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Apesar de a produção de lã da Austrália estar prevista para permanecer em seus níveis mais baixos dos últimos 80 anos nesse ano, estão surgindo sinais de recuperação, com os maiores preços ovinos e as melhores chuvas sendo sinais positivos para a produção de Merino.

Os abates de cordeiros na Nova Zelândia continuaram declinando em junho, caindo 24% com relação ao ano anterior, para 1,2 milhão de cabeças, e diminuindo 16% para a estação até agora (outubro-junho), para 20,4 milhões de cabeças.

A produção de carne de cordeiro da Austrália aumentou levemente em maio, em 1%, para 36.504 toneladas. Os abates se mantiveram estáveis, em 1,8 milhão de cabeças, enquanto o peso médio das carcaças aumentou em 2%, para 20,7 quilos por cabeça.

A produção de carne de cordeiro da Austrália em abril caiu em 1% com relação ao ano anterior, para 37.279 toneladas, à medida que a maior produção em Western Australia foi compensada pelas menores produções nos estados do leste do país. A produção de carne de cordeiro durante o ano até abril, entretanto, foi 3% maior do que no mesmo período do ano anterior, ficando em 148.497 toneladas. Esse aumento foi direcionado por um crescimento de 4% nos abates de cordeiros, para 7,1 milhões de cabeças.

Os preços dos alimentos na Nova Zelândia foram menores em abril, caindo em média em 0,6% com relação a março, de acordo com o Statistics New Zealand. A queda nos preços ocorreu em várias categorias, como leite, carnes, peixes, frutas e vegetais. No entanto, os preços da carne de cordeiro aumentaram em 4,5%, devido em grande parte às menores ofertas.

O número de cordeiros abatidos em março na Nova Zelândia caiu em 25% com relação ao ano anterior, ficando em 2,29 milhões de cabeças. O menor número de cordeiros nascidos na primavera de 2008 contribuiu para essa contração importante na oferta.

De acordo com o último relatório do National Australia Bank (NAB), os preços dos cordeiros da Austrália aumentaram em 6% em março de 2009, para uma média de 442 centavos (316,11 centavos de dólar) por quilo, à medida que a demanda doméstica e internacional por cordeiros australianos permaneceu forte.

A última revisão do Rabobank mostrou que o menor número de cordeiros nascidos na primavera de 2008 está tendo um grande impacto na oferta e nos preços recebidos pelos produtores. Os volumes de cordeiros processados estão agora 1,2 milhão a menos do que no mesmo período do ano anterior. Isso representa 9%, com a maior parte da variação vinda de South Island.

A produção de carne de cordeiro da Austrália durante o mês de fevereiro aumentou em 4% com relação ao ano anterior, para 37.460 toneladas - o primeiro aumento significante com relação ao ano anterior desde abril de 2008, de acordo com dados do Australian Bureau of Statistics. O número de cordeiros abatidos durante o mês aumentou em 6%, para 1,8 milhão de cabeças - mais do que compensando a queda de 2% no peso médio das carcaças para o mês, para 21 quilos/cabeça.

A oferta de cordeiro está se tornando cada vez mais escassa na Nova Zelândia, com os abates durante fevereiro caindo para 2,89 milhões de cabeças - 19% a menos que em fevereiro de 2008, de acordo com dados do Ministério da Agricultura e Silvicultura, enquanto a produção para o mês declinou em 14%, indicando maiores pesos médios de carcaça.

A produção de carne de cordeiro da Austrália durante o mês de janeiro caiu em 9% com relação ao ano anterior, à medida que as taxas de abate em alguns Estados caíram e os pesos médios declinaram. A produção em janeiro totalizou 34.483 toneladas, com os abates de cordeiros caindo em 6% com relação ao ano anterior, para 1,7 milhão de cabeças e os pesos médios das carcaças de cordeiro declinando em 3%, para 20,2 quilos por cabeça.

A produção de carne de cordeiro da Austrália durante o mês de setembro declinou em 7% com relação ao ano anterior, para 35,365 mil toneladas, devido às quedas nos pesos das carcaças e no número de animais abatidos. A produção de carne de cordeiro durante os primeiros nove meses do ano foi 6% menor do que no mesmo período do ano anterior, ficando em 299,965 mil toneladas, de acordo com dados do Australian Bureau of Statistics.

Natural da Austrália, Dr. Colin Earl é médico veterinário, geneticista, com especialidade em ovinocultura. Na década de 90 atuou como pesquisador no SARDI (South Australian Research and Development Institute), instituição referência no país, em pesquisa e melhoramento genético de ovinos. Durante esse período participou de um estudo sobre o gene Booroola, característico da raça ovina Merino.

O diretor da processadora de carnes da Austrália, Fletcher International, localizada na cidade de Dubbo, New South Wales, Roger Fletcher, disse que vê um futuro promissor para a produção de carne de cordeiro do país.

A produção de lã da Austrália deverá cair em 6% em 2008-09, à medida que a liquidação do rebanho ovino continua impactando nos números de animais tosquiados. O último Relatório de Previsão de Produção de Lã da Austrália estimou que os números de ovinos tosquiados em 2008-09 será de 83,6 milhões de cabeças, 7% a menos que no ano anterior (90,2 milhões de cabeças) e 18% a menos que em 2006-07 (101,4 milhões de cabeças).

As exportações de ovinos em pé da Austrália aumentaram durante o mês de julho em 32% com relação ao ano anterior, para 368,687 mil cabeças, com a maioria dos envios feitos para Arábia Saudita, Omã, Qatar,, Kuwait e Bahrain.

O rebanho ovino da Nova Zelândia caiu para 34 milhões de cabeças, seu menor nível em 58 anos, à medida que a seca e as transferências para produção de leite levaram à maior porcentagem de decréscimo registrada em um ano. O Meat and Wool New Zealand confirmou ao Otago Daily Times que os números de ovinos caíram em 4,3 milhões de cabeças no ano que terminou em 30 de junho, ou seja, uma queda de 11%. O rebanho caiu para menos da metade de seu pico de 70 milhões de cabeças, atingido em 1982-83, e caiu em 10 milhões de cabeças nos últimos 10 anos.

O presidente do Meat & Wool New Zealand, Mike Petersen, disse que poderão ocorrer mais perdas de postos de trabalho se a redução maior do que a esperada no número de ovinos do país forçar mais fechamento de plantas de processamento de carnes.

O crescimento da indústria de lácteos está sendo parcialmente responsabilizado pela redução no número de ovinos na Nova Zelândia. Essa afirmação foi feita após o anúncio do fechamento de suas redes de abate de cordeiros em Christchurch, levando à demissão de 160 funcionários e 70 outros ainda poderão ser movidos para outros departamentos.

A produção de carne de cordeiro da Austrália durante o mês de abril aumentou em 18% com relação a março e 8% com relação ao ano anterior, à medida que as condições climáticas desfavoráveis em New South Wales (NSW), Victoria e South Australia forçaram os produtores a aumentar seus abates. A produção no mês totalizou 37.830 toneladas, com os abates atingindo 1,8 milhão de cabeças, segundo dados do Australian Bureau of Statistics publicados pelo Meat and Livestock Australia (MLA).

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