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Seção Culinária: Que tal um um chá da tarde, da noite ou da manhã, sozinho ou acompanhado, comendo um pão doce feito com leite e ricota de cabra? Delícia, delícia, ai, ai, é assim que se faz. Fácil, fácil, por Neyd Montingelli.

O Estado do Rio Grande do Sul é o primeiro no País a contar com um programa voltado à sanidade ovina. No último final de semana, no Parque de Exposições de Jaguarão, na 41ª Exposição de Ovinos Meia Lã, o secretário da Agricultura, Pecuária e Agronegócio, Luiz Fernando Mainardi, lançou o Programa Estadual da Sanidade Ovina (Proeso). O programa visa ampliar o controle sanitário do rebanho ovino gaúcho e, com isso, ampliar as possibilidades de comercialização.

A feijoada light de carne caprina defumada, desenvolvida pela Embrapa Meio-Norte, foi uma das atrações da abertura do XIV PECNORDESTE - Seminário Nordestino de Pecuária e da Feira de Produtos e de Serviços Agropecuários, no Centro de Convenções de Fortaleza. O evento, que prossegue até o dia 17 deste mês, reúne pesquisadores, produtores e expositores de praticamente todo o país. Criada pelo pesquisador Geraldo Magela Carvalho com o apoio do analista Marcos Jacob Almeida e da culinarista Conceição Alves, a feijoada light é o prato ideal para quem quer distância de muitas calorias e do colesterol LDL, conhecido como "o mau colesterol."

O secretário da Agricultura, Luiz Fernando Mainardi, assinou com o presidente da Associação Brasileira de Criadores de Ovinos (Arco), Paulo Schwaab, convênio para transferência de R$ 200 mil que serão empregados pela entidade para aquisição de um aparelho de micronagem, que mede a textura da lã. O procedimento, que hoje só é feito no Uruguai ao custo de U$ 1 por amostra, define a qualidade da lã, possibilitando a valorização do produto no mercado e fornecendo informações ao produtor sobre a necessidade de melhoramento genético do rebanho.

A Polícia Civil está tentando impedir que se cumpra uma tradição natalina gaúcha: a intensificação do furto de ovinos nos campos da Fronteira. Uma ação coordenada pela polícia entre órgãos estaduais, municipais e federais vai tentar cercar e prender os grupos de ladrões de ovinos, que são conhecidos como abigeatários ? atividade criminosa que se confunde com a história do Rio Grande do Sul.

A ovinocultura, uma das maiores riquezas da região da Campanha - Livramento, Alegrete, Uruguaiana, São Gabriel, Rosário do Sul, Quaraí e outros municípios - poderá sucumbir diante do aumento do roubo de ovelhas, principalmente destinadas para abatedouros clandestinos. A informação é do presidente do Sindicato Rural de São Gabriel, Tarso Teixeira, que exige mais rigor na fiscalização dos abates por parte das prefeituras e maior atuação das forças estaduais de segurança. "A ovinocultura está correndo risco de extinção na região por conta do abigeato, podendo sobreviver apenas para consumo interno, mas não como atividade econômica, o que causará enormes prejuízos à toda a cadeia produtiva gaúcha", assinalou.

Desde o início de 2013, a equipe do Programa Estadual de Sanidade Ovina e Doenças Parasitárias da Secretaria Agricultura (Seapa) tratou 52,8 mil ovinos nas regiões da Campanha e Fronteira Oeste do Estado. Destes, a maioria, 31.200, estavam em propriedades de Santana do Livramento. Nesses locais, foram constatados os maiores focos do parasita. O tratamento ocorreu em três estágios, sendo o segundo com intervalo de sete dias, totalizando 105,6 mil, uma vez que os mesmos animais foram atendidos duas vezes.

