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A vocação do Piauí para a ovinocaprinocultura coloca o estado como um dos grandes potenciais do Nordeste e a melhoria do rebanho é uma das principais metas de muitos criadores da região. O único laboratório de melhoramento da raça do estado está localizado na cidade de Campo Maior, na região Norte.

Seção Gerenciamento: "Acreditamos que vocês já devem ter ouvido e lido muito sobre lucratividade e rentabilidade, mas realmente sabem o que significam? Sabem avaliar se realmente são empregados adequadamente?"

A valorização dos produtos animais e vegetais do semiárido através da fixação de um padrão diferenciado de qualidade e de sua certificação é, no contexto atual de grande expansão da atividade agropecuária na região, a grande, senão única, alternativa estratégica capaz de assegurar a plena expressão do potencial dessas atividades nesse espaço e, ao mesmo tempo, de preservar os recursos da caatinga e promover o bem estar das populações que nela vivem e dela dependem. A abordagem principal é, portanto, a valorização do espaço geográfico. A afirmação pode ser feita para os produtos caprinos e ovinos, os de maior potencial imediato para certificação. A diferenciação dos produtos se dá a partir da incorporação aos mesmos de uma identidade territorial e cultural ligada estreitamente ao ambiente geográfico onde são produzidos.

O cenário mundial atual da produção de alimentos revela o grande interesse dos consumidores quanto à qualidade e a segurança do alimento a ser consumido. O potencial risco à saúde humana da presença de resíduos de medicamentos veterinários nos produtos de origem animal tem forçado os países a estabelecerem normas rígidas que garantam o consumo de alimentos seguros. A partir desse mês iremos discutir a importância do uso responsável dos medicamentos veterinários na produção de ovinos e caprinos; os principais riscos e impactos causados quando são utilizados de forma inadequada; as atuais Portarias referentes à legislação, que controlam o uso de medicamentos e os possíveis riscos da presença de resíduos dos fármacos nos produtos de origem animal.

O projeto prevê R$ 250 por matriz retida com limite de até R$ 50 mil por produtor, conforme o tamanho da sua criação (pequena, média ou grande). O prazo sugerido para o pagamento seria de até cinco anos com carência de um ano. "O nosso objetivo é fortalecer o rebanho brasileiro com capital de giro para incentivar o produtor a manter o seu plantel, além de viabilizar plantas frigoríficas e o abastecimento do mercado", explica o presidente da Comissão Nacional de Caprinos e Ovinos da CNA, Francisco Edilson Maia da Costa.

Todos nós sabemos que a comercialização de ovinos e caprinos ainda é um entrave considerável na cadeia. Produtores não tem para quem vender e ao mesmo tempo, a indústria fica ociosa por carência de animais para abate. "O que acontece com o mercado de ovinos no Brasil? O país tem que importar carne de cordeiro e pele de ovinos enquanto a pele dos nossos animais estragam no galpão pois não temos para quem vender", por Nei Gonçalves, produtor de ovinos.

A processadora suíça de lácteos Emmi adquiriu 70% de participação na comerciante de produtos lácteos ovinos de caprinos, AVH Dairy Trade BV ? uma medida que visa fortalecer sua posição nesse nicho de mercado.

Retrospectiva AgriPoint 2012

postado em 28/12/2012

Nossa missão ao longo desses quase 13 anos de atuação é contribuir decisivamente para o crescimento sustentável dos setores que atuamos, através de serviços de informação independentes e de qualidade.

Na avaliação dos participantes, a semana apontou caminhos para superação de entraves no desenvolvimento das cadeias produtivas. "Foi um debate de altíssimo nível e satisfatório. O fato de poder convergir ações para um sentido só traz benefícios e espero que as ações propostas sejam colocadas em prática, pois são essenciais para o nosso desenvolvimento", ressaltou Edson Siqueira, gerente de produtos de caprinos e ovinos da empresa Alta Genetics do Brasil.

Proprietários e chefes de cozinha de bares e restaurantes sergipanos participam do I Festival Gastronômico de Agronegócios do Sebrae, que será lançado nesta segunda-feira (10), na capital. O evento busca fomentar a apreciação de carnes saudáveis de suínos, caprinos e ovinos, abrindo assim novos mercados para os produtores sergipanos.

Pecuaristas de Pernambuco que vêm sofrendo com os efeitos da seca na produção leiteira receberão ajuda do Governo do Estado. O anúncio foi feito nesta quarta-feira (5) pelo governador Eduardo Campos e o secretário de Agricultura, Ranilson Ramos, em São Bento do Una, no Agreste, durante encontro com os produtores de leite.

Confira um resumo do que foi discutido no painel "Carne Ovina" na 8ª edição da Semana da Caprinocultura e Ovinocultura Brasileiras (Secob) que está sendo realizada pela Embrapa Caprinos e Ovinos.

Apesar de possuir bons rebanhos de ovinos e caprinos, a Bahia investe muito pouco na produção de queijos de cabras e ovelhas. Essa realidade pode mudar. Entre os meses de outubro e novembro, uma missão da Secretaria de Agricultura, com a participação de empresários do agronegócio, Federação das Indústrias do Estado da Bahia e do Sebrae visitou a França, Portugal e Espanha, em ações de benchmarking para conhecer produtores europeus e seus processos.

Discutir as potencialidades da produção do leite no Nordeste, elencar ameaças, pontos fortes e fracos, ampliar conhecimento e assistência técnica, fazer uso de inovações e tecnologias. Esses são alguns pontos que serão debatidos nas seis mesas redondas programadas para a décima edição do Encontro Nordestino de Leite e Derivados - Enel, realizado pelo Sebrae no Maranhão e parceiros institucionais. O evento será de 24 a 26 de outubro, no município de Imperatriz, uma das principais regiões produtoras de leite do estado.

As potencialidades nutricionais do leite de cabra e técnicas para produção do queijo Minas frescal de leite caprino foram tema de oficina promovida nesta quinta-feira (18), no Laboratório de Ciência e Tecnologia de Alimentos da Embrapa Caprinos e Ovinos (Sobral-CE), em atividade relacionada à Semana Mundial de Alimentação. O evento reuniu profissionais e estudantes de nutrição, técnicos da Prefeitura de Sobral e integrantes do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea) de Sobral.

A equipe da Embrapa capacitará, no dia 09, vinte técnicos selecionados pela prefeitura de Tauá para aplicação de cerca de 300 questionários junto a produtores locais, que serão ouvidos nos dias 10, 11, 16 e 17 de outubro. Segundo pesquisador Juan Ferelli, da Embrapa Caprinos e Ovinos, esta atividade deverá trazer informações sobre a realidade social e econômica dos produtores, os problemas para a adoção de tecnologia e ajudar a Embrapa a indicar que tecnologias deverão ser transferidas nas fases posteriores do programa.

A Câmara analisa proposta que isenta do pagamento da Contribuição para os Programas de Integração Social e de Formação do Patrimônio do Servidor Público (PIS/Pasep) e da Contribuição para o Financiamento da Seguridade Social (Cofins) as operações com suplementos minerais destinados à alimentação de bovinos, bubalinos, ovinos, caprinos e equinos. A medida está prevista no Projeto de Lei 3877/12, do deputado Irajá Abreu (PSD-TO).

A regulamentação da produção mineira de derivados provenientes da ovinocaprinocultura, aprovada pelo governo mineiro em 2011, através do projeto de lei "Leite Legal", trouxe novo fôlego à atividade. Produtores que antes trabalhavam na ilegalidade estão investindo na estruturação e ampliação da atividade. A criação de núcleos regionais e a identificação de indústrias âncoras são ações consideradas fundamentais para dar segurança aos investimentos na atividade.

Para capacitar mão de obra e incentivar a ampliação da oferta de produtos lácteos, o Sebrae do Rio Grande do Norte promove durante a semana o curso de Produção de derivados de Leite de Vaca e Cabra, voltado para produtores rurais e profissionais do setor. A capacitação integra o projeto Aprisco Nordeste e está sendo ministrada no Centro Tecnológico do Queijo (CTQ), instalado no campus do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte (IFRN) na cidade de Currais Novos.

As doenças emergentes, entre as quais a scrapie, impedem o Brasil de exportar animais em pé, sêmen e embriões a outros países. Até mesmo o Paraguai só aceita produtos genéticos de quem é livre das doenças emergentes ou que tenham um protocolo sanitário confiável, o que deixa o Brasil de fora.

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