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A produção de carne de cordeiro da Austrália foi 7% maior que no ano anterior durante o mês de setembro, totalizando 33.722 toneladas, de acordo com dados do Australian Bureau of Statistics, devido à uma combinação de maiores abates nos estados orientais e maiores pesos das carcaças, que aumentaram 4% com relação ao ano anterior, para 21,6 quilos por cabeça.

O valor das exportações de carne de cordeiro da Austrália aumentou 33% com relação ao ano anterior durante o mês de agosto, para A$ 99 milhões (US$ 101,78 milhões). Isso faz com que o total durante os oito primeiros meses de 2011 alcance A$ 745 milhões (US$ 765,93 milhões), 18% a mais que no mesmo período de 2010, de acordo com dados do Australian Bureau of Statistics.

A produção de carne de cordeiro da Austrália durante o mês de agosto foi 15% maior do que no ano anterior, de 35.509 toneladas, com padrões distintos entre os estados, de acordo com dados do Australian Bureau of Statistics.O crescimento na produção ocorreu nos estados do sul, onde um clima relativamente seco em agosto, especialmente na região central e norte de New South Wales, contribuiu para maiores abates dos cordeiros da estação anterior.

As exportações de animais vivos da Austrália durante o mês de agosto foram menores que no ano anterior, incluindo todas as espécies, de acordo com dados do Australian Bureau of Statistics, com uma série de fatores combinados para os menores envios, incluindo a suspensão de exportações de animais em pé para a Indonésia, o alto dólar australiano e as ofertas escassas.

A produção de carne de cordeiro da Austrália aumentou 5% com relação ao ano anterior no mês de julho, para 32.781 toneladas, com uma maior proporção de cordeiros pesados (peso médio nacional das carcaças de cordeiros aumentou 4%, para 22,7 quilos por cabeça) compensando a estabilidade nos abates, que foram de 1,4 milhão de cabeças, de acordo com dados do Australian Bureau of Statistics.

A produção de carne de cordeiro da Austrália no ano fiscal de 2010-11 declinou 5% com relação ao ano anterior, para 391.340 toneladas, com maiores pesos médios das carcaças parcialmente compensando a queda de 8% nos abates, para 17.9 milhões de cabeças, segundo dados do Australian Bureau of Statistics.

Os abates de cordeiro da Austrália caíram 13% com relação ao ano anterior em abril, para 1,35 milhão de cabeças, com a tendência registrada em todos os estados, de acordo com dados do Australian Bureau of Statistics. Os menores abates resultaram em uma queda na produção de 11%, para 30.392 toneladas, o que foi levemente compensado por maiores pesos de carcaças de 22,48 quilos por cabeça (2% a mais que no ano anterior).

No mês de março deste ano as exportações de ovinos em pé da Austrália alcançaram seu maior nível mensal de 2011 total até agora, tendo sido exportadas 216.350 cabeças, de acordo com dados do Australian Bureau of Statistics, mas essas vendas foram 9% menores que no mesmo mês do ano anterior, com a oferta continuando a ser o principal limitante das exportações.

A produção australiana de lã está aumentando levemente, interrompendo uma tendência de baixa dos últimos 20 anos. As boas condições climáticas na região oriental da Austrália, os maiores preços da lã e um aumento na retenção de ovelhas e cordeiros levaram o Comitê de Previsão de Produção de Lã Australiana a aumentar levemente sua previsão para produção de lã em 2010/11, para 340 milhões de quilos, mais que sua previsão de 335 milhões de quilos feita em dezembro de 2010. "O pequeno aumento é devido a um leve aumento nos ovinos tosquiados e nos pesos médios dos tosões", disse o presidente do comitê, Russell Pattinson.

A produção de carne de cordeiro da Austrália no mês de janeiro caiu 2% com relação ao ano anterior, para 28.911 toneladas, e a oferta de cordeiros para abate continua baixa. Os abates nacionais de cordeiros caíram 5% com relação a janeiro de 2010, para 1,3 milhão de cabeças, mas foi parcialmente compensada por pesos maiores das carcaças, que aumentaram 4%, para 22 quilos por cabeça em média, de acordo com dados do Australian Bureau of Statistics.

A produção de carne de cordeiro da Austrália durante novembro de 2010 aumentou 2% com relação ao ano anterior, para 38.114 toneladas, impulsionada pelo aumento de 2% nos pesos médios das carcaças, para 21,46 quilos por cabeça. Embora os abates de cordeiros em novembro, de 1,77 milhão de cabeças, somente tenham aumentado 2.093 cabeças com relação ao mesmo mês de 2009, esse foi o primeiro aumento anual desde setembro de 2009, de acordo com dados do Australian Bureau of Statistics.

De acordo com o Australian Bureau of Statistics, os números de ovinos adultos e de cordeiros caíram para 67,7 milhões de cabeças em 2009-10 (em 30 de junho de 2010), 7% a menos que o rebanho de 2008-09. Esses dados denotam o menor rebanho ovino da Austrália desde 1905.

A produção de carne de cordeiro da Austrália caiu 6% com relação ao ano anterior no mês de agosto, para 30.750 toneladas, de acordo com dados do Australian Bureau of Statistics. Embora o número de cordeiros abatidos no mês tenha declinado 10%, para 1,45 milhão de cabeças, essa queda foi parcialmente compensada por um aumento de 4% nos pesos médios das carcaças, para 21,19 quilos por cabeça.

A produção de carne de cordeiro da Austrália no mês de julho aumentou 2% com relação ao ano anterior, para 31.331 toneladas, de acordo com dados do Australian Bureau of Statistics. As melhores condições climáticas impulsionaram os pesos médios das carcaças de cordeiros para 21,76 quilos por cabeça, 7% a mais que no ano anterior, fator que compensou a queda de 5% nos abates, para 1,4 milhão de cabeças.

A produção de carne de carneiro da Austrália em 2009/10 foi de 177.117 toneladas, 25% a menos que no ano anterior e o terceiro ano consecutivo em que houve queda na produção, de acordo com dados do Australian Bureau of Statistics. Com a queda nos abates de ovinos de 28%, o aumento de 5% em média nos pesos das carcaças, para 21,8 quilos por cabeça, restringiu levemente a queda na produção.

A produção de carne de cordeiro da Austrália em 2009-10 caiu 1% com relação ao ano anterior, para 419.614 toneladas. De acordo com os dados do Australian Bureau of Statistics, o aumento parcial nos pesos médios das carcaças compensou a queda nos abates.

O Índice de Preços ao Consumidor (CPI, sigla em inglês) do trimestre de abril a junho feito pelo Australian Bureau of Statistics revelou um aumento de 3,1% nos preços para o ano fiscal de 2009-10. Os preços da carne de cordeiro no ano que terminou em junho de 2010 ficaram em média 5% acima dos preços do ano anterior, em A$ 14,08 (US$ 12,72) por quilo. As menores ofertas de cordeiros, a forte demanda internacional e um mercado de reabastecimento ativo combinados levaram os preços dos cordeiros a novos picos em 2009-10.

A medida que os preços continuam atingindo recordes para carneiros e cordeiros, os últimos dados do Australian Bureau of Statistics mostram que, após ajustar fatores sazonais, foram enviados 530.188 ovinos para abate em abril desse ano. Isso foi 7% menos que o mês anterior (março) e 350.000 animais a menos que o nível do mesmo mês do ano anterior (abril de 2009).

As perspectivas para o comércio de carne de ovinos são promissoras no médio prazo. A oferta exportável, liderado em grande parte pela Nova Zelândia e Austrália, não vai se recuperar tão cedo, mas os bons preços vão incentivar os criadores de ovinos a reinvestir em seus rebanhos na Oceania. Na Austrália, o ABARE (Australian Bureau of Statistics) estima que o estoque de ovinos laneiros se manterá em um patamar de 68 milhões de cabeças este ano, para em seguida, começar uma lenta recuperação, alcançando 72 milhões de cabeças em 2015.

As melhores condições climáticas em muitas partes do leste da Austrália por vários anos, combinadas com certa estabilização nos números de ovinos, deverão resultar em uma maior produção de lã em 2010/11, de acordo com as últimas previsões do Comitê de Previsões de Produção de Lã Australiana.

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