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A renda dos consumidores brasileiros cresceu na passagem de 2007 a 2008. Segundo a pesquisa Observador Brasil, divulgada ontem (01) pela financeira francesa Cetelem - controlada pelo BNP Paribas - e o pelo Instituto Ipsos, a renda familiar média do brasileiro em geral cresceu 11% em 2008, ao passar de R$ 1.047 para R$ 1.162 no ano passado. O perfil de consumo do brasileiro também mudou. Produtos antes considerados supérfluos, como iogurtes e salgadinhos, hoje não saem do carrinho de compras, mesmo em momentos de crise.

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A avaliação do peso é um bom indicador do estado nutricional, entretanto, há uma larga variação em função do tamanho entre os indivíduos e entre as diferentes raças, o que significa que nem sempre um animal pesado apresenta uma boa condição corporal. A mensuração do peso vivo é ainda alterada em decorrência a função fisiológica do animal (prenhez, etc). Neste sentido, a avaliação do escore de condição corporal (ECC) tem sido uma ferramenta de grande utilidade na avaliação do estado nutricional e indicador do desempenho produtivo e reprodutivo dos ruminantes. Portanto, apresentaremos neste artigo as ferramentas e técnicas utilizadas para realização de uma avaliação do ECC segura e eficaz.

Nos sistemas de produção de ovinos e caprinos é necessário atentar quanto à alimentação e nutrição dos reprodutores, seja na época de estação de monta seja na época de descanso dos animais. Quando os reprodutores não estão em atividade de monta ou de colheita de sêmen, não é necessário fornecer alimento concentrado, desde que o volumoso disponível seja de qualidade. Do contrário, quando o volumoso for de baixa qualidade, pode-se fornecer o mesmo concentrado das fêmeas secas (em mantença), eliminando a necessidade de formulação de um concentrado exclusivamente para os machos.

O Ministério do Desenvolvimento Agrário anunciou ontem (03) a ampliação do socorro aos produtores familiares prejudicados pela estiagem na região Sul e pelas enchentes no Norte e Nordeste do país. O governo elevou o auxílio em R$ 150 milhões. Assim, o volume disponível soma R$ 1,1 bilhão.

Iniciará no dia 25 de junho, o Curso Online Produção Intensiva de Cordeiro: do nascimento ao abate, que já está com inscrições abertas, e ensinará os princípios fundamentais para a produção de carne de cordeiro de forma intensiva, obtendo informações desde a escolha da raça e cruzamento até a terminação e abate.

Algumas dicas que devem ser observadas no lote para não comprar palha por feno:

a) Os fardos devem apresentar elevada quantidade de folhas e pouco caule;
b) Deve ser de cor verde marcante. Feno com aparência amarelada e/ou marrom pode ter sofrido elevado tempo de secagem no campo ou a armazenagem não foi adequada;
c) Os fardos não devem conter material estranho, como plantas daninhas;
d) O odor deve ser agradável e o material deve ter boa flexibilidade. Feno mofado, com outros odores, empoeirado e excessivamente seco devem ser evitados.

Sabemos que na ovinocultura, felizmente o profissionalismo nas propriedades está avançando a passos largos juntamente com o crescimento do setor, mas ainda há muito que melhorar. Também, é comum ouvirmos principalmente nas pequenas propriedades de que "essas ovelhas que temos aí são só para o gasto" e aí se tem só gasto mesmo, pois independente do tamanho do rebanho, o seu gerenciamento é imprescindível para determinar o êxito da atividade.

RJ: carne de cordeiro ganha destaque

postado em 11/05/2009

A demanda pela carne ovina concentra-se na de cordeiros. Para quem tem o paladar exigente e apurado, a carne de cordeiro tem um teor moderado de gordura e uma maciez e sabor característicos, mas não muito marcante. É uma opção à mesa, que vão desde pratos chiques até os mais simples.

A demanda por alimentos e a remuneração pelo produto, que na maioria das vezes é baseada na quantidade ou características visuais requeridas pelo mercado, acarreta a despreocupação com a composição nutricional dos alimentos por quem os produz. No entanto, é evidente que o consumidor moderno tem se tornado cada vez mais exigente e preocupado em adquirir alimentos que possam contribuir para seu bem estar e até na prevenção de doenças, e isto tem acarretado mudanças mercadológicas.

É interessante observar que, no contexto da turbulência econômica mundial, a agropecuária tenha ocupado lugar de destaque no resultado do PIB brasileiro em 2008. Avançou 5,8%, enquanto a alta acumulada da indústria foi de 4,3%, seguida pelos serviços (4,8%), conforme divulgou recentemente o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística). Até mesmo nos últimos três meses de 2008, quando se verificou a internacionalização da crise e a manufatura caiu 2,1%, o setor cresceu 2,2% em relação ao mesmo período de 2007. A análise desses números mostra ser a produção do campo decisiva para que o Brasil supere a presente conjuntura negativa, uma das mais graves da história do capitalismo.

Nasce a marca SIM - Santa Inês

postado em 04/05/2009

Magim Rodriguez e os irmãos Fábio, Rodrigo e Ricardo Cotrim lançaram na noite de 10 de março, na FEINCO 2009, a marca SIM - Santa Inês, nova identificação para o rebanho de ovinos Santa Inês, raça que vêm selecionando desde final de 2006, em Amparo, SP. O lançamento da marca SIM - Santa Inês aconteceu durante a realização do "1º Leilão SIM", primeiro pregão de elite da raça promovido pelo rebanho.

Em uma série de artigos anteriores publicados na seção "Radares Técnicos em Bem-Estar e Comportamento Animal" pudemos entender o que é o estresse, seu mecanismo de ação e algumas de suas conseqüências na produção animal. Nessa seção sobre Sanidade, iremos discutir alguns dos aspectos relacionados ao estresse térmico infringido à fêmea gestante que influenciam diretamente na saúde de cordeiros e cabritos, aumentando a susceptibilidade às doenças, diminuindo o vigor e peso ao nascimento e aumentando a mortalidade perinatal.

O manejo do solo é definido como o conjunto de operações necessárias para a exploração agrícola do solo e tem como objetivo propiciar condições favoráveis à semeadura, à emergência uniforme das plântulas e ao desenvolvimento radicular e da parte aérea de todas as espécies que compõem o sistema de produção. Os sistemas de manejo do solo e das culturas afetam a suscetibilidade do solo à erosão e, deste modo, as perdas de solo e nutrientes, principalmente a matéria orgânica do solo.

Considerando que as raças Texel, Ile de France e Suffolk, são raças lanadas, originárias de climas temperados e por isso sofrem em ambientes de temperaturas elevadas (Veríssimo, 2008 e Souza et al. 2008), o cruzamento com ovinos deslanados, principalmente os da raça Santa Inês, é uma prática que tem sido utilizada para a produção de cordeiros com maior capacidade de tolerância ao calor do que as referidas raças lanadas e com produção e qualidade da carcaça superiores à Santa Inês.

O investimento para elevar e/ou manter a produção da pastagem, ao aplicar as técnicas corretas de adubação, se traduz imediatamente em lucros, seja pelo aumento da produção de forragem ofertada ao bovino, seja na quantidade e qualidade da produção de carne e leite. Participe do Curso Online AgriPoint Adubação de Pastagens - conceitos essenciais, que terá inicio no dia 23 de abril, e aprenda essas técnicas e conceitos.

Os indicadores comerciais mais recentes sugerem uma rápida desaceleração da atividade agropecuária nos países onde a indústria ovina tem importância econômica, sobretudo, aqueles que mantêm uma estreita relação comercial com o NAFTA e a UE-27, uma vez que estarão mais vulneráveis aos efeitos da retração da atividade econômica nos respectivos blocos, incluindo outros membros da OECD (Organization for Economic Co-Operation and Development).

A procura cada vez maior por produtos diferenciados tem pressionado muitos países a disponibilizarem alimentos com qualidade cada vez mais garantida e assegurada. Atualmente, no setor alimentício, há uma procura cada vez maior por produtos semiprontos, práticos que, em geral, são pré-aquecidos após o armazenamento sob refrigeração, podendo alterar o sabor desses alimentos. Isto, de certa forma, torna-se um inconveniente para os produtos cárneos, exceto se forem adicionados condimentos, por exemplo.

Iniciará no dia 14 de abril, o Curso Online da AgriPoint Custos de Produção e Avaliação de Resultados: ovinos e caprinos, que já está com inscrições abertas e ensinará como desenvolver as melhores estratégias de planejamento de contas, que englobam a organização das informações e o controle da produção.

Por muitas vezes somos abordados em relação à utilização de silagem de cana-de-açúcar como fonte volumosa para ruminantes, tendo grande parte dos questionamentos direcionados a baixa qualidade do volumoso e a habilidade deste em suprir nutrientes para produção animal, devido aos diversos fatores que envolvem a conservação desta espécie, como elevada produção de etanol e ocorrência de perdas de MS.

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