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Com os criadores de ovinos não é diferente e na maioria das vezes os animais de descarte são vendidos sem nenhuma distinção de corte e a preços bem mais baixos que os animais jovens e de alto rendimento de carcaça. O curso, além de incrementar a produção, oferece a oportunidade de profissionalização para jovens a partir do Ensino Fundamental, e promove a qualificação de extensionistas, agentes do setor produtivo, e àqueles que trabalham com o processamento da carne e seus derivados.

Aliar a criação de cabras e ovelhas com paixão pela culinária para criar um novo negócio. Essa foi a motivação da empresária Anna Paula Klinkerfuss, que há 4 anos inaugurou o Café Capril. A lanchonete localizada às margens da rodovia Paulo Virgínio, - rota entre Cunha, no interior de São Paulo, e a cidade de Paraty, no litoral sul do Rio de Janeiro -, é especializada em produtos derivados do leite de cabra.

A reforma do Código Florestal se transformou em um dos mais contenciosos temas em debate na sociedade brasileira. As calorosas discussões no Congresso Nacional e por meio da mídia entre o deputado Aldo Rebelo, relator do texto aprovado na Câmara dos Deputados, e a ex-ministra Marina Silva, principal porta-voz daqueles que são contra a reforma, mostram o quão difícil seria negociar uma reforma que, antes de ser apresentada para votação no Congresso, fosse fruto de um consenso entre todas as partes interessadas.

Luís César Dias Drumond é doutor em irrigação, fez cursos de atualização na área de irrigação no Brasil e Exterior, é autor de 10 livros na área de irrigação de café e pastagem e professor adjunto UFV (Universidade Federal de Viçosa). Luís é instrutor de Cursos Online da AgriPoint e nessa entrevista destaca os principais pontos sobre irrigação de pastagens.

O controle integrado de plantas invasoras em pastagens engloba, principalmente, métodos culturais, mecânicos e químicos. A escolha e combinação destes métodos devem ser feitas em função da condição de ocorrência das invasoras. Os métodos adotados em caso de pastagens bem formadas e manejadas adequadamente, pastagens em processo de degradação "agrícola" e pastagens em processo de degradação "biológica são diferentes.

Sustentabilidade na produção animal é um tema que tem crescido em importância nos debates a cerca de sistemas de produção. No próximo mês, nos dias 15 e 16 na em São Paulo/SP, será promovido o II Simpósio de Sustentabilidade e Ciência Animal. Um dos idealizadores e organizadores do evento, o Professor Augusto Hauber Gameiro, da FMVZ/USP, falou com exclusividade a AgriPoint sobre a importância da realização do evento, e sobre os desafios e tendências da sustentabilidade em sistemas de produção animal.

Os instrutores de Cursos Online da AgriPoint e especialistas em forragicultura e pastagens, Rafael Camargo do Amaral e Patrick Schmidt, falam sobre as vantagens da utilização de cana-de-açúcar para alimentação animal e os princípios essenciais para o sucesso da atividade.

A ovinocultura de São Paulo está passando por mudanças profundas. Com a retirada de aventureiros e "investidores" que buscavam lucro rápido e fácil, o setor passa por um processo de profissionalização. Ao mesmo tempo em que estabelecem as bases de um rebanho puro consolidado, os criadores também percebem a existência de nichos especiais para a carne ovina, não só para abastecimento de restaurantes finos, como também para a rede de varejo (ou supermercados).

O produtor Guilherme Gomes de Carvalho, de Belo Horizonte, Minas Gerais, enviou um comentário ao artigo "Abate clandestino. Até Quando?". Acesse e leia o artigo na íntegra.

Proteção e protecionismo

postado em 08/07/2009

Um conceito que vem sendo discutido em foros que visam a criar critérios de sustentabilidade para a produção de certas cadeias como a Mesa-redonda da Soja Responsável e a Mesa-redonda dos Biocombustíveis Sustentáveis é o de áreas de alto valor de conservação. Não há problema em proteger áreas que efetivamente possuam uma biodiversidade rica, recursos hídricos estratégicos, espécies importantes da flora e da fauna, entre outros valores socioambientais. O ponto é tratar o assunto pelo prisma da sustentabilidade e realmente balancear os aspectos sociais, ambientais e econômicos envolvidos.

Os indicadores comerciais mais recentes sugerem uma rápida desaceleração da atividade agropecuária nos países onde a indústria ovina tem importância econômica, sobretudo, aqueles que mantêm uma estreita relação comercial com o NAFTA e a UE-27, uma vez que estarão mais vulneráveis aos efeitos da retração da atividade econômica nos respectivos blocos, incluindo outros membros da OECD (Organization for Economic Co-Operation and Development).

A presidente da Argentina, Cristina Kirchner, e seu marido, o ex-presidente Néstor Kirchner, sofreram na madrugada desta quinta-feira, 17, uma derrota sem precedentes ao perder a votação no Senado do projeto de lei do governo que determinava o aumento dos impostos sobre as exportações agrícolas argentinas.

Para sua transição e consolidação como agronegócio, a ovinocultura de corte necessita ser norteada e conduzida para atender critérios e princípios específicos como produtividade e desempenho econômico satisfatórios, sanidade e bem-estar animal, impacto ambiental, saúde pública, responsabilidade social e ética empresarial.

Antes de tudo, deve ocorrer uma mudança de mentalidade, onde a ovinocultura de corte passa a ser vista como um empreendimento e o ovinocultor, um empreendedor, tomando consciência de que através do gerenciamento sanitário e financeiro da propriedade, a atividade pode proporcionar o retorno esperado.

Senhor presidente: ao honrar-me com seu convite e, se permitir usar suas palavras, ao intimar-me a assumir o ministério da agricultura, o senhor coloca-me diante do maior desafio que encontrei nestes meus 40 anos de vida profissional no setor público.

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