustrial das atividades de ovinocultura e caprinocultura no Estado de Minas Gerais - parte I de IV

postado em 06/10/2011

Este documento foi elaborado pelo Núcleo de Criadores de Caprinos e Ovinos das Regiões dos Campos das Vertentes e Zona da Mata - NUCCORTE, com apoio da Associação dos Criadores de Cabras Leiteiras da Zona da Mata Mineira - CAPRIMA e têm por objetivo solicitar formalmente do Governo do Estado de Minas Gerais, por meio da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento - SEAPA, a efetiva implementação de um Programa de Fomento ao Complexo Agroindustrial das Atividades da Ovinocultura e Caprinocultura no Estado de Minas Gerais.

4ª cotação mensal do preço do cordeiro: demanda permanece firme e parceria passa a ser o foco de alguns estados

postado em 20/04/2011

Na BA, a oferta de cordeiros está boa, mas há problemas na comercialização. São Paulo e Paraná estão buscando parcerias com outros estados, pois a demanda está forte e não há quantidade suficiente de animais para atendê-la. No RS, a oferta de cordeiros se manteve estável comparado com o mês passado, porém, com tendência de queda. No MS a oferta está boa e no MT há tendência de aumento dos preços. Esta é o 4ª Cotação Mensal do Preço do Cordeiro realizada pelo FarmPoint.

UE quer proibir clonagem animal para fins alimentares

postado em 19/10/2010

A Comissão Europeia (órgão executivo da União Europeia) proporá nesta terça-feira proibir, ao menos por cinco anos, a clonagem de animais para obter alimentos, como a carne ou o leite.

Selênio como marketing positivo para a carne

postado em 17/10/2008

A crescente preocupação com hábitos alimentares visando reduzir o risco de doenças e melhorar a qualidade de vida vem sendo destaque no mundo moderno e, em conseqüência disso existe uma demanda emergente por alimentos oriundos de sistemas de produção diferenciados visando atender as exigências deste mercado.

Embrapa e ABCOL debatem estratégias para leite ovino

postado em 01/03/2011

A Embrapa Caprinos e Ovinos (Sobral-CE) recebeu nesta segunda-feira (28) o presidente da Associação Brasileira de Criadores de Ovinos Leiteiros (ABCOL), Érico Tormem. Em reunião com pesquisadores das linhas de Melhoramento Genético Animal e de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Érico apresentou demandas do setor que, segundo ele, podem ser priorizadas em estratégias de pesquisa e inovação para o desenvolvimento da ovinocultura leiteira. Entre elas, o melhoramento genético e a organização da cadeia produtiva.

Números de ovinos e caprinos declinarão em 2013 na União Europeia

postado em 18/03/2013

A estagnação do crescimento econômico e a alta taxa de desemprego reduzindo a renda disponível, combinados com os maiores preços dos alimentos animais e das carnes, continuarão influenciando o mercado de carnes da União Europeia (UE) em 2013, de acordo com um relatório de previsões agrícolas da Comissão Europeia.

Nova Zelândia de olho no mercado de carne da China

postado em 09/02/2009

A organização Meat & Wool New Zealand se uniu com três exportadores de carne do país, Alliance Group Ltd, ANZCO Foods Ltd e Silver Fern Farms Ltd, para identificar oportunidades para as carnes vermelhas neozelandesas no mercado da China.

Ovelhas descarte - o que fazer?

postado em 08/01/2009

A vida útil reprodutiva das ovelhas varia de 6 a 8 anos, dependo da nutrição, manejo profilático e reprodutivo, independente do propósito se é carne ou lã, não sendo interessante a mesma permanecer no plantel, em função da diminuição de seus índices produtivos e reprodutivos, por esse motivo tornando-se mais um produto destinado ao mercado consumidor.

Embrapa Caprinos e Ovinos estuda potencial do leite de cabra como alimento funcional

postado em 02/12/2008

A Embrapa pesquisa alimentos importantes para o agronegócio brasileiro com o objetivo de desenvolver alimentos funcionais, entre eles está o leite de cabra. Consumidores exigentes, preocupados com a manutenção de uma dieta saudável e conscientes de que a função dos alimentos vai além do aspecto nutritivo. Este é o cenário em que ganham espaço os chamados alimentos funcionais, aqueles que contêm ingredientes capazes de ajudar em funções específicas do organismo atuando na prevenção e controle de doenças.

A produção de ovinos e o melhoramento genético no Brasil - Parte 1

postado em 01/09/2009

A idéia da sequência de artigos que estaremos publicando através do FarmPoint é discutir como as sequências de eventos dentro dos sistemas de produção de ovinos são influenciadas pelo melhoramento genético, como promover melhoramento genético dentro dos rebanhos, quais as ferramentas tecnológicas existentes, qual a situação dos outros países do mundo e como os mesmos conduzem seus rebanhos com relação à genética. O objetivo final é apresentar argumentos simples e de fácil entendimento, de maneira que possamos contribuir para que o leitor desenvolva o espírito crítico necessário para compreender as bases por trás da palavra genética e o que a mesma realmente significa. É fundamental que o criador aprenda a distinguir o trabalho realizado, atualmente, pelas exposições e leilões e as influências que os mesmos exercem nos rebanhos comerciais.

