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O uso integrado e racional dos recursos disponíveis dentro da propriedade rural aliado a introdução da tecnologia, permite aumentar a estabilidade dos sistemas de produção com a redução de custos e aumento da produtividade. Nos sistemas de produção de leite e carne em pastagem, o uso da cama de frango como adubo orgânico é uma saída atrativa encontrada pelos produtores, por tornar a produção mais rentável em virtude da substituição de parte ou totalidade do adubo químico, principalmente a uréia, além do potássio e até mesmo o fósforo.

Com a proibição do uso da cama aviária na alimentação de ruminantes, sua utilização como adubo orgânico foi a saída encontrada por avicultores e produtores de leite e corte, tornando seguro e rentável o destino desse resíduo bem como a viabilização do custo de produção em substituição ao adubo químico. Para tanto, sua proibição a partir de 2001 pela Instrução Normativa nº 15 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA e pela Instrução Normativa nº8 de 26/3/2004, foi uma importante medida preventiva para se evitar no País os riscos potenciais da Encefalopatia Espongiforme Bovina - EEB, doença popularmente chamada de "mal da vaca louca".

Com base na literatura, a glicerina bruta pode ser utilizada em dieta de ovinos desde que esta apresente uma boa qualidade (alto teor de glicerol em sua composição) e que seja adicionada na dieta entre 10 e 15% na matéria seca sem prejudicar o desempenho animal.

A raça Santa Inês constava, até pouco tempo atrás, das listas de raças nativas ameaçadas de extinção. Num trabalho inédito os criadores resgataram a raça, tornando-a talvez a mais numerosa no Brasil. Obviamente esse não foi um trabalho coordenado de preservação, mas uma visão de oportunidade, pois a ovinocultura ressurgiu num momento em que a bovinocultura esteve em baixa e cresceu o apelo por uma alternativa considerada mais viável e confiável.

Considerando que as raças Texel, Ile de France e Suffolk, são raças lanadas, originárias de climas temperados e por isso sofrem em ambientes de temperaturas elevadas (Veríssimo, 2008 e Souza et al. 2008), o cruzamento com ovinos deslanados, principalmente os da raça Santa Inês, é uma prática que tem sido utilizada para a produção de cordeiros com maior capacidade de tolerância ao calor do que as referidas raças lanadas e com produção e qualidade da carcaça superiores à Santa Inês.

A erva-sal (Atriplex nummularia Lindl.) é uma espécie forrageira originária da Austrália, que tem grande adaptação a regiões áridas e semi-áridas e está presente em toda a América do Sul, principalmente Argentina, Chile e Brasil (SOUZA et al., 2004). Apresenta potencial forrageiro, resistência a doenças e pragas, é de fácil propagação e suas folhas possuem teor de proteína bruta entre 14 e 17%, sendo utilizada em várias regiões como importante recurso forrageiro para suplementação de ovinos e caprinos (FAO, 1996).

A raça Morada Nova é originária do Nordeste do Brasil, segundo alguns autores a referida raça descende dos carneiros Bordaleiros de Portugal, trazidos para o Brasil na época da colonização, outros citam que esses animais teriam vindo da África, provavelmente na época do tráfico de escravos, e de acordo com Facó et al. (008) é muito provável que a raça Morada Nova tenha contribuições tanto de carneiros ibéricos quanto africanos, tendo os descendentes destes se ajustado às condições ambientais do Nordeste.

Por meio de uma pesquisa desenvolvida por universitários do curso de engenharia agronômica da Unitins, a casca do pequi pode fazer parte da alimentação de ovinos e caprinos no Tocantins. Os pesquisadores concluíram que com a utilização do ingrediente junto com outros elementos, a ração fica até 45% mais barata. E na sua região? Há algum subproduto bastante utilizado na alimentação de ovinos e caprinos? Participe deixando o seu comentário!

Os cuidados com a nutrição e alimentação de cordeiros até o desmame começa ainda na fase de gestação das ovelhas, principalmente nos últimos 50 dias, em que ocorre cerca de 70% do crescimento e desenvolvimento do(s) feto(s). Nesta fase, as ovelhas têm elevada exigência nutricional, entretanto, sua capacidade de consumo é diminuída devido ao aumento do tamanho do útero que comprime o rúmen, reduzindo sua capacidade de enchimento. Além disso, a presença de alguns hormônios no final da gestação, como os estrógenos, inibe o apetite dos animais reduzindo ainda mais sua capacidade de ingestão.

A exploração agropecuária da região Nordeste do Brasil é amplamente afetada por fatores climáticos, dentre os quais, a precipitação pluviométrica e sua distribuição ao longo do ano destacam-se por serem determinantes na disponibilidade e qualidade da pastagem, com consequências marcantes na produção animal, especialmente de caprinos e ovinos (DANTAS et al., 2008; OLIVEIRA et al., 2005). A zona semiárida nordestina, que corresponde a 74,30% da superfície do Nordeste, apresenta um clima tropical seco, com uma estação úmida ou chuvosa anual de 4 a 6 meses, seguida por uma estação seca de 6 a 8 meses. A precipitação média anual gira em torno de 700 mm, no município de Soledade-PB a média observada no período de 1931 a 1990, ou seja um período de 60 anos, foi de 414 mm anual.

