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Nos últimos anos tem-se observado um aumento no interesse em pesquisas sobre a composição e produção do leite ovino. O leite de ovelha é um produto rico em gordura e proteína, e raramente consumido na forma líquida, sendo mais utilizado para fazer queijos e iogurtes artesanais ou comerciais que são bem valorizados no mercado consumidor. Para a indústria o interesse está no rendimento deste leite, rendendo de 18 a 25% de queijo, isto devido à grande percentagem de sólidos totais e perfil de caseína (CAMPOS, 2008).

Cooperativismo

postado em 02/08/2011

O sistema cooperativista está presente nas diversas ramificações da economia. No Brasil há 13 ramos do cooperativismo, são eles: cooperativas do ramo agropecuário, de crédito, de consumo, de trabalho, educacional, especial, habitacional, infraestrutura, mineral, produção, saúde, transporte e turismo e lazer. Cada um destes segmentos possuem seus interesses no que diz respeito a questão de finalidade, possuem seus diferentes profissionais e seus sócios de acordo com a finalidade da ramificação, mas todos os ramos são pautados nos princípios cooperativistas.

Os ovinocultores poderão ter melhores resultados nos negócios com os manuais e cadernos produzidos pelo Sebrae/SP e parceiros que trazem orientações para a criação de ovinos de corte no Estado de São Paulo. São cinco publicações que dão o passo a passo da produção. Uma ferramenta importante que disponibiliza informações práticas para o ovinocultor tornando o dia-a-dia na propriedade mais fácil, com organização e profissionalização.

Acreditamos que uma das lições mais importantes que podemos tirar destes três trabalhos é que a ciência pode (e deve!) contribuir para a melhor compreensão e consequente melhor aproveitamento dos mercados e meios produtivos. Neste contexto, podemos encontrar cada vez mais pesquisas relacionadas ao funcionamento da cadeia da lã ovina, com o objetivo de fornecer subsídios para uma revitalização desta indústria, tão importante economicamente e socialmente em nosso país. Devemos também ter a mente aberta para possíveis alternativas para a produção, processamento e industrialização da lã, assim como para a influência de fatores externos (e fora do nosso controle) sobre estes processos. Desta forma, uma visão holística é cada vez mais importante para a compreensão dos mercados e para a detecção de oportunidades.

Viabilizar o semiárido é um desses desafios brasileiros neste momento em que o mundo passa por uma das suas maiores crises financeiras, causada pela especulação e não pela produção. Embora em condições de alto risco a economia do semiárido brasileiro, ainda, é embasada na agropecuária. O sertão não virou mar, mas produz a comida de quem vive na beira do mar. Enquanto os litorâneos chamam de tempo bom e torcem pelo sol brilhante o produtor sertanejo trabalha, para abastecer o litoral, sob o sol causticante.

Prezado ovinocultor. Estamos desenvolvendo um trabalho de pesquisa (instituição: Unesp de Botucatu) com levantamento de dados socioeconômicos sobre a ovinocultura. Para tanto, desenvolvemos um questionário, de fácil preenchimento e que será avaliado de modo geral e não individual. O banco de dados obtido será mantido de forma restrita visando à análise científica. A simples localização da propriedade e o número de animais já são dados importantes para nós.

No próximo dia 24, produtores de ovinos e caprinos de Alagoas, pesquisadores, instituições ligadas ao agronegócio e representantes do Governo do Estado, estarão reunidos, em Maceió (AL), para discutir estratégias de marketing para a ovinocaprinocultura no Estado. O objetivo do encontro é planejar ações que possam ampliar o acesso das micro e pequenas empresas (MPE) a novos mercados e aumentar a comercialização dos derivados de ovinos e caprinos.

Técnicos da Secretaria de Estado do Planejamento e do Desenvolvimento Econômico (Seplande) estiveram, ao longo desta semana, com o gestor do Arranjo Produtivo Local (APL) Ovinocaprinocultura, Reginaldo Guedes, em visita técnica à Cooperativa Natu Capri, localizada no município de Maravilha.

Projeto social e econômico no semiárido cearense comemora um ano de atividades com muito sucesso. O Bolsa Bode já mostra bom resultado ao longo dos 12 meses. Quem está dentro das ações, não esconde a alegria de poder participar do crescimento do empreendimento rural no criatório de caprinos e ovinos.

O futuro que queremos? Nós quem?

postado em 22/06/2012

Está em discussão pelos chefes de Estado até hoje (sexta-feira, 22), o rascunho zero do documento que será o produto final da Rio+20. Conforme definido pelo próprio Secretário Geral da ONU, Sr. Ban Ki-moon, o documento é bastante tímido. Talvez seja se comparado com os resultados da Eco 92, talvez pelas expectativas altas de uma civilização bem mais acostumada com os valores da sustentabilidade. Por Josefa Garzillo.

Em menos de dois anos após o repasse dos primeiros animais aos agricultores, o Programa Alagoas Mais Ovinos já registra 21% de crescimento do rebanho. Segundo o levantamento, 1.113 animais de qualidade genética superior nasceram a partir das matrizes que estão com os agricultores, cedidas por meio de um contrato de empréstimo.

O setor ovino apresenta um futuro sustentável e rentável para as propriedades da comunidade autônoma de Extremadura na Espanha. Para isso, contará com ferramentas como o Plano de Apoio ao Ovino, que terá um orçamento de 71,5 milhões de euros (US$ 104,13 milhões). Esse programa permitirá apoiar os produtores que decidam manter sua atividade depois de 2010.

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