Rendimento do setor ovino deve se recuperar em 2014 na Europa

postado em 13/12/2013

A previsão de preços da carne de cordeiro na Irlanda e na União Europeia (UE) para 2014 é otimista. A expectativa é que os rendimentos do setor ovino se recuperem no próximo ano com relação aos baixos níveis de 2013. Falando nessa semana na conferência Teagasc Outlook 2014, Kevin Hanrahan, diretor de pesquisa do Rural Economy Research Centre, mostrou otimismo com relação à previsão do setor de ovinos da Irlanda para 2014.

Leite ovino: produto de alto valor agregado

postado em 02/09/2010

A produção do leite de ovelha ainda é pouco difundida no Brasil. Alimento diferenciado e apresentado principalmente na forma de queijos e iogurtes, o produto é comercializado entre um número restrito de consumidores que estão ajudando a impulsionar a atividade no país. Nos últimos anos, o aumento da procura por animais de raças produtoras mostrou que os criadores estão atentos às boas perspectivas desse nicho de mercado. "Hoje temos encomendas por reprodutores que não conseguimos atender", conta o criador Márcio Aguinsky, da Cabanha Dedo Verde.

Existe a necessidade do mercado brasileiro desenvolver um novo tipo de lona para a cobertura do silo?

postado em 27/08/2009

Um fator essencial é minimizar a presença de oxigênio no silo após seu fechamento. Desse modo, a lona de cobertura assume papel importante no conjunto de estratégias associadas à vedação e na manutenção da anaerobiose (ausência de oxigênio). Porém, o que devemos ter em mente é que vários tipos de lona estão presente no mercado e em muitos casos a lona escolhida não atende aos padrões de qualidade, como espessura e tratamento anti-UV.

RO: pesquisa traça diagnóstico da ovinocultura

postado em 27/04/2009

A Secretaria Estadual de Agricultura, Pecuária e Regularização Fundiária (Seagri) em parceria com a Embrapa-RO, Emater-RO e Idaron, concluiram recentemente a primeira etapa do diagnóstico da ovinocultura em Rondônia. O trabalho envolveu diversos técnicos que levantaram as características de produção em 180 propriedades com rebanho ovino, durante nove meses. O propósito da pesquisa foi identificar as potencialidades, os desafios, os principais gargalos da atividade e apontar as saídas para o desenvolvimento da criação de ovinos no Estado.

Ácidos graxos - qual a relação com a saúde?

postado em 17/12/2008

A simples escolha de um pote de margarina em um refrigerador de supermercado tornou-se uma atividade complexa para o consumidor comum. Os lipídeos, que sempre estiveram presentes na nossa vida, ganharam status de gorduras "do bem" e "do mal", por conta da associação, respectivamente, à causa ou prevenção de doenças crônicas não transmissíveis como as cardiovasculares e diferentes tipos de câncer. O tema, que tem implicação direta na vida das pessoas, é bastante instigante para a ciência, que busca novas alternativas para prevenir e tratar doenças.

Alagoas quer ampliar mercado de carnes ovina e caprina

postado em 25/08/2010

Produtores alagoanos de ovinos e caprinos, pesquisadores, representantes do governo do estado e analistas do Sebrae em Alagoas participaram ontem (24), em Maceió, de uma reunião para analisar o papel do marketing na ovinocaprinocultura. Foram discutidas estratégias para ampliação do mercado consumidor dos produtos e derivados de ovinos e caprinos.

Carne ovina, turismo e gastronomia - Parte IV de VI

postado em 07/10/2010

Esse texto faz parte do livro "Carne ovina, turismo e gastronomia - a culinária sul-matogrossense de origem pantaneira, sírio-libanesa, gaúcha e nordestina", da editora Méritos. O objetivo principal desta obra é analisar a potencialidade da carne ovina como produto complementar ao turismo em Mato Grosso do Sul, trazendo informações que demonstrem que a carne ovina pode ser considerada produto típico do estado. Os autores cederam a publicação do livro no FarmPoint, que será resumido e disponibilizado por partes. Essa 4ª parte integra o capítulo 4.

Carne ovina, turismo e gastronomia - Parte V de VI

postado em 01/11/2010

Esse texto faz parte do livro "Carne ovina, turismo e gastronomia - a culinária sul-matogrossense de origem pantaneira, sírio-libanesa, gaúcha e nordestina", da editora Méritos. O objetivo principal desta obra é analisar a potencialidade da carne ovina como produto complementar ao turismo em Mato Grosso do Sul, trazendo informações que demonstrem que a carne ovina pode ser considerada produto típico do estado. Os autores cederam a publicação do livro no FarmPoint, que será resumido e disponibilizado por partes. Essa 5ª parte integra o capítulo 5.

A evolução da caprino e ovinocultura no Brasil

postado em 05/07/2006

O mercado nacional na ovinocaprinocultura encontra-se aquecido e o consumidor, parte fundamental do processo, busca, cada vez mais, por produtos e empresas que ofereçam, acima de tudo, qualidade.

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