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A experiência de parceria foi sugerida pela agroindústria para tentar amenizar o problema da falta de animais para o abate na época de estiagem no sertão baiano. Sem pasto na caatinga, os animais não atingem o peso ideal. Os criadores também deixam de vender e o frigorífico aumenta os custos de produção, porque precisa comprar animais de outras regiões para atender a demanda do mercado comprador de suas carnes. Entre os clientes compradores dos cortes produzidos no Lamm estão conceituados restaurantes e churrascarias de São Paulo, que investem em pratos variados.

Aconteceu na manhã da última quarta-feira, (19), na Sede do Centro Administrativo de Inhapi, a entrega de 175 animais do Projeto Alagoas Mais Ovinos, uma parceria entre a Prefeitura de Inhapi e o Governo do Estado. Na ocasião 25 famílias da zona rural foram beneficiadas. A entrega contou com a presença do subsecretário estadual da agricultura Henrique Soares, com o secretário de agricultura de Inhapi Geraldo Coco e o prefeito José Cícero Vieira.

Depois de entender o que é estresse, o que pode provocá-lo, o seu mecanismo no organismo e como evitá-lo, podemos avançar e ver os seus efeitos sob a qualidade da carne, por isso, vamos publicar nos próximos meses uma série de artigos sobre a influência do estresse na qualidade da carne.

Para começar, seria interessante observar que o efetivo de ovinos no Brasil vem diminuindo, isto pode ser reflexo do maior consumo de carne ovina e a falta de oferta, pois o Brasil ainda precisa importar carne ovina para suprir o mercado interno.

O México está disposto a analisar a possibilidade de frigoríficos uruguaios entrarem com cortes ovinos com osso no futuro e está interessado em conhecer a ferramenta de "curral de isolamento", elemento de extrema garantia sanitária. Alguns estados mexicanos, como é o caso de Coahuila de Zaragoza (na fronteira com os Estados Unidos) querem desenvolver sua produção ovina mirando o mercado americano e enxergam o Uruguai como referência.

Estresse dentro da propriedade - Transporte

Dando seqüência à série de artigos sobre influência do estresse na qualidade da carne, este mês será abordado um assunto que muitas vezes passa por despercebido e até esquecido dentro do planejamento da propriedade, que é o transporte dos animais.

Nada mais natural do que planejar e organizar o formato no qual haverá uma transferência do comando do atual responsável para um dos possíveis sucessores.

Zoneamento da cana e credibilidade

postado em 25/06/2009

Alguns eventos ocorridos recentemente, embora não necessariamente relacionados entre si, conduzem-me à mesma conclusão sobre as implicações de algumas ações postas em marcha pelo governo brasileiro. Vou descrever esses eventos antes de discutir as questões que, a meu ver, precisam ser aprimoradas e mais bem trabalhadas pelo governo federal, sob pena pôr em descrédito políticas que são de vital importância para o País. O tema a que me refiro é o zoneamento agroecológico da cana-de-açúcar.

Produtores que estão participando da 55ª Exposição Centro Nordestino e Agropecuário do Crato, no Ceará, podem utilizar os serviços do Bode Móvel Bode Móvel, um microônibus que funciona como um balcão de orientação de desenvolvimento empresarial.

Após algum tempo de nascido, os cordeiros precisam ser desmamados e essa prática deve ser rigorosamente controlada, porque trás benefícios tanto para a ovelha quanto para seus filhotes, em função da menor exigência da ovelha após o desmame, sendo preparada para a nova gestação.

Com o apoio do setor privado, a Direção Geral de Serviços Pecuários do Ministério da Pecuária, Agricultura e Pesca (MGAP) já começou a trabalhar no isolamento ou compartimento de ovinos, convencida de que essa ferramenta impulsionada pela Organização Mundial de Saúde Animal (OIE) é a saída para poder entrar com cortes ovinos com osso na UE e em Israel.

Com o apoio do setor privado, o Ministério da Pecuária, Agricultura e Pesca (MGAP) do Uruguai começou a trabalhar no código sanitário da Organização Mundial de Saúde Animal (OIE), para exportar cortes ovinos com osso à União Europeia (UE), Israel e outros mercados.

A vacina diminui os riscos às doenças, porém a qualidade da imunidade pode ser seriamente comprometida caso não haja condições de manejo e higiene adequados antes, durante e após o processo de vacinação.

O Ministério da Integração Nacional aprovou a liberação de 855 mil reais para a construção das instalações de recursos para a construção das instalações que darão suporte às atividades da Redecoc (Rede de Difusão Empresarial da Caprinocultura e Ovinocultura do Cerrado).

Foi publicado no Diário Oficial do Estado ontem (29) a portaria da Agência Estadual de Defesa Sanitária Animal e Vegetal (Iagro) que estabelece a criação da propriedade de descanso de ovinos para abate (Pdoa) e disciplina no trânsito dos animais. Segundo a portaria nº 2.653, de 24 de outubro de 2012, a Pdoa é uma propriedade rural destinada à permanência temporária, de no máximo três dias, de ovinos até o transporte definitivo para o estabelecimento de abate.

Os leitores do FarmPoint Hélio Cabral Junior e Israel Nunes,participam no Fórum Técnico Nutrição, tópico Alimento acessível, sobre produção de alimento hidropônico. Os leitores comentam a utilização desse tipo de produção para alimentação ovina. Confira.

No sábado (24), a Embrapa Gado de Corte (Campo Grande, MS) inaugurará as instalações do Arranjo Produtivo Local (APL) de Ovinocaprinocultura no MS. Um curral, galpões de reprodutores e matrizes, sala de aula, copa, alojamentos, banheiros e laboratório darão suporte às atividades de pesquisa, transferência de tecnologia e capacitação. O Projeto é financiado com recursos do Ministério da Integração Nacional e conta com parceria de instituições como Câmara Setorial, Sebrae, Senar, Iagro, Idaterra, UFMS, UEMS, UCDB e Uniderp.

O governo do Piauí, através da Secretaria das Cidades (Secid) e da Secretaria do Desenvolvimento Rural (SDR), está investindo na construção e implementação de matadouros públicos. O objetivo da medida é proporcionar carne de qualidade, seguindo as normas ambientais e a demanda local necessária.

Os Estados Unidos estão interessados pela carne ovina uruguaia e o Frigorífico San Jacinto pensa em manter presença no mercado durante todo o ano, exportando um contêiner a cada dois meses. O primeiro lote com cortes ovinos uruguaios, desossados e maturados aos Estados Unidos, composto de 854 quilos (80 caixas) foi liberado na semana passada e passou por todas as provas técnicas aplicadas pelos controles feitos pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

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