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A produção de carne de cordeiro da Austrália em abril caiu em 1% com relação ao ano anterior, para 37.279 toneladas, à medida que a maior produção em Western Australia foi compensada pelas menores produções nos estados do leste do país. A produção de carne de cordeiro durante o ano até abril, entretanto, foi 3% maior do que no mesmo período do ano anterior, ficando em 148.497 toneladas. Esse aumento foi direcionado por um crescimento de 4% nos abates de cordeiros, para 7,1 milhões de cabeças.

O valor das exportações de carne de cordeiro da Austrália aumentou durante os primeiros quatro meses de 2009, refletindo os maiores preços recebidos pelos cordeiros, o menor dólar australiano e a mudança nos envios para mercados de exportação mais lucrativos, como Estados Unidos, Japão e Oriente Médio. As exportações de janeiro a abril tiveram o valor de A$ 344 milhões (US$ 275,81 milhões), 33% a mais do que no ano anterior, apesar de as exportações no mesmo período terem aumentado somente 7%.

As exportações de carne de cordeiro declinaram ao Reino Unido (queda de 8%, para 8.384 toneladas), União Europeia (UE) (queda de 20%, para 16.136 toneladas) e Estados Unidos (queda de 10%, para 1.409 toneladas). Já as exportações de carne de cordeiro neozelandesa aumentaram para China (aumento de 66% com relação ao ano anterior, para 4.362 toneladas) e Oriente Médio (aumento de 28%, para 4.630 toneladas).

As exportações de carne de cordeiro da Austrália em maio foram 4% maiores do que no ano anterior, de 14.212 toneladas, direcionadas principalmente pelas fortes vendas ao Oriente Médio. Os abates de cordeiros também foram maiores em maio, à medida que os criadores responderam aos preços atrativos.

Os preços dos alimentos na Nova Zelândia foram menores em abril, caindo em média em 0,6% com relação a março, de acordo com o Statistics New Zealand. A queda nos preços ocorreu em várias categorias, como leite, carnes, peixes, frutas e vegetais. No entanto, os preços da carne de cordeiro aumentaram em 4,5%, devido em grande parte às menores ofertas.

As exportações de carne de cordeiro da Austrália aumentaram 2% em abril, com relação ao ano anterior, para 14.025 toneladas, apesar dos menores volumes registrados para a maioria dos principais mercados. As exportações totais foram ajudadas pelas maiores ofertas, com a produção em março 19% maior do que no ano anterior, para 38.049 toneladas.

As exportações de ovinos vivos da Austrália durante o mês de março declinaram, à medida que a disponibilidade de animais vivos para exportação continuou escassa. As exportações em março declinaram em 26% com relação ao ano anterior, para 273.527 cabeças, levando o número de exportações do primeiro trimestre de 2009 para 854.896 cabeças, 14% a menos do que as vendas no mesmo período do ano anterior.

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia totalizaram 30.363 toneladas em abril, 13% a menos do que no ano anterior, à medida que as menores ofertas reduziram muito a quantidade de produtos disponíveis para exportação. As exportações declinaram em 6% para a China (2.481 toneladas), 9% para a União Europeia (UE) (16.328 toneladas) e se mantiveram estáveis para a região do Oriente Médio (3.819 toneladas).

O Meat and Livestock Australia (MLA) lançou recentemente um projeto de desenvolvimento de produtos visando tornar a carne de cordeiro acessível a uma audiência mais ampla de consumidores. O projeto visa tornar a carne de cordeiro mais popular, tornando-a adequada para redes de restaurantes casuais e restaurantes de serviço rápido.

A produção de carne de cordeiro da Austrália em março aumentou em 19% com relação ao ano anterior, para 38.049 toneladas em resposta aos maiores preços. O aumento nos preços foi direcionado pela maior demanda dos compradores buscando cobrir um déficit antecipado durante os meses de inverno. Além disso, a competição com exportadores de animais vivos, incluindo cordeiros, tem aumentado.

O número de cordeiros abatidos em março na Nova Zelândia caiu em 25% com relação ao ano anterior, ficando em 2,29 milhões de cabeças. O menor número de cordeiros nascidos na primavera de 2008 contribuiu para essa contração importante na oferta.

De acordo com o último relatório do National Australia Bank (NAB), os preços dos cordeiros da Austrália aumentaram em 6% em março de 2009, para uma média de 442 centavos (316,11 centavos de dólar) por quilo, à medida que a demanda doméstica e internacional por cordeiros australianos permaneceu forte.

Os abates de caprinos da Austrália durante o primeiro trimestre de 2009 aumentaram em 72% com relação ao ano anterior e 33% com relação ao mesmo período de 2007 - o maior abate registrado para o período e o catalisador para uma tendência de declínio nos preços.

A produção de carne de cordeiro da Austrália durante o mês de fevereiro aumentou em 4% com relação ao ano anterior, para 37.460 toneladas - o primeiro aumento significante com relação ao ano anterior desde abril de 2008, de acordo com dados do Australian Bureau of Statistics. O número de cordeiros abatidos durante o mês aumentou em 6%, para 1,8 milhão de cabeças - mais do que compensando a queda de 2% no peso médio das carcaças para o mês, para 21 quilos/cabeça.

A oferta de cordeiro está se tornando cada vez mais escassa na Nova Zelândia, com os abates durante fevereiro caindo para 2,89 milhões de cabeças - 19% a menos que em fevereiro de 2008, de acordo com dados do Ministério da Agricultura e Silvicultura, enquanto a produção para o mês declinou em 14%, indicando maiores pesos médios de carcaça.

A Nova Zelândia está próxima a retomar as exportações de ovinos vivos ao Oriente Médio, apesar de qualquer exportação que venha a ocorrer - o comércio não ocorre desde 2004 - somente ocorrerá após terem sido concordadas regras claras sobre procedimentos veterinários, de transporte, de quarentena e de processamento (incluindo provisões específicas para garantir o descarregamento de ovinos), de acordo com dados do Governo da Nova Zelândia.

A demanda por carne ovina fresca da Austrália no Oriente Médio está resistindo à recessão, de acordo com o gerente de serviços animais na região do Meat and Livestock Australia (MLA), Peter Dundon. Ele descreveu a demanda por carne fresca da região como "insaciável".

As exportações de ovinos vivos da Austrália começaram o ano de 2009 lentas, com os envios em janeiro caindo significantemente com relação ao ano anterior, principalmente devido às menores ofertas.

França tem queda no rebanho ovino

postado em 18/03/2009

O número de ovinos na França caiu em 6% em 2008, principalmente como resultado da doença da língua azul, reduzindo a produção de carne de cordeiro e aumentando em 7% os abates. A produção total de carne ovina do país caiu em 7%, para 118.000 toneladas, como resultado do menor peso médio da carcaça devido aos altos custos dos alimentos animais.

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia totalizaram 36.187 toneladas durante o mês de fevereiro, similar ao mês de fevereiro de 2008, de acordo com dados do Meat & Wool New Zealand. Apesar disso, os volumes exportados para vários mercados mudaram drasticamente em resposta às menores ofertas e à menor demanda como resultado da contínua crise econômica global.

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