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O Meat and Livestock Australia (MLA) continua aproveitando o sucesso do popular programa de TV, Masterchef, lançando uma nova campanha nutricional voltada aos consumidores trazendo o chef de cozinha famoso, que apresenta o programa, Marco Pierre White. A principal mensagem do anúncio, que será exibido durante as próximas cinco semanas, é que o consumidor não precisa ser um chef de cozinha famoso para preparar um jantar perfeito, apenas começar com carne bovina ou de cordeiro e vegetais. O anúncio lembra aos australianos que a carne bovina e de cordeiro são ingredientes essenciais para uma refeição deliciosa e nutritiva.

Com o objetivo de conservar os pastos patagônicos da rede argentina de Produtores Ovinos OVISXXI, a organização internacional The Nature Conservancy (TNC) e a marca de roupas, Patagônia Inc., estabeleceram um acordo que estimula os produtores de ovinos a aplicarem um modelo de pastoreio que reduz o avanço da desertificação na região.

Na parte I deste artigo, foram tratados assuntos referentes a produção e ao manejo da ensilagem de grãos de cereais. Nesta parte II, o objetivo será mostrar alguns aspectos relacionados ao pós-abertura desse tipo de silagem, bem como, mostrar alguns aspectos nutricionais referentes ao tema.

Neste começo de fevereiro, a Federação da Agricultura e Pecuária do Rio Grande do Norte (Faern) dará entrada na Caixa Econômica Federal em cinco projetos, com 50 moradias cada, para o programa Minha Casa Minha Vida Rural no estado. O Programa Nacional de Habitação Rural oferece subsídios para a construção ou reforma de imóveis aos agricultores familiares, trabalhadores e [...]

O setor de ovinos da Central Lanera Uruguaya (CLU) em 2013 obteve bons resultados visto que o preço do cordeiro superou amplamente o preço do novilho. Além disso, houve abertura de novos mercados - como é o caso dos Estados Unidos - que contribuíram com a consolidação e estabilização de preços.

Um grande número de fazendas tem produzido silagens de qualidade satisfatória devido aos cuidados tomados durante todo o processo de ensilagem (corte, colheita, picagem, compactação, vedação e uso de aditivos). No entanto, com freqüência significativa têm dimensionado erroneamente suas estruturas de armazenagem.

Recentemente, reunidos com um grupo de técnicos, discutíamos sobre assuntos relacionados com a produção de silagens, particularmente sobre abastecimento e compactação da massa, quando um deles nos questionou sobre pesquisas já realizadas na naquela área e resultados conclusivos acerca do tema. Foi quando respondemos [...]

O objetivo na conservação de forragens, como o próprio nome diz, é a manutenção dos nutrientes e da matéria seca da forrageira com intuito de minimizar perdas durante a estocagem do alimento.

O Brasil é um país de dimensões continentais e é comum haver grandes distâncias entre unidades de criação até os frigoríficos. Por este motivo é tão importante conhecer os efeitos de transportes longos sobre os animais, e como tomar medidas que possam minimizar seus impactos negativos. Estudos australianos sobre o assunto podem ser uma boa referência, uma vez que aquele país também precisa lidar com grandes distâncias de transporte e sua indústria ovina possui experiência e encontra-se bastante desenvolvida.

Os aditivos são produtos adicionados intencionalmente nas silagens com a finalidade de alterar as suas características, sem, contudo prejudicar o seu valor nutritivo. Os principais aditivos utilizados na confecção de silagens no nosso país são: os absorventes, os químicos e os inoculantes bacterianos. Este último grupo abrange a classe de aditivos com mais rápido desenvolvimento e adoção em todo o mundo, devido principalmente à facilidade de manipulação, ausência de toxicidade aos mamíferos, e grande disponibilidade no mercado. Portanto, saibam quais são os 15 fatores que podem afetar a eficiência de um inoculante bacteriano e porque estes podem falhar quando adicionados à forragem a ser ensilada.

Recentemente, tem-se observado um grande interesse a despeito da origem e qualidade dos produtos alimentares. Dessa forma, um segmento que vem crescendo atualmente é o relacionado com incidência de micotoxinas em vários tipos de alimentos. A incidência destes metabólitos nos organismos animais pode causar problemas de saúde e conseqüentemente perdas econômicas em sistemas de produção animal.

Você sabe quanto custa sua silagem?

postado em 30/05/2006

As boas práticas agropecuárias estão relacionados com a obtenção de matéria-prima adequada ao consumo e com redução da possibilidade de transmissão de agentes infecciosos ocasionada pela contaminação microbiana, a qual prejudica a qualidade do leite, interfere na industrialização, reduz o tempo de prateleira do leite fluido e derivados lácteos, e pode colocar em risco a saúde do consumidor. Essas práticas envolvem obrigatoriamente três fatores, que devem participar do processo de forma harmônica: o ordenhador, o ambiente em que os animais permanecem antes, durante e depois da ordenha, e a rotina de ordenha.

Qualidade da água: microorganismos

postado em 06/09/2007

Na busca da maximização na produção animal, um dos requisitos à serem considerados e, muitas vezes esquecido pelos produtores, é a questão da qualidade da água ingerida pelo animal, pois, cerca de 80% de todas as doenças que afetam homens e animais nos países em desenvolvimento são provenientes da água de má qualidade.

O estresse é desencadeado principalmente em conseqüência dos agentes estressores, para amenizar os efeitos destes é fundamental conhecê-los e como atuam no animal.

A conservação da forragem na forma de silagem é caracterizada pela fermentação lática espontânea que ocorre em ambiente anaeróbio, sendo que, os principais agentes fermentadores são bactérias láticas que metabolizam os açúcares e produzem o ácido lático. Desse modo, a manutenção da anaerobiose e a queda do pH constituem os fatores que são responsáveis pela preservação da forragem armazenada, pois os microrganismos capazes de deteriorar a silagem são inibidos pelo efeito sinérgico dos ácidos produzidos durante a fermentação, pela pressão osmótica elevada e pela ausência de oxigênio (Woolford, 1990).

Calagem em pastagens

postado em 09/04/2009

A reação do solo é o primeiro fator a ser conhecido em uma gleba a cultivar, visto que, caso ela não seja favorável, providências devem ser tomadas (...). Você se interessa em aprender como corrigir o solo de sua propriedade, de forma correta, utilizando métodos e técnicas de adubação? Conheça o Curso Online Adubação de pastagens - conceitos essenciais , que terá início no dia 23 de abril, e participe!

A silagem de grão-úmido é um processo de ensilagem onde a colheita e estocagem são feitas somente com os grãos da planta de milho, quando a umidade do mesmo estiver entre 30 e 40%. No Brasil ela foi introduzida no final dos anos 80, porém o uso por ruminantes só foi mais difundido nos últimos 4 anos, devido a disseminação das dietas de terminação com alto concentrado e o atendimento das necessidades nutricionais em confinamento com baixos custos.

As falhas na vedação podem comprometer seriamente a eficiência na conservação de forragens devido ao ingresso de ar na massa, o que se traduz em aumento da temperatura, das perdas pela presença de fungos e possível contaminação de produtos de origem animal com microrganismos indesejáveis. Por esses motivos, a lona de cobertura passa a ter uma contribuição muito expressiva na etapa de vedação do silo.

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