Nossa intenção não é, de forma alguma, criar pré-conceitos em relação aos confinamentos coletivos que estão se instalando no Brasil. Pelo contrário, acreditamos que este tipo de iniciativa, bem como o associativismo e outras formas de organização são essenciais para conquistarmos escalas de abate e padronização de carcaças, tão necessários à atividade. Nosso objetivo com este artigo é lembrar que um bom planejamento é essencial para a operação destes estabelecimentos, para aumentar sua eficiência e reduzir o custo biológico dos animais durante o processo de adaptação.

Dentre as raças de ovinos deslanados destaca-se a Somalis Brasileira, que é uma raça pertencente ao grupo dos ovinos de "garupa gorda" de origem africana. É uma raça que apresenta boas características para produção no semiárido, ressaltando-se, nesse caso, a tolerância às condições adversas da região. Nesse sentido, se caracterizam como animais de porte pequeno com superfície corporal favorável à dissipação de calor, e aliado a isso apresentam uma reserva considerável de gordura na base da cauda o que lhes favorece a sobrevivência em condições de menor oferta de alimentos.

A presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), senadora Kátia Abreu, afirmou que as discussões relativas ao novo Código Florestal brasileiro precisam ser encerradas em 2011, para que os resultados das pesquisas possam ser aplicados com mais segurança nas áreas de produção.

De acordo com o estudo, o alerta é para a infecção via sêmen em cabras, diferentemente das formas mais conhecidas de transmissão da zoonose. Os pesquisadores concluíram que o sêmen contaminado com o parasito causa patologias reprodutivas, como por exemplo, morte embrionária; ciclo sexual improdutivo (anestro); dilatação da trompa (hidrossalpinge); e cisto ovariano; podendo se manifestar nas fases aguda ou crônica da doença. "Os cabritos que nasceram a termo, foram positivos para o agente, apesar de nascerem clinicamente saudáveis. Além disso, foi confirmado que a transmissão venérea por T. Gondii ocorre em cabras acasaladas com reprodutor caprino infectado experimentalmente", explicou Porto.

Como comentamos em artigo anterior, ocorreu em Campo Grande, Mato Grosso do Sul, entre os dias 25 e 28 de julho do ano passado, o 48º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER). As reuniões anuais da SOBER são um importante fórum de discussões entre pesquisadores, técnicos e formuladores de políticas, contribuindo para divulgar o conhecimento sobre a economia do setor rural. O tema do congresso de 2010 foi "Tecnologias, Desenvolvimento e Integração Social", refletindo a importância do debate sobre os desafios de se desenvolver novas alternativas tecnológicas para conciliar a produção de alimentos, o desenvolvimento científico, a geração de energia renovável e a preservação ambiental. Da mesma forma que discutimos anteriormente os artigos relativos à ovinocultura laneira apresentados no evento, trazemos agora uma visão geral de três trabalhos que discutiram a caprinocultura no Brasil.

A reatividade pode ser definida como a resposta do animal face a situações novas existentes no ambiente (WILSON et al., 1994), que podem ser as condições climáticas, instalações, práticas de manejo, transporte, o abatedouro, além das relações sociais, sendo uma característica intrínseca do animal, determinada pela interação entre fatores genéticos e ambientais (GRANDIN, 1998; BARBOSA SILVEIRA et al., 2010) ou, simplesmente, a resposta comportamental do animal ao manejo (BURROW, 1997).

A ovinocultura surge no cenário agropecuário como uma das possíveis alternativas para o pequeno e médio produtor, o qual muitas vezes não possui terras interessantes para o arrendamento. Através da ovinocultura, podemos extrair diversos produtos:

- lã, fibra de indiscutível qualidade, conhecida em todo o mundo;
- carne, muito consumida em diversos países e com crescente consumo no Brasil;
- pele, de elevado potencial para a produção de calçados e vestuários, que agrega significativo valor ao processo produtivo;
- leite, considerado um elemento nobre pela indústria queijeira, é o ingrediente fundamental para a fabricação de queijos de alto valor comercial.

A tecnologia do ultra-som tem sido utilizada para predizer a carcaça dos animais vivos de diferentes espécies animais. É uma ferramenta importante para identificar indivíduos de qualidade superior e usá-los em programas de melhoramento animal, por exemplo.

Atualmente a ovinocultura tem sido uma atividade de destaque na pecuária brasileira. No entanto, quando se trata de qualidade de carne, há uma série de fatores, intrínsecos e extrínsecos que podem alterar as características de qualidade e o valor do produto final. O uso de sementes de oleaginosas tem sido empregado na alimentação de animais em confinamento, proporcionando bom desempenho animal e melhoria da qualidade da carne.

Atualmente o Brasil é o segundo maior produtor mundial de soja, a qual é considerada como uma das sementes oleaginosas mais ricas e disponíveis no mundo, podendo ser utilizada na alimentação de ruminantes em sua forma original (crua) ou na forma processada. Devido ao seu alto conteúdo protéico e energético, a sua utilização pode se tornar economicamente viável aos criadores de ovinos e caprinos, sobretudo quando são adotados sistemas de confinamento e em dietas com alto teor de concentrado.

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