O rebanho gaúcho contou com incremento de 350.524 cabeças desde a implantação do programa Mais Ovinos no Campo, pelo Governo do Estado. Os números foram relatados neste domingo (25), pelo superintendente da Unidade de Negócios Rurais do Banrisul, Carlos Roberto Barbieri. A instituição atua em parceria com a Secretaria de Agricultura, Pecuária e Agronegócio (Seapa) na gestão da iniciativa.

Uma reunião da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Ovinos, foi realizada ontem (23) na sede da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Agronegócio (Seapa), onde foram apresentados seis projetos. Todos eles são demandados pelo setor e fazem parte do Programa de Desenvolvimento da Ovinocultura Gaúcha.

A cadeia ovina gaúcha ganhou importante espaço na Expoagro Afubra 2013, no Parque de Exposições Hainsi Grelow, em Rio Pardo, com a inauguração de um complexo de demonstração das atividades dos criadores e dos principais organismos desse setor produtivo no Estado, a secretaria do Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo (SDR), a Associação Brasileira de Criadores de Ovinos (Arco), a secretaria de Agricultura, Pecuária e Agronegócio (Seapa) e a Emater/RS-Ascar.

Cinco projetos para o desenvolvimento da ovinocultura gaúcha receberão mais R$ 1,13 milhão. O total de investimentos, através de convênios com associações de produtores, entidades e instituições de pesquisa e extensão, foi aprovado pelo Conselho Deliberativo do Fundovinos que, sob a coordenação do seu presidente, o secretário estadual da Agricultura, Pecuária e Agronegócio, Luiz Fernando Mainardi, esteve reunido na tarde da última segunda-feira (24), na sede da Secretaria da Agricultura.

Em reunião do Conselho Deliberativo do Fundovinos, realizada na sede da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Agronegócio, nesta quarta-feira (15), o coordenador da Câmara Setorial de Ovinocultura, José Galdino Dias, apresentou a prestação de contas do Fundo. O total de arrecadação foi de R$ 1,8 milhões nos três primeiros anos, os repasses alcançaram o valor de R$ 1,2 milhões e o saldo atual é de R$ 600 mil.

Um polêmico artigo incluído no Código Florestal brasileiro, aprovado dois anos atrás, promete abrir a mais nova temporada de judicialização nos processos de regularização ambiental em algumas regiões do país [...]

O relatório divulgado ontem pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) trouxe um corte de um milhão de toneladas na previsão para a safra do trigo este ano, devido a intempéries no Rio Grande do Sul. No caso da soja, apesar do atraso inicial do plantio, a perspectiva é de tempo favorável ao desenvolvimento das lavouras, o que fez a autarquia elevar em 5 milhões de toneladas a previsão para 2014/15 [...]

A Fundação Estadual de Pesquisa Agropecuária (Fepagro), vinculada a Secretaria da Agricultura, Pecuária e Agronegócio, iniciou as inscrições para o processo de seleção do Mestrado do Programa de Pós-Graduação em Saúde Animal. São oferecidas 13 vagas, divididas em duas áreas: Medicina Veterinária Preventiva (7 vagas) e Patologia Veterinária (6). O Edital e o formulário de inscrição estão disponíveis no site www.fepagro.rs.gov.br.

Como de praxe, o mês de janeiro é marcado por grandes eventos da ovinocultura gaúcha, entre eles, a Agrovino, realizada pela Associação Bageense de Criadores de Ovinos (Abaco) em parceria com a Associação e Sindicato Rural de Bagé. A programação acontece de 09 a 13 de janeiro, no Parque de Exposições Visconde de Ribeiro Magalhães, e vai contar com diversas atividades, além dos tradicionais julgamentos e remates.

A ministra do Meio Ambiente, Izabella Teixeira, esteve na capital gaúcha para apresentar o sistema, que abrigará dados do novo registro público e eletrônico de informações ambientais dos 5,2 milhões de imóveis rurais existentes no país. Trata-se de um documento que facilitará a vida dos produtores, inclusive na obtenção, no futuro, de crédito rural.

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