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Frequentemente, nós técnicos somos indagados pelos produtores sobre a concentração de proteína nas diversas silagens que temos no Brasil. Quando estamos discursando sobre a produção e uso de volumosos, na maioria das vezes, essa é a primeira pergunta a ser feita. Acredito que a principal razão dessa preocupação advém da [...]

No Brasil, para que a carne ovina tenha maior expressão no mercado, deve haver a padronização das carcaças e dos cortes disponíveis aos consumidores, oferecendo carcaças com teor de gordura e desenvolvimento muscular adequados, que determinarão o valor comercial desses produtos, aumentando a competitividade dos mesmos.

Nesta época do ano, período em que as silagens estão sendo confeccionadas nas fazendas é muito comum nós observarmos pecuaristas pesquisando no seu mercado local preços de lona para a vedação dos silos. O raciocínio desta maioria é que economizando na lona de vedação o custo da tonelada de silagem será reduzido. O objetivo deste artigo é provar que infelizmente esta filosofia NÃO é verdadeira, principalmente para aqueles que conservam forragem em silo superfície (montes) ou em trincheira.

Pesquisadores que trabalham para o Governo da Nova Zelândia em parceria com a indústria agrícola descobriram que alguns ovinos naturalmente produzem menos metano na digestão de seus alimentos do que outros - potencialmente abrindo caminho para um programa de criação de animais que produzem menor metano.

Ovinos e caprinos são explorados nas mais distintas regiões do mundo, em todos os continentes, presente em ecossistemas com os mais diversos climas, solos e vegetação; fazendo parte de diversas culturas sociais. Desta maneira, em cada situação ambiental corresponde um sistema de produção. No entanto, essas atividades apresentam expressão econômica em poucos países, já que na maior parte das vezes é explorada em sistemas extensivos com baixo nível de tecnologia.

A ovinocaprinocultura brasileira apresenta marcante crescimento, tendo como um dos seus grandes atrativos o rápido retorno econômico e a possibilidade de integração com diferentes sistemas de produção animal e vegetal, prestando-se tanto para a agricultura familiar como para projetos agropecuários de grande porte.

O ambiente tropical favorece o desenvolvimento e a proliferação da maioria dos fungos ligados a produção de micotoxinas com importância na agropecuária. Portanto, a adoção de determinadas medidas na fase de cultivo, na colheita e no armazenamento dos grãos pode reduzir a concentração destas no produto final.

Qualidade da carne ovina: parte 3

postado em 20/11/2008

Na produção de cordeiros para abate, é necessário manejo alimentar adequado que permita rápida terminação do cordeiro e a obtenção de carcaças com características adequadas ao consumo; animais mantidos em pastagem possuem características da carne e da gordura diferentes daqueles criados em sistema de confinamento, com dieta balanceada.

O site MilkPoint em parceria com o Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras (UFLA) desenvolveu um ebook inédito sobre práticas de produção e uso de silagens em fazendas leiteiras no Brasil. Mesmo focado em fazendas leiteiras, estamos publicando esse trabalho no FarmPoint porque ele traz informações muito interessantes sobre as práticas de ensilagem como estratégias de alimentação para ruminantes e curiosidades sobre esse processo.

A cana-de-açúcar vem ganhando espaço como alternativa de suplementação, pois é uma ótima forrageira energética e pode reduzir custos ao substituir silagens de milho e de sorgo. Participando do Curso Online Cana-de-Açúcar para alimentação animal, você aprenderá como manejar o canavial, produzir silagem de cana com qualidade, elaborar dietas para ruminantes que garantam alta produção de leite e carne e receberá todas as informações necessárias para utilizar a cana-de-açúcar de forma eficiente.

Uma vez que a qualidade da silagem interfere nos ganhos produtivos dos animais alimentados com ela, sua produção econômica e rentável significa a aplicação dos conhecimentos técnicos corretos desde o planejamento do silo e da cultura a ser colhida, pois não adianta a adoção correta de processos e equipamentos de desensilagem se o material que está sendo fornecido não for retirado no volume adequado e tiver sido adequadamente conservado.

Para que a produção de silagem em uma propriedade rural seja eficiente e lucrativa, o produtor precisa primeiro conhecer as técnicas corretas de ensilagem, para então fazer um planejamento da área de plantio, o dimensionamento correto do silo e a programação da logística de colheita e ensilagem. A qualidade da forragem obtida no momento de abertura do silo vai depender muito dos procedimentos adotados nessas etapas.

Quando se fala em intensificação da atividade pecuária, onde são esperados grandes aumentos na lotação das pastagens, raramente o produtor escapará do confinamento dos animais, seja para manutenção, engorda ou terminação, quando o uso de silagem se torna importante.

No curso online Produção Econômica de Silagem, os alunos aprenderão como reduzir gastos com o trajeto para transportar silagem através do dimensionamento correto da área e da localização do silo, como garantir a qualidade da silagem e como reduzir perdas, aprendendo como ensilar e desensilar corretamente, além de dicas sobre plantio, adubação e manejo da lavoura.

Uma das principais fontes de volumosos utilizada para suplementação de ruminantes, é a forragem conservada na forma de silagem. Pode ser utilizada como volumoso principal em sistemas de confinamentos, ou como uma alternativa para suplementação volumosa nas épocas secas em que a forragem é escassa.

Conservação de Forragens: Uma das práticas que procura minimizar a problemática da estacionalidade forrageira é a confecção de alimentos conservados. Esta pode ocorrer por meio de três principais tipos: silagem, feno e pré secado. Neste texto abordaremos as diferentes respostas de ovinos frente a estes métodos de conservação, por Marlon Richard Hilário da Silva.

Com o objetivo de estimular a ovinocultura e contribuir para o crescimento do rebanho gaúcho, o Banco Regional de Desenvolvimento do Extremo Sul (BRDE) lança o Programa Carne Ovina do Pampa, de apoio à produção de ovinos.

Estamos verificando junto aos consumidores no Brasil uma corrida sem precedentes em busca de produtos classificados como orgânicos, biologicamente corretos, naturais, incluindo nesta lista, os de origem animal.

Você sabe quanto custa sua silagem?

postado em 30/05/2006

Veja duas perguntas práticas que foram debatidas no fórum de debates. O material é muito maior e, realizando sua inscrição, você terá acesso ao conteúdo completo, formado por 5 módulos com aulas, textos e exercícios (que podem ser salvos em formato de apostila), além do fórum de debates e da conferência online para tirar suas dúvidas.

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