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Bruxelas foi sede nos dias 8 e 9 de outubro do Fórum Internacional de Carne Ovina para Produtores e Indústria, que contou com a presença de vários especialistas e membros do setor ovino de vários países, entre eles, a comissária de Agricultura da União Europeia (UE), Mariann Fischer Boel; o secretário de Estado do Ministério da Agricultura da Suécia, Rolf Eriksson; o membro do Parlamento Europeu, do Comitê da Agricultura e Desenvolvimento Rural, Liam Aylward; e o presidente do Meat & Wool New Zealand (MWNZ), Mike Petersen. Acesse e confira os pontos principais dos discursos - Parte I no evento.

E na sua propriedade? Quais inovações você utiliza? Percebeu diferenças após seu emprego? Para você é viável utilizar tais técnicas? Qual o impacto no gerenciamento da propriedade? Contamos com sua participação.

Clayton Quirino Mendes (engenheiro agrônomo pela Esalq/USP e doutor em Ciência Animal pela mesma universidade) e Rafael Camargo do Amaral (zootecnista e atualmente doutorando em Ciência Animal e Pastagens pela Esalq/USP) são instrutores de Cursos Online da AgriPoint, e destacam nesta entrevista os principais pontos sobre os princípios da nutrição de ovinos e caprinos e dão dicas de sucesso para a formulação de dietas. Acesse e confira!

O Produto Interno Bruto (PIB) da agropecuária brasileira recuou 6% em 2009, fechando o ano na marca de R$ 718 bilhões. Em 2008, o PIB do setor atingiu R$ 764,6 bilhões, em valores nominais. Ou seja, a retração representa perda de R$ 45 bilhões na renda do agronegócio nacional. Os números foram anunciados nesta quarta-feira, 10 de fevereiro, pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), levando em consideração os resultados acumulados entre janeiro e novembro de 2009.

O colaborador do FarmPoint Lázaro Samir Abrantes Raslan, zootecnista em Itapetinga - Bahia, comenta a notícia "Mapa cria Comissão Técnica sobre o Bem-estar Animal ", publicada na seção Giro de Notícias no dia 07/02/2008. O colunista comenta como a Comissão Técnica sobre Bem Estar Animal pode contribuir para o desenvolvimento do setor.

Os avisos referem-se à pesquisa e difusão de tecnologias para caprinos e ovinos, para arranjos produtivos locais (APL) de Sergipe e ao apoio à elaboração de teses e dissertações sobre APL do Estado. São contempladas as seguintes linhas temáticas, entre outras: exigências nutricionais, sistemas de produção com indicadores econômicos e zootécnicos de alternativas de cruzamento, manejo sanitário, reflorestamento com espécies forrageiras nativas, desenvolvimento de rações de baixo custo, implantação de bancos comunitários e energias alternativas.

Como a alimentação animal representa a maior parte dos custos de produção de uma fazenda, qualquer redução com custos alimentares devem ser considerados principalmente pelo impacto que gera nos lucros da atividade.

Para aprender como e quando utilizar estrategicamente estes alimentos, os produtores de leite, carne, ovinos ou caprinos, podem contar com o treinamento online oferecido pela AgriPoint sobre o tema "Subprodutos para ruminantes estratégias para reduzir o custo de alimentação.

Durante as próximas 7 semanas, os participantes aprenderão os conceitos essenciais em nutrição de ovinos e caprinos de corte. Serão 5 módulos abordando os tipos de alimentos utilizados na dieta dos animais, pastagens e volumosos suplementares, passando pelo manejo nutricional de matrizes e reprodutores e, fechando o ciclo, estratégias de alimentação de animais jovens.

Os altos preços do milho e as previsões de que a escassez do grão deve continuar este ano estão impulsionando os criadores a utilizarem o sorgo na alimentação de seus animais, tanto a variedade granífera quanto a forrageira.

Os índices de desempenho são ferramentas essenciais para uma análise coerente do sistema de produção e dos processos nele envolvidos. A otimização das taxas existentes permite o aumento quantitativo e qualitativo do rebanho e da produção, no entanto, para que isso ocorra, é preciso que o negócio seja conduzido em bom nível gerencial e com incorporação de tecnologia, objetivando aumentar a escala de produção, ganhar eficiência nos processos produtivos e reduzir os desperdícios e os custos - fatores estes, imprescindíveis para o sucesso do negócio.

O diagnóstico da gestação em ovinos é uma importante ferramenta de manejo que, quando realizado precocemente, viabiliza outras práticas que incrementam os resultados positivos da empresa, além de permitir a realização de planejamentos estratégicos e de tomadas de decisão mais precisas e coerentes.

Depois de uma certa estabilidade no Rio Grande do Sul, o preço médio do cordeiro para abate registrou alta na última semana. Levantamento realizado pela Emater/RS-Ascar, apontou que o preço passou de R$ 2,12 para R$ 2,13 o kg/vivo, uma valorização de 0,47% em relação à semana anterior.

O aumento da demanda pela carne ovina observado nos últimos anos, sobretudo nos grandes centros consumidores metropolitanos, tem sido acompanhado por um incremento, também bastante evidente, do nível de exigência dos consumidores por produtos de melhor qualidade. Neste sentido, embora já existam no Brasil marcas comerciais dedicadas à oferta de produtos com maior grau de padronização, há ainda uma grande variabilidade dos tipos de carcaças produzidas, principalmente no tocante ao seu grau de acabamento. Desta forma, a compreensão de alguns fatores capazes de alterar as características das carcaças, visando maior nível de padronização, assume papel de grande importância.

O grupo químico e farmacêutico holandês DSM anunciou nesta quarta-feira (8) a compra da empresa brasileira Tortuga, especializada na produção de complementos nutricionais para animais, por 465 milhões de euros (US$ 576 milhões).

A pesquisadora do IZ Karina Batista que iniciou o dia com o tema "Consórcio de milho safrinha e plantas forrageiras" abordou a sustentabilidade no processo produtivo do alimento para os animais, buscando através do consórcio, entre o milho safrinha e plantas forrageiras, garantir palha ao sistema de plantio direto e produzir, principalmente, pastagem na entressafra.

Durante o mais importante evento promovido pela Embrapa, a Exposição de Tecnologia Agropecuária - Ciência para a Vida, que será realizado em Brasília de 24 de abril a 2 de maio, a Embrapa Pecuária Sul, de Bagé (RS), vai promover oficinas de preparo e degustação de pratos com carne de cordeiro.

É crítica a situação da resistência aos produtos antiparasitários do Haemonchus contortus, o verme de ovinos e caprinos que mais prejuízos causa aos animais em todo o Brasil. O assunto foi discutido em evento realizado em Nova Odessa (SP) pelo Instituto de Zootecnia (IZ-APTA), da Secretaria de agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, que contou com a participação de 64 pessoas de São Paulo, Bahia, Minas Gerais, Paraná, Rio de Janeiro e Rio Grande do Sul. Durante a reunião, foi ainda apresentado o controle seletivo dos ovinos, por meio do método Famacha, como a principal forma de controle alternativo da verminose em ovinos e caprinos.

Qualidade do leite ovino

postado em 25/02/2008

Quando se fala de qualidade do leite, não importa de qual espécie estamos falando, os fatores que afetam sua qualidade, geralmente são os mesmos para todas. No entanto, o grau de importância de cada um deles pode ser diferente, e assim, o fator que para uma espécie é o mais importante, pode não ser para outra. Apesar de parecer óbvio que caprinos, ovinos e bovinos sejam espécies totalmente diferentes, muitas vezes a falta de conhecimento específico de cada espécie nos leva erroneamente às associações, quase sempre, do que se conhece dos bovinos, para os caprinos e ovinos.

No Brasil, segundo dados da Organização nas Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), existem cerca de 13 milhões de caprinos, correspondente ao 10º rebanho do mundo. Todavia, a produção de leite de cabra contribui apenas com 1,3%, aproximadamente 141 mil toneladas. A França, por exemplo, produz cerca de 500 mil toneladas anualmente, sendo maior produtor mundial de queijo de leite de cabra.

Em solenidade com a presença de integrantes da Câmara Setorial de Caprinos e Ovinos e outras autoridades convidadas, a Embrapa Caprinos e Ovinos promoveu, na última sexta-feira (18), a inauguração do seu Laboratório de Ciência e Tecnologia de Alimentos (LCTA). "Esta obra vem para nos ajudar a enfrentar desafios. Que as tecnologias aqui geradas possam ser adotadas pelos produtores. Que o leite de cabra não seja comprado somente por programas de merenda escolar, mas conquiste outros mercados. Que, em vez de importarmos queijos de outros países, tenhamos queijos produzidos aqui mesmo, gerando renda", afirmou o chefe-geral Evandro Holanda Júnior.

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