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Nesta época do ano, período em que as silagens estão sendo confeccionadas nas fazendas é muito comum nós observarmos pecuaristas pesquisando no seu mercado local preços de lona para a vedação dos silos. O raciocínio desta maioria é que economizando na lona de vedação o custo da tonelada de silagem será reduzido. O objetivo deste artigo é provar que infelizmente esta filosofia NÃO é verdadeira, principalmente para aqueles que conservam forragem em silo superfície (montes) ou em trincheira.

Pseudogestação em cabras

postado em 28/02/2011

A pseudogestação é uma alteração patológica de alta ocorrência em cabras, sendo responsável por casos de infertilidade ou subfertilidade. Esse distúrbio da reprodução tem origem hormonal observado em fêmeas não prenhez, quer tenham sido cobertas ou não. Afeta tanto fêmeas nulíparas quanto pluríparas, independentemente da idade, ordem de parto e grau de sangue. Dessa forma, torna-se difícil correlacionar quais são os fatores predisponentes. Esse fenômeno não é um fator de risco para a saúde do animal, no entanto, reduz a capacidade reprodutiva e produtiva, sendo responsável por grandes prejuízos econômicos ao sistema. O diagnóstico precoce viabiliza o tratamento, evitando quadros patológicos avançados que possam comprometer a eficiência reprodutiva futura da fêmea. Leia mais sobre esse assunto e tire suas dúvidas!

Desde janeiro deste ano, o FarmPoint está realizando a cotação mensal do preço do cordeiro. O objetivo inicial é coletar informações com agentes de mercado de alguns Estados, de modo a estabelecer um entendimento claro de como está funcionando a ovinocultura e futuramente, elaborar artigos com análises e tendências. Este conteúdo é inédito, as perspectivas são de crescimento e uma das metas é coletar informações de outros Estados que ainda não estão incluídos na nossa pesquisa.

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) recomendou abrir o mercado à carne ovina uruguaia. A proposta foi publicada nessa semana no Registro Federal e o Serviço de Inspeção Sanitária de Animais e Plantas (APHIS), dependente do USDA, propôs modificar as normas para permitir - em determinadas condições - a importação de carne ovina fresca (resfriada ou congelada) do Uruguai.

A qualidade da carne, a homogeneidade e padronização de cordeiros para abate são exigências do mercado consumidor atual. Nos frigoríficos de ovinos, não é novidade observarmos que os mesmos possuem preferência por animais de raças especializadas em produção de carne ou por suas cruzas. Tais animais são frequentemente mais valorizados do que, por exemplo, os Santa Inês. Por esta razão, como forma de aumentar a produtividade de seus rebanhos e ao mesmo tempo atender as exigências do mercado, ovinocultores cada vez mais utilizam cruzamentos entre raças lanadas de corte com raças deslanadas locais, a exemplo da Santa Inês. Tal estratégia possibilita obter na progênie a complementaridade de características desejáveis de diferentes raças através da heterose (Malhado et al., 2009).

A Câmara Setorial da Ovinocultura reuniu-se ontem (23), na sede da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Agronegócio (Seapa), em Porto Alegre. Mais de 40 pessoas participaram do primeiro encontro do ano, que contou com representantes de toda a cadeia produtiva. Na oportunidade foi decidida a formação de quatro grupos temáticos para a elaboração de propostas que devem integrar o Programa de Retomada da Ovinocultura, em elaboração pela Seapa.

Devido o sucesso do Especial Associações lançado em 2010, o FarmPoint está inaugurando este ano o Especial Marcas, projeto que visa divulgar aos leitores as marcas de carne ovina presentes hoje no mercado e o que elas vêm fazendo para fortalecer a atividade. Nesta quarta edição, entrevistamos Alexandre Marchesi, sócio proprietário gestor do projeto CAVA e André Luis Rocha, médico veterinário reponsável pelo projeto CAVA e responsável técnico da CAVA Alimentos. Acesse e confira!

Bebedouros para caprinos e ovinos

postado em 22/02/2011

A água é um nutriente extremamente importante na nutrição dos caprinos e ovinos, sendo que sua restrição ou ausência reduz o consumo de alimentos, a produção de leite e o ganho de peso, podendo provocar sérios distúrbios metabólicos (urolitíase, desidratação, etc.), e em casos extremos pode até causar a morte do animal. Além da quantidade de água a ser ofertada, a qualidade da água também é muito importante para a produção e a saúde dos caprinos e ovinos.

A safra 2010/11 de lã, que está praticamente encerrada no Estado, não deve passar de 9 milhões de quilos, volume abaixo dos 12 milhões de quilos obtidos no ciclo anterior. O cenário provocou valorização de até 15%, permitindo recuperar o recuo do ano passado. Restando apenas resquícios da tosquia, os pecuaristas recebem entre R$ 4,50 e R$ 6,50/quilo. Segundo a Fecolã, a maior compradora do produto no Estado é a Paramount Têxtil.

O gerenciamento da empresa rural

postado em 21/02/2011

É cada vez mais comum encontrarmos propriedades produtoras de ovinos e caprinos que atuam no mercado de modo empresarial com adoção de ferramentas de gerenciamento eficientes e práticas que facilmente permitem a visualização de resultados. A empresa rural está inserida em um ambiente geral que influencia suas atividades e seus resultados. O ambiente geral ou macroambiente é formado por fatores externos à empresa rural, composto de variáveis tecnológicas, políticas, econômicas, legais, sociais, demográficas e ecológicas; já o ambiente tarefa é o ambiente operacional da empresa, representado por grupos do mesmo setor como os clientes, fornecedores, concorrentes e grupos reguladores (SEPULCRI, 2004).

As chuvas registradas na ultima semana trouxeram um alento aos pecuaristas das regiões da Campanha e Zona Sul no estado do Rio Grande do Sul. Apesar da pequena recuperação das pastagens, a situação segue crítica e causando um menor desempenho da atividade, que se reflete em uma menor oferta de animais para o abate.

"O diagnóstico identifica forças e fragilidades de dentro da porteira e oportunidades e ameaças do ambiente externo (SWOT). Serve também de referência ao trabalho executado e do caminho percorrido quando se olha para o início do projeto. Um ponto interessante do diagnóstico é definir o organograma hierárquico. Muitas vezes o trabalho começa em uma boa definição dos papeis de cada um dentro da empresa rural. Outro ponto crucial é o diagnóstico financeiro e zootécnico que são as bases para se chegar na interpretação dos resultados obtidos por aquela propriedade naquele momento e o que se pode fazer para melhorá-los".

Incluindo as operações da Fort Dodge, a Pfizer fechou 2010 com faturamento de R$ 522 milhões, dos quais R$ 175 milhões foram referentes à empresa incorporada. "Se considerarmos a receita total, nosso crescimento foi muito grande, mas nas mesmas bases de 2009 nosso desempenho foi 9% melhor", afirma Espanha. Enquanto a integração total das concorrentes não ocorre em âmbito global e também nacional, a Pfizer assume a liderança da indústria veterinária brasileira.

No último mês de janeiro, o Brasil importou 0,58 mil toneladas de carne ovina uruguaia, queda de 48% frente a dezembro de 2010. Já as exportações de carne ovina chilena para o Brasil, apesar dos volumes mais baixos comparados ao Uruguai, cresceram 7% no mesmo período.

Todos nós sabemos que a escolha da raça ou grupo genético é fundamental ao sucesso de um sistema de criação de ovinos. É sempre recomendado que, para se eleger esta ou aquela raça, sejam ponderados aspectos relacionados ao local de criação e suas condições climáticas, as exigências nutricionais dos animais e a capacidade do sistema de criação em atendê-las, além da disponibilidade e custo de aquisição de animais na região. Nos últimos anos, é notável a expansão da raça Dorper. O mercado desta raça está aquecido, muito em função da alta procura por esses animais. Um bom termômetro são os altos preços que reprodutores Dorper frequentemente atingem nos leilões. No mercado informal de São Paulo, machos Dorper são geralmente encontrados a preços próximos a R$ 3.000,00, chegando muitas vezes a R$ 5.000,00.

Esta semana, o produtor de ovinos de Querência/MT, Julio Erasmo Reich enviou uma carta ao artigo Alimentação de ovinos criados em sistema intensivo - concentrados, questionando as autoras sobre a utilização de cevada na dieta de ovinos (informações nutricionais, trabalhos e resultados). Para enriquecer essa discussão, o FarmPoint pergunta: você já utilizou resíduo de cervejaria na dieta dos seus animais? Conte sua experiência! Acesse e participe!

O leitor João La Farina, do frigorífico Campestre, de Brasília, Distrito Federal, enviou um comentário ao artigo "A carne ovina e o abate clandestino: é possível calcular o tamanho da informalidade?". Acesse e leia a carta na íntegra.

O secretário municipal de Agricultura, Pesca e Abastecimento, Júlio França, visitou, nesta terça-feira (15), as instalações industriais do abatedouro de suínos, caprinos e ovinos pertencente à empresa D.A Vital, no Km 10 da BR-135, na entrada do povoado Rio Grande, Zona Rural de São Luís. O prédio está em fase final de acabamento e os técnicos já estão trabalhando na montagem dos equipamentos de processamento de cada tipo animal. A inauguração está marcada para o fim de março deste ano.

Um costume, já bastante arraigado nas cidades brasileiras, é o consumo de carne oriunda do abate clandestino. O hábito de presentear amigos com carne ovina da fazenda e de consumir esse tipo de carne em eventos festivos, o domínio da técnica de abate pelas populações rurais e a crença, entre os consumidores, de que a carne vinda diretamente do produtor é de melhor qualidade, têm favorecido o mercado informal e afetado a competitividade da cadeia produtiva da carne ovina no Brasil. Mas é bom lembrar que o abate clandestino é, muitas vezes, a única forma que os produtores têm para garantir o escoamento da produção e o abastecimento das cidades.

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