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Artigos e notícias

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EUA: exportação de carne ovina aumentou 55% em 2006

postado em 08/03/2007

As exportações de carne de cordeiro e de carneiro, além de outras variedades, dos Estados Unidos, aumentaram 55% em volume em 2006, para 13,934 mil toneladas, e 66% em valor, para US$ 27,8 milhões, em relação a 2005.

EUA: Produção de carne ovina cresce 10% em maio

postado em 06/07/2006

Cresce nos EUA a produção e o abate de ovinos, em relação ao ano passado. O peso vivo médio ao abate também aumentou.

País de Gales: carne de cordeiro ganha popularidade

postado em 04/12/2006

O diretor executivo do HCC, Gwyn Howells, disse que os dados demonstram que as atividades de marketing e promoção da entidade estão no caminho certo, estimulando a criação de marcas, a diferenciação e a agregação de valor.

EUA tiveram queda na produção de carnes vermelhas

postado em 27/10/2006

O Serviço Nacional de Estatísticas Agrícolas do USDA informou que, durante o mês de setembro, a produção comercial de carnes vermelhas totalizou 1,784 bilhão de quilos, 7,35% a menos que em agosto, quando foram produzidos 1,925 bilhão de quilos. Em setembro de 2005, a produção foi de 1,782 bilhão de quilos.

Chef de cozinha apoia campanha "Discover Lamb" no Reino Unido

postado em 25/10/2013

"Discover Lamb" é a última iniciativa do EBLEX para aumentar a lucratividade e a sustentabilidade do setor de carne bovina e de cordeiro da Inglaterra. Pesquisas mostraram que os consumidores estão rejeitando os tradicionais cortes e assados devido ao tempo de preparo, às pressões financeiras e a um aumento nas famílias menores. A iniciativa espera reverter esse declínio no interesse dos consumidores trazendo novos e menores cortes às prateleiras dos supermercados.

Produção comercial de carnes vermelhas dos EUA caiu levemente em 2013, diz USDA

postado em 28/01/2014

A produção de carne de cordeiro e carneiro, de 5,99 milhões de quilos, aumentou 3% com relação a dezembro de 2012. Os abates de ovinos totalizaram 202.500 cabeças, 7% a mais que no ano anterior. O peso vivo médio foi de 59 quilos, 2,27 quilos a menos que no ano anterior.

EUA: queda na produção de carnes vermelhas em 2006

postado em 06/02/2007

O Serviço Nacional de Estatísticas Agrícolas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) informou que, durante o mês de dezembro de 2006, a produção comercial de carnes vermelhas totalizou 1,751 bilhão de quilos, 2% a menos do que os 1,792 bilhão de quilos produzidos em dezembro de 2005.

Programa nacional para qualidade da carne de cordeiro cresce na Austrália

postado em 03/09/2012

O Meat Standards Australia (MSA), programa de qualidade de carne do Meat and Livestock Australia (MLA), tem sido uma história de sucesso para a indústria de carne bovina do país e, agora, os mesmos benefícios estão sendo vistos pela indústria de carne de cordeiro, introduzida com a marca MSA pela maior rede varejista do país.

Escócia publica novos padrões de garantia de qualidade

postado em 19/10/2006

O veterinário representante do Standards Setting Body (SSB) do Quality Meat Scotland (QMS), Sandy Clark, disse que a manutenção de altos níveis de saúde e bem-estar dos bovinos e ovinos da Escócia assegura que os consumidores poderão ter garantias de segurança de alimentos e padrões de qualidade.

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