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Seção SistemasO rebanho estimado em mestiçagem é de 50.000 cabeças. Calcula-se que existam cerca de 25.000 cabeças classificáveis como "puras de origem" (PO). O baixo número de exemplares da raça impõe um risco de extinção. Assim, ações que objetivem a preservação destes animais são importantes para que não seja perdido este material genético de forma definitiva (AVELAR, 2009).

 

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Fazer pão em casa parece uma tarefa difícil, mas não é. Junte a família e coloquem a mão na massa. Com certeza vai ficar uma delícia! Recebi esta receita de uma amiga e tive que fazer algumas pesquisas e modificações para ficar do nosso jeitinho. Sempre tem alguém para contribuir com um item a mais para a nossa culinária.

 

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Conservação de Forragens: Quando se compara a forragem fresca in natura com sua a silagem, o resultado é que produtos ensilados geralmente apresentam qualidade inferior, principalmente devido ao processo de fermentação que consome parte de componentes solúveis da planta, o que leva a uma maior proporção dos compostos indigestíveis na silagem. Contudo, qual é o grau de ajuste que você consegue? Por Rafael Amaral e Thiago Bernardes

 

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Na última parte desta série de artigos vamos mostrar como a pastagem pode ser utilizada para suprir as necessidades nutricionais de ovelhas e cabras em lactação. O período de lactação para matrizes de corte corresponde a quatro meses (16 semanas) e é subdivido em três períodos: início - 1ª a 6ª semana; metade - 7ª a 12ª semana; e final da lactação - 13ª a 16ª semana. Estes períodos são definidos com base nas mudanças na demanda nutricional e na produção de leite das matrizes.

 

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Enfim, os efeitos na produção de forragem, proporcionadas pelas excretas dos animais no pasto, é de grande importância. O manejo correto do pastejo favorece não só a produção de forragem, mas também a distribuição de excretas que é responsável pela reposição de parte de nutrientes no solo que implica em menores gastos com adubos, viabilizando o sistema produtivo.

 

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O Brasil foi o único país da América do Sul a participar do Consórcio Internacional de Genômica de Ovinos, que reuniu cientistas de outros 19 países - Austrália, Áustria, China, Finlândia, França, Alemanha, Grécia, Índia, Irã, Israel, Itália, Quênia, Nova Zelândia, Noruega, Espanha, Suíça, Turquia, Reino Unido e Estados Unidos - e resultou na identificação e validação de 50 mil marcadores moleculares. O Consórcio estudou o DNA de 2.819 ovinos de 74 raças de todos os países participantes. Essas informações genéticas poderão auxiliar os pesquisadores nos programas de avaliação e melhoramento genético da espécie e na identificação de genes associados a características de produção, qualidade e resistência a doenças que acometem os ovinos.

 

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Este trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar a substituição do milho moído pela casca da mandioca sobre o desempenho, rendimento de carcaça de cordeiros e a viabilidade econômica desta substituição. Utilizou-se 32 cordeiros mestiços Santa Inês (oito animais para cada dieta), estes animais foram alojados em baias individuais por 63 dias, onde foram alimentados com feno de parte aérea de mandioca, como volumoso, e com concentrado a base de farelo de soja e milho moído e os níveis de substituição deste por 19; 38 e 56% de casca de mandioca em comparação a ração tradicional com milho.

 

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Que tal uma sobremesa caseira com gostinho de presente do Coelhinho da Páscoa? Para os que tem alergia ao leite de vaca que os ovos tradicionais contém, use o chocolate amargo puro, ou use os pedaços de ovos que as crianças deixam e faça um cremoso Arroz Doce com Leite de Cabra e pedacinhos de chocolate.

 

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Muito se fala do poder nutricional do leite de cabra. Mas você sabe dizer por que o leite de cabra é melhor do que o leite de vaca para a saúde? Segundo nutricionistas, a quantidade de gorduras e de proteínas do leite de cabra é semelhante ao do leite de vaca. Porém, a diferença está na qualidade desses nutrientes.

 

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A queda nas exportações parece ter como principal origem a baixa oferta de carne ovina. O segundo ponto a ser levantado é a dependência do Uruguai pelo mercado brasileiro - forte impulsor do aumento dos preços em 2011 - e que desde o final do ano passado vem comprando menos. Para o analista do Secretariado Uruguayo de la Lana, Carlos Salgado, "o produto estará um pouco mais cogitado nos próximos meses".

 

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