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Artigos e notícias

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Pontos relevantes no uso de feno de baixa qualidade em confinamento de ovinos

postado em 15/02/2007

O mercado de produção e comercialização de feno no Brasil ainda é uma atividade concentrada em poucas empresas agrícolas, não existindo para o produto, classificação por qualidade e diferenciação de preços. Portanto, se paga por um produto de qualidade muito heterogênea.

Produção intensiva de cordeiros de corte

postado em 12/02/2007

Para que ocorra a intensificação de produção, torna-se necessário adotar alternativas ao sistema convencional, fazendo com que os cordeiros tenham o máximo de ganho de peso possível, em menor tempo.

A raça Santa Inês, a carne e os cruzamentos industriais de ovinos de corte

postado em 08/02/2007

A raça Santa Inês constava, até pouco tempo atrás, das listas de raças nativas ameaçadas de extinção. Num trabalho inédito os criadores resgataram a raça, tornando-a talvez a mais numerosa no Brasil. Obviamente esse não foi um trabalho coordenado de preservação, mas uma visão de oportunidade, pois a ovinocultura ressurgiu num momento em que a bovinocultura esteve em baixa e cresceu o apelo por uma alternativa considerada mais viável e confiável.

Utilizando estação de monta para ovinos

postado em 25/01/2007

Diversas são as técnicas que visam a melhora do manejo dos ovinos, um bom exemplo disso é a estação de monta que consiste em restringir a um determinado período o contato entre reprodutores e matrizes aptas à reprodução.

Cordeiro e cabrito alimentados a pasto

postado em 27/12/2006

"Alimentação a pasto" tem se tornado uma polêmica na produção agrícola e no mercado agropecuário. Enquanto o USDA tem a definição do que é a produção orgânica na pecuária e o que é necessário para sua certificação, não há uma definição oficial para "alimentado a pasto".

Polpa cítrica pode substituir o milho na alimentação de animais confinados

postado em 12/12/2006

Considerando que a alimentação representa uma parcela significativa no custo total de produção, a utilização de subprodutos gerados nas indústrias processadoras de alimentos, como a polpa cítrica, apresenta-se como uma alternativa ao uso de fontes energéticas tradicionais, podendo reduzir o custo de produção.

Sistemas de terminação de cordeiros em pastagens de verão e inverno: o custo da alimentação

postado em 07/12/2006

A linha de pesquisa trabalhada pelo Grupo de Pesquisa Produção de Ovinos para Carne, da Universidade Federal do Paraná, objetiva estudar a produção de cordeiros para abate, com ou sem utilização de suplementação, com ou sem desmame em áreas de pastagens de verão e de inverno.

Diferenças de carcaça de cordeiros em diferentes sistemas de terminação

postado em 01/12/2006

Algumas medidas de carcaça são feitas por servir de parâmetro de qualidade. O rendimento de carcaça, por exemplo, é um importante parâmetro de qualidade, por estar relacionado com a sua comercialização.

Importância nutricional dos componentes da carne

postado em 17/11/2006

A água é a substância mais abundante nos seres vivos, estando em torno de 70 a 80% na carne. Por ser tão abundante, influencia atributos de qualidade da carne, tais como a suculência, maciez, cor e sabor. A água envolve todas as porções celulares, formando um meio para transporte de nutrientes, no qual ocorrem reações catalisadas enzimaticamente e a transformação de energia química.

Uso de feno como alternativa alimentar para ovinos

postado em 10/11/2006

Em qualquer sistema de produção agropecuário a meta principal é a produtividade com lucratividade. Para isto, devemos nos basear em quatro pontos importantes para o sucesso da ovinocultura: mercado, genética, saúde e nutrição.

Casca de café e caroço de algodão na alimentação de ruminantes

postado em 07/11/2006

Sistemas de terminação de cordeiros em pastagens de verão e inverno: desempenho animal

postado em 06/11/2006

Há grande preocupação de produtores e técnicos quanto aos sistemas de produção de cordeiros em pastagens, em função das elevadas taxas de mortalidade que já foram observadas devido às infecções parasitárias (Siqueira et al., 1993) além dos ganhos de peso que muitas vezes são limitados nestes sistemas (Macedo et al., 1995).

Inicia-se o curso Subprodutos como estratégia para reduzir custo alimentar

postado em 26/10/2006

Subprodutos da agroindústria podem servir com o propósito de baratear a dieta sem prejudicar a produtividade do animal. Caroço de algodão, casca de soja, farelo de glúten de milho, farelo de trigo, polpa cítrica, dentre outros, possuem boas qualidades nutricionais e podem ser fornecidos habitualmente ao rebanho.

Combatendo a verminose com proteína

postado em 25/10/2006

É amplamente difundido e conhecido que o parasitismo gastrintestinal reduz o desempenho de ovinos, prejudicando o ganho de peso, a deposição de tecidos, o crescimento esquelético, a produção de leite e lã, e a qualidade da carcaça. No entanto, incrementos no plano nutricional dos animais podem afetar os parasitas por aumentar a resiliência e/ou resistência do hospedeiro.

Caroço de algodão e gossipol - qual o tamanho do problema?

postado em 20/10/2006

Fatores que afetam a composição do leite de cabra

postado em 09/10/2006

A composição do leite é influenciada por uma série de fatores envolvendo o animal, o ambiente e as condições de manejo, que interagem entre si provocando alterações na composição do leite. Alimentação, estágio de lactação, fotoperíodo são alguns dos principais fatores.

Inicia-se curso de nutrição de ovinos e caprinos

postado em 26/09/2006

Durante as próximas 7 semanas, os participantes aprenderão os conceitos essenciais em nutrição de ovinos e caprinos de corte. Serão 5 módulos abordando os tipos de alimentos utilizados na dieta dos animais, pastagens e volumosos suplementares, passando pelo manejo nutricional de matrizes e reprodutores e, fechando o ciclo, estratégias de alimentação de animais jovens.

Utilização de uréia como fonte de nitrogênio não proteico

postado em 22/09/2006

Os microorganismos ruminais são capazes de sintetizar proteína microbiana a partir de amônia e esqueleto carbônico, sendo o nitrogênio não protéico (NNP) uma das fontes de amônia para os microrganismos.

Garantindo qualidade e disponibilidade de água

postado em 11/09/2006

A água é o elemento mais importante para a manutenção do metabolismo animal, estando envolvida diretamente em todos os processos fisiológicos necessários para um desempenho satisfatório.

Nutrição em Ovinos e Caprinos de Corte - mais informações

postado em 01/09/2006

O aluno aprenderá quais ingredientes compõem a dieta dos animais, como deve ser o manejo nutricional ideal para cada categoria e as alternativas de volumosos para o período seco do ano. Além disso, aprenderá também os sistemas de terminação, com enfoque em confinamento de cordeiros e cabritos e utilização de dietas com alto teor de concentrado.

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