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O primeiro laticínio de Minas Gerais para a produção de queijo à base do leite de ovelha, com selo de Inspeção Federal (SIF), inicia atividades até o final de maio, no município de São Lourenço, Sul do Estado. A iniciativa é do grupo Cabanha Vita e a unidade terá capacidade de processamento diário de 1.500 litros de leite, informa a médica veterinária Aurora Maria Gouveia, coordenadora da Câmara Técnica de Ovinocaprinocultura do Conselho Estadual de Política Agrícola (Cepa), da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa).

 

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Nos dias 17 e 18 de abril, o FarmPoint realizou o II Simpósio FarmPoint - Custos, Mercado e Gerenciamento na USP de Pirassununga. O evento contou com um público formado majoritariamente por ovinocultores e vários assuntos foram discutidos visando o fortalecimento da cadeia. Gestão do custo de produção, desafio na identificação de um sistema de produção apropriado, necessidade de melhoria dos índices zootécnicos e segmentação e diversificação de mercado foram alguns dos assuntos mais discutidos. Acesse e confira o resumo do que foi discutido no evento!

 

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Neste curso online, você aprenderá a combater desperdícios, a trabalhar com mais saúde e segurança, a promover disciplina na empresa através da consciência de todos e desenvolverá conceitos que ajudarão a manter a sua empresa num patamar superior de produtividade.

 

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Bolodim (bolo+pudim)

Por Neyd M M Montingelli
postado em 19/04/2013

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Seção Culinária: Que tal fazer uma receita inovadora para o fim de semana que se aproxima? Experimente essa maravilha feita com leite de cabra e surpreenda sua família e seus amigos, por Neyd Montingelli.

 

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A Cooperativa de Lácteos Caprinos de Waikato na Nova Zelândia, uma exportadora de rápido crescimento, está construindo uma segunda secadora de leite em pó de NZ$ 67 milhões (US$ 56,71 milhões) à medida que a demanda local e externa por fórmulas feitas com leite de cabra aumenta.

 

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Senadora Kátia Abreu apresentou, no Senado, as propostas da entidade para o Plano Agrícola e Pecuário 2013/2014, que defendem a ampliação do volume dos recursos para a subvenção ao seguro rural como forma de evitar perda de rentabilidade e minimizar os prejuízos dos produtores rurais em caso de problemas climáticos e pragas.

 

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Um dos grandes desafios enfrentados pelas empresas na atualidade é a construção e manutenção de negócios em um cenário de mercado onde as mudanças ocorrem de maneira muito rápida. A diversificação de atividades e manutenção daquelas onde se tem profundos conhecimentos são formas de reduzir os riscos neste ambiente. Assim, existe a necessidade de desenvolvimento de metodologia de gestão envolvendo as fases de diagnóstico, planejamento estratégico e acompanhamento.

 

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As exportações de carne ovina da Nova Zelândia aumentaram em fevereiro e um "extraordinário" aumento nos envios à China direcionaram o crescimento. O último relatório mensal de agronegócios do Rabobank mostrou que as exportações totais aumentaram 27% com relação ao ano anterior, alcançando 45.387 toneladas. Grande parte do rebanho foi abatido devido às condições disseminadas de seca.

 

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A Secretaria de Agricultura, Pesca e Abastecimento (Semapa) reuniu criadores e representantes do Banco do Brasil para avaliar a situação do Desenvolvimento Rural Sustentável (DRS) de caprinocultura leiteira de São Luís. A falta de funcionamento da usina de pasteurização deixou grande parte dos produtores endividada com o banco, resultando na queda acentuada da produção de leite e no desaparecimento da quase totalidade do rebanho.

 

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Prêmio à sustentabilidade

Por Xico Graziano
postado em 17/04/2013

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Espaço Aberto: Agricultura sustentável - esse tema motivou uma reunião, recentemente realizada em Berlim, na Alemanha, interessada em descobrir os caminhos futuros do campo. Parecer unânime: é preciso unificar a agenda da produção com a da preservação. Nada se concluiu, porém, sobre os custos dessa equação. Quem pagará a conta? Por Xico Graziano

 

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