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A lactação corresponde ao período em que as necessidades das fêmeas lactantes são mais elevadas. Durante esse período, elas não conseguem ingerir o suficiente para suprir às exigências iniciais da lactação. Em consequência disso, precisam fazer uso de suas reservas corporais. Daí, a importância na suplementação mineral para os animais dessa categoria.

Soja e Amazônia - novos paradigmas

postado em 06/09/2006

A soja é a fonte mais barata de proteína do mundo. O complexo soja ocupa o primeiro lugar na nossa pauta de exportações, gerando tecnologia, riqueza e empregos do Rio Grande do Sul ao Maranhão.

Até pouco tempo, a criação de ovelhas tinha como objetivos apenas a exploração de lã e o consumo da carne. Com a expansão do mercado leiteiro ovino, a criação artesanal passou a ser resgatada. Por este motivo, criadores de ovelhas dos Estados de Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Minas Gerais, técnicos do setor e lideranças locais, se reuniram no último sábado (29) para a criação da Associação Brasileira de Ovinocultura de Leite. A iniciativa contou com o apoio do Sebrae/SC e com 12 membros na diretoria. Durante o evento, foram apresentados implementos para o setor.

Exagero Ambiental

postado em 30/07/2009

Contra mudanças climáticas, sobra lição de casa para todos. A agricultura não escapará dessa tarefa. Soa estranho, porém, querer torná-la vilã do problema ambiental. Excluindo o horror do desmatamento e o calor das queimadas, a crise ecológica se gera na cidade. Agricultura, não, nela se produz comida. Bem adubada.

Quando se compara preços de importação e exportação, deve-se lembrar que os países que exportam informam o preço com base FOB (free on board - livre à bordo, em inglês), no porto de origem da mercadoria. Já os países importadores informam o preço com base CIF (cost, insurance and freight - custo, seguro e frete, em inglês), no porto de chegada da mercadoria. Para fins de comparação, será demonstrado o preço comparativo da carcaça ovina nos diferentes países, com exceção da China, que não importou carcaças em 2008 e, neste caso, está sendo considerado o preço da carne com osso.

O Sabores do Rio Grande é um projeto realizado por meio do programa Juntos para Competir, incentivado pelo Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas no Rio Grande do Sul (Sebrae/RS) e Sistema Farsul e Senar, e tem como objetivo estimular as principais cadeias produtivas do agronegócio no Estado.

Em 36 anos, o País aumentou em duas vezes e meia o território usado com pastagens plantadas. Esse aumento não se deu ao custo de novas áreas de desmatamento, segundo a pesquisa Indicadores de Desenvolvimento Sustentável (IDS), do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), mas pela diminuição no território onde existiam pastagens naturais. De acordo com a publicação do instituto, o dado revela a intensificação da pecuária brasileira.

O presidente da Associação dos Criadores de Ovinos de Mato Grosso, Antônio Carlos Carvalho, aposta que em 2010, o rebanho do estado será de 5 milhões de cabeças. Para fazer uma projeção tão otimista, ele se baseia na evolução do setor e nas ações que a entidade está promovendo.

A UFRGS divulgou os resultados dos exames para confirmação da presença ou ausência de scrapie nos ovinos sacrificados há 17 dias em Campo Grande, MS. Os resultados mostraram que, dos 17 animais sacrificados, 6 apresentaram o prion anormal, sinalizando a ocorrência do scrapie.

O encontro foi organizado pelo programa "Juntos para Competir", iniciativa entre Sebrae-RS, Senar e Federação de Agricultura e Pecuária do Rio Grande do Sul (Farsul), que visa o desenvolvimento de 8 cadeias do agronegócio.

Criadores de ovinos de Alegrete organizam a implantação no município do Programa Cordeiro de Qualidade, desenvolvido pela Associação Brasileira de Criadores de Ovinos (Arco). A iniciativa conta com o apoio da Secretaria Municipal de Agricultura e Pecuária, Parceiros pela Produção, Cooperativa Alegretense de Ovinocultores (Caol) e programa Juntos para Competir, promovido por Sