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Na próxima quarta-feira, 28 de julho, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento completa 150 anos. A data é considerada um marco na história e será comemorada em solenidades oficiais em todas as 27 capitais brasileiras. Nessas 15 décadas, a produção agropecuária brasileira ganhou destaque no mundo e promete manter-se como um dos setores mais produtivos e importantes da economia brasileira.

O orçamento forrageiro é um instrumento no planejamento alimentar que visa estimar a quantidade de forragem produzida em cada área ou piquete e as metas para taxa de lotação, produtividade animal e quantidade demandada de forragem. Assim, assim é possível estabelecer metas de produtividade, estimar os fluxos financeiros e os índices econômicos, além de se proceder a avaliações de impacto social e ambiental.

Maior fiscalização e informações mais claras nos produtos veterinários comercializados no Brasil. Esse foi o posicionamento defendido pelo presidente do Fórum Permanente da Pecuária de Corte da Confederação de Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), Antenor Nogueira, em reunião do Conselho Nacional da Pecuária de Corte (CNPC) que ocorreu ontem (20/07), em São Paulo.

De olho no consumidor atento à sustentabilidade, as grandes redes de supermercados apostam cada vez mais nas lojas "verdes". Nesses ambientes são utilizadas técnicas de construção ecológica como sistemas de economia de energia, captação de água da chuva, telhados que aproveitam a luz natural e, nas prateleiras, é maior a oferta de produtos orgânicos e com certificações socioambientais.

Gestão do custo de produção

postado em 21/07/2010

Nos últimos artigos temos enfocado bastante o tema Custos de produção, discutindo diversos aspectos e alguns itens mais especificamente, além de apresentar resultados obtidos em pesquisas de campo. Alguns aspectos metodológicos também foram abordados. Entretanto, de nada adianta termos o conhecimento teórico se não o aplicamos na prática. Então surgem as dúvidas... Para que fazer? Como fazer? Por onde começar?

Biodiversidade e biotecnologia

postado em 15/07/2010

Este é o Ano Internacional da Biodiversidade, e em outubro ocorrerá a 10ª Conferência das Partes da Convenção sobre Diversidade Biológica, a COP 10, em Nagoya, no Japão. O objetivo da convenção é preservar a biodiversidade, o uso sustentável de seus componentes e fomentar a repartição dos benefícios oriundos da utilização dos recursos genéticos. Em paralelo ocorrerá a MOP5, reunião do Protocolo de Cartagena sobre Biossegurança. A relação entre biodiversidade e biotecnologia é o foco deste protocolo, já que é importante assegurar que o desenvolvimento da biotecnologia não traga danos à biodiversidade.

A regularidade na oferta do produto, a produção formal e os padrões de segurança alimentar só serão cumpridos a partir do momento que a cadeia produtiva ovina tiver um mínimo de coordenação e um equilíbrio na participação dos seus agentes. A ausência de interação desfavorece a formação de uma estratégia e resulta em perda de competitividade como um todo. Algumas ferramentas estruturais vêm sendo utilizadas em empresas e estudos de cadeias produtivas para verificar a posição estratégica nos ambientes em questão. Uma dessas ferramentas é a análise SWOT, que pode ser usada para definir as estratégias futuras a serem aplicadas e a situação atual na qual a cadeia da ovinocultura se encontra. As forças e fraquezas são determinadas pela posição atual da cadeia e se relacionam, quase sempre, a fatores internos. Já as oportunidades e ameaças são antecipações do futuro e estão relacionadas a fatores externos.

São Paulo, a Califórnia brasileira

postado em 05/07/2010

A Califórnia é um Estado de vanguarda em várias questões, algumas polêmicas, e não é diferente em relação às mudanças climáticas. Aqui, no Brasil, os primeiros Estados a adotar uma lei sobre mudanças climáticas foram Amazonas, em 2007, e Tocantins, em 2008. Em 2009, no calor dos preparativos para a Conferência do Clima (COP 15), que ocorreu em Copenhague no fim do ano, Santa Catarina, São Paulo, Minas Gerais, a cidade de São Paulo e o governo brasileiro aprovaram suas leis. Em abril de 2010, foi a vez do Rio de Janeiro. Espera-se que seja possível avançar de forma a criar uma economia de baixo carbono onde todos tenham uma parcela de contribuição aliada a benefícios mútuos. Somente assim a política paulista de clima ganhará força e poderá atingir objetivos concretos.

A indústria de cordeiros da Austrália deverá se beneficiar do novo acordo de troca de informações genéticas de ovinos com os Estados Unidos. A Associação Nacional de Melhoramento de Ovinos dos Estados Unidos (NSIP, sigla em inglês) assinou um acordo com o Meat and Livestock Australia (MLA) para ter acesso ao serviço de avaliação genética de ovinos LAMBPLAN e também trabalhar de forma colaborativa em projetos de pesquisa e desenvolvimento.

Hoje (17) e amanhã, será realizado, na Embrapa Caprinos e Ovinos (Sobral,CE), o seminário "Ações integradas em transferência de tecnologia em criação de caprinos e outras estratégias de segurança alimentar para indígenas do Nordeste". O objetivo do evento será construir, de forma participativa, uma proposta piloto de ações conjuntas entre Embrapa, Carteira de Projetos Indígenas e atores locais, em transferência de tecnologia para povos indígenas da região Nordeste.

Palestras sobre melhoramento genético e sanidade animal deram início ao Seminário da Rede de Inovação Tecnológica para Caprinocultura e Ovinocultura no Nordeste (RICO), ontem (15), em Fortaleza/CE, na programação do PECNORDESTE 2010. Os pesquisadores Olivardo Facó e Luiz Vieira, ambos da Embrapa Caprinos e Ovinos, falaram, respectivamente, sobre o uso de testes de desempenho para selecionar reprodutores ovinos e sobre controle de verminoses em caprinos e ovinos.

As discussões que permeiam acerca do mercado informal, com particular ênfase em relação à movimentação e ao abate clandestino de animais, e ainda, a crescente demanda por parte dos consumidores sobre políticas de segurança de alimentos integrada e abrangente, nos remetem a necessidade de avaliação criteriosa sobre os tradicionais sistemas de identificação de ovinos e caprinos empregados no país. Embora a ovinocaprinocultura brasileira não esteja inserida no contexto de exportação, cabe lembrar que atualmente detemos o oitavo maior rebanho de pequenos ruminantes, e notadamente, diante do favorecimento geográfico e climático, cumpre apostar que o país poderá figurar entre os produtores mundiais e vislumbrar exportações em cenário futuro.

A Estância Celeiro - Carnes Especiais - possui o SISE 091 - Serviço de Inspeção Estadual, o que possibilita a comercialização de todos os produtos para o Estado do Mato Grosso, e inspecionado quanto as condições higiênico-sanitárias pelo INDEA - Instituto de Defesa Agropecuária. Iniciou o trabalho em 2007 com o fomento da atividade e abate de 60 cordeiros/mês e em 2009 alcançou o número de 1.100 cordeiros/mês. Hoje o estabelecimento trabalha com a marca "Cordeiro Celeiro" e um dos principais objetivos é a qualidade dos produtos. Confira a entrevista exclusiva realizada pelo FarmPoint com Cristiane Rabaioli, zootecnista e diretora da Estância Celeiro - Carnes Especiais e os cortes de carne ovina oferecidos.

No próximo dia 13 de junho, a Embrapa Caprinos e Ovinos (Sobral, CE), unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), completa 35 anos de trabalho em prol do desenvolvimento da caprinocultura e ovinocultura brasileiras. Durante todo o segundo semestre de 2010 serão realizadas atividades em comemoração à data.

Tecnologias para ordenha do leite de cabra, variedades de queijos e derivados da carne de caprinos, além de produtos para alimentação de animais estão entre os destaques do que a Embrapa Caprinos e Ovinos (Sobral/CE) apresentará no XIV Seminário Nordestino de Pecuária - PECNORDESTE 2010, que acontece entre 14 e 17 de junho em Fortaleza (CE). As inovações seguem tendência da empresa de investimento em pesquisas para qualidade dos alimentos, proporcionando alternativas de incremento da renda aos produtores rurais.

Motoserra sem ideologia

postado em 02/06/2010

Há quem imagine que pequenos agricultores sejam mais ecológicos que grandes produtores rurais. Políticos que se julgam da "esquerda" propagam que a agricultura familiar faz bem à natureza, enquanto o agronegócio destrói o meio ambiente. Pura ideologia. Nunca nenhum estudo da realidade comprovou isso.

A cadeia produtiva da mamona tem o óleo como principal produto, mas o aproveitamento e agregação de valor aos co-produtos são fundamentais para a viabilidade financeira das indústrias produtoras de biodiesel, assim como a contribuição para a melhor remuneração de todos os integrantes da cadeia. Esta agregação se dá através de uma melhor utilização destes co-produtos que atualmente vem sendo destinados principalmente para a adubação orgânica.

De acordo com o secretário geral da Associação Francesa de Lã e diretor de assuntos econômicos da Federação Têxtil da França, Hubert du Potet, a inovação é a chave para aumentar a demanda de lã no competitivo mercado internacional têxtil e de fibras. Ele disse durante a conferência World Merino, ocorrida no mês passado na França, que a lã tem sobrevivido ao "teste do tempo" devido a suas propriedades naturais únicas e, com todas essas qualidades naturais, ainda é uma fibra valiosa. Ele disse que os ovinos são os animais domésticos mais antigos e que sua lã vem sendo usada para vestuário há cerca de 10.000 anos por diferentes tribos e nações em todo o mundo.

No artigo deste mês abordamos algumas alternativas e ideias para o pequeno criador de caprinos garantir a viabilidade do seu negócio, inclusive a longo prazo. Pretendemos posicionar a caprinocultura no contexto da crescente preocupação com a exploração sustentável da atividade agropecuária, destacando as importantes contribuições que cabras e bodes podem oferecer para o tema, bem como os desafios que os caprinocultores devem enfrentar nos próximos anos.

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