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As exportações de carne ovina do Uruguai ao Brasil podem chegar a subir neste ano, no marco de um mercado onde os preços se mantêm e com uma demanda que mostra uma tendência de alta.

 

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Na última quarta-feira, (31), o proprietário da Casa Matias, uma das mais famosas queijarias da Europa, José Matias, confirmou que virá à Bahia, nos dias 1 a 3 de dezembro para visitar as regiões produtoras de ovinos e caprinos, com a intenção de fazer diagnósticos das diversas regiões produtoras e avaliar parcerias com laticínios e produtores baianos para produzir queijos amanteigados semelhantes aos feitos em Portugal.

 

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A produção mundial de carne ovina deverá alcançar 15,1 milhões de toneladas (equivalente peso carcaça) até 2019 - um aumento de mais de 1 milhão de toneladas com relação aos níveis de 2012, de acordo com dados recentemente divulgados na previsões agrícolas de 2013-2011 da Agência para Agricultura e Alimentação (FAO) da Organização das Nações Unidas e a Organização para Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE).

 

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Pinheiro Machado e Lavras do Sul foram sede para seminários que conscientizaram pecuaristas familiares a investirem na melhoria da produção ovina. Promovidos pela Federação dos Trabalhadores na Agricultura no Rio Grande do Sul (Fetag-RS), os eventos discutiram aspectos como genética, sanidade, infraestrutura, nutrição, lã e carne.

 

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Contando com a ajuda e a mão de obra de familiares, como a mãe, o sobrinho e o irmão, além de um funcionário, Lara comemora os resultados da agroindústria batizada de Sabores da Ovelha. "A empresa está indo bem. Os custos estão sendo pagos. Nosso produto está em vários supermercados e em Belo Horizonte, negociamos também a venda do nosso iogurte na rede dos supermercados Verde Mar", enumera. Outro ganho apontado pela produtora é a renovação do rebanho, com a compra de ovelhas melhoradas geneticamente.

 

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Em parceria inédita com a multinacional neozelandesa Rissington Brasil, o centro de pesquisa agrária da Unimar capacita profissionais sobre uma nova linhagem de raças, trazida da Nova Zelândia.

 

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Em sua segunda compra de carne de cordeiro de 2009, o Serviço de Comercialização Agrícola (AMS, da sigla em inglês) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA, sigla em inglês) comprou 108.000 libras (49.000 quilos, aproximadamente) de carne de cordeiro a um custo de cerca de US$ 354.000. Esses produtos serão distribuídos em programas federais de nutrição.

 

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O uso da lã em confecções e o baixo estoque em todo o mundo estão valorizando o produto dos ovinocultores brasileiros. Em relação à safra de 2007 o incremento no valor recebido pela lã foi de 22% neste ano. Conforme o presidente da cooperativa gaúcha de lã Tejupá, Carlos Cleber Dias Leal, o estoque está praticamente nulo porque a demanda aumentou.

 

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Mesmo registrando queda em alguns estados e estabilidade em outros, os preços dos ovinos praticamente estão na mesma faixa de valor nesta semana. O preço do cordeiro gaúcho caiu 0,47%, de R$ 2,12 para R$ 2,11 o kg/vivo. Já no Nordeste, os valores seguem estáveis, sendo R$ 3,00 o kg vivo e R$ 3,20 no tendal (gancho), segundo o diretor do Frigorífico Caprino, de Mulungu/PA, Roberto Albuquerque.

 

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O diretor de Serviços Pecuários do Ministério da Pecuária, Agricultura e Pesca (MGAP) do Uruguai, Francisco Muzio, anunciou que a indústria frigorifica uruguaia de carne ovina exportará ao mercado norte-americano a partir de agosto de 2008, após a redação da normativa que determina isso. Além disso, espera-se que junto com a abertura do mercado dos Estados Unidos, México e Canadá também permitam a exportação de carne ovina a seus mercados.

 

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