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Para terem lucro os criadores de caprinos têm que investir em manejo. Em Teresina, pesquisadores da Universidade Federal do Piauí desenvolveram uma técnica pioneira para não perderem os animais.

Um grupo de 25 criadores de ovinos e caprinos do Vale do Paraíba participou de uma palestra sobre Certificação de Carcaças, promovida pela Acovap, (Associação dos Criadores de Ovinos do Vale do Paraíba), em Guaratinguetá, no interior de São Paulo. A atividade integra o projeto de criação da Central de Negócios, apoiado pelo Sebrae-SP.

O setor caprino de leite da Espanha está passando por um bom momento. Depois dos graves problemas que o setor sofreu há cinco anos, o setor de caprinos leiteiros está certamente no melhor momento de sua história no que diz respeito aos preços.

Aqui em casa, minhas filhas adoram pão de queijo. Ainda mais fresquinho e macio. Colocam requeijão cremoso dentro e ainda esquentam. Só que reclamam por acabar logo! Recebi esta receita de uma amiga e resolvi o problema: um enorme pão de queijo, suuuuper macio, delicioso e com os ingredientes caprinos ficou muito mais nutritivo e saboroso. É fácil de fazer e fica pronto na hora do lanche das crianças e da chegada das visitas. Vai fazer sucesso na sua mesa. Acesse e confira!

No último dia 06 de setembro, o FarmPoint publicou uma enquete pedindo aos leitores que comentassem sobre os itens que mais oneram hoje os custos de produção na criação de ovinos e/ou caprinos. O produtor de ovinos de corte, Wayne Thomas Enders, de Natal/RN, enviou uma carta abordando o que para ele, mais pesa no bolso atualmente. Acessa, leia a carta na íntegra e participe!

O Conselho de Ministros da Espanha aprovou a proposta do Ministério da Agricultura, Alimentação e Meio-Ambiente na qual consta um Real Decreto pelo qual se atualizam as normas sobre identificação e registro dos animais das espécies ovina e caprina.

Sabemos que nos sistemas de criação de ovinos e caprinos a alimentação influencia a produção, saúde e lucratividade da produção. A nutrição atua no ganho de peso, na produção do leite, no trabalho muscular e na deposição de gordura. A dieta deve conter um volumoso de qualidade, seja forragem verde ou conservada (feno e silagem) e pode ser necessário suplementar os animais com alimentos concentrados de modo a suprir sua exigência de nutrientes. Além do volumoso e concentrado, a suplementação mineral é uma prática que pode ser indispensável, especialmente para indivíduos jovens em fase de crescimento.

O produtor de caprinos de leite, André Medeiros, de Quixadá/CE, enviou um comentário para a reportagem publicada no FarmPoint dia 05/09 (CE: caprinocultura leiteira foi tema de discussões no primeiro dia do Pec Nordeste) falando sobre o bom momento da caprinocultura no estado. Acesse e leia a carta na íntegra!

A Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), órgão vinculado à Secretaria de Agricultura, confirmou mais um caso de Paraplexia Enzoótica dos Ovinos e Caprinos (Scrapie). Os sintomas da doença foram identificados em um ovino da raça Dorper em uma propriedade localizada no município de Feira de Santana. Após exames laboratoriais que confirmaram o diagnóstico o animal veio a óbito. A scrapie ataca o sistema nervoso central desses animais levando-os invariavelmente à morte.

Infecções por parasitas geram prejuízos consideráveis na produção de ovinos e caprinos no Brasil e no mundo. O uso descontrolado de medicamentos acabou gerando resistência as drogas parasiticidas, representando um sério problema nessa cadeia de produção animal. A erradicação de parasitas pode ser impraticável, no entanto, é possível manter os níveis de parasitas controlados de forma que não prejudiquem o retorno econômico da atividade.

A demanda da Ásia por leite de cabra australiano está aumentando. O preço pago aos produtores pelo leite de cabra está em cerca de A$ 1,75 (US$ 1,56) por litro. A CapriLac é a principal produtora de leite, iogurte e leite em pó de cabra, com fazendas na região de Gippsland, Victoria. O diretor da CapriLac, John Gommans, disse que a demanda por produtos lácteos caprinos está crescendo de forma estável.

Todos os animais recém adquiridos de outras propriedades ou regiões (compra ou empréstimo) e que retornarem de feiras, leilões deverão ser mantidos em observação por um período de 30 a 60 dias, em uma instalação isolada aos demais animais da propriedade (quarentenário), antes de serem introduzidos no rebanho. Essa instalação utilizada como quarentenário pode ser um piquete, uma baia ou um aprisco. A quarentena é uma medida preventiva que tem como principal objetivo conhecer o estado sanitário dos animais que estão sendo introduzidos na propriedade e certificar-se de que os mesmos são ou não portadores de doenças. Além disso, a quarentena também serve para adaptação gradativa dos animais ao novo ambiente, alimentação e ao manejo da propriedade.

As demandas dos produtores no grupo de trabalho foram principalmente em relação à falta de mão de obra qualificada para o trato dos caprinos. "Atualmente não é possível contratar uma pessoa. Há muitos custos trabalhistas para contratá-las e muitas vezes elas não têm condições de conduzir o trabalho, pois é muito difícil", comentou Eduardo, proprietário do Rebanho das Cabras.

As experiências de produtores na região Noroeste da Bahia têm confirmado a planta como importante fonte de alimentação tanto para rebanhos caprinos leiteiros, quanto para ovinos de corte. Em termos de rebanho leiteiro, há registro de cabras produzindo até seis litros de leite por dia com o consumo do feno associado à palma e concentrados.

As exportações de carne caprina da Austrália mais que dobraram na última década, tornando o país o maior exportador desse tipo de produto. O Meat and Livestock Australia (MLA) informou que os abates de caprinos durante as primeiras três semanas de agosto totalizaram 118.009 cabeças, um aumento de 30% com relação ao mesmo período do ano anterior, quando 90.209 cabeças foram abatidas.

A produção ovina ocorre predominantemente em sistemas de criação extensiva no Sul do Brasil, e não são todos os ovinocultores que dispõem de oferta de pastagem e/ou reserva forrageira para satisfazer de forma correta a demanda nutricional dos animais nos meses de outono-inverno, quando a quantidade e qualidade do pasto, muitas vezes, pode estar comprometida devido às influências climáticas. Entre os meses de maio e agosto é o período em que a quase totalidade das ovelhas está gestando e é neste momento, de alta demanda, que muitas vezes elas estão sofrendo menor disponibilidade alimentar.

La Parrila, a marca de carne de cordeiro uruguaio premium do Frigorífico Daymán, do Sidercol Group, chegou ao Brasil com a inauguração do Empório La Parrila, no último sábado, 3 de agosto, em Bauru, interior paulista.

Ingrediente típico da culinária nordestina, a carne de caprinos e ovinos aos poucos consegue quebrar as barreiras da resistência no paladar por parte da população. Para estimular ainda mais o consumo e o fortalecimento da atividade na região, o Serviço Nacional de Apoio às Micro ePequenas Empresas (Sebrae) no Rio Grande do Norte, por meio do Escritório Regional do Oeste, em Mossoró, promove capacitações junto a restaurantes mossoroenses.

Seção Sanidade: "A presente revisão objetiva alertar os produtores, técnicos e médicos veterinários no campo e os órgãos de defesa animal para a elaboração e divulgação de material técnico-educativo relativo a doença, a fim de esclarecer os sintomas, diagnóstico e gravidade da mesma. Em associação, deve-se ter em mente a necessidade de um programa de vigilância entomológica e sorológica permanente associado a um efetivo plano de contingência para a doença, particularmente à luz das recentes mudanças na distribuição global, natureza da infecção e impacto na produção animal causado pelo vírus da língua azul", por Mário Balaro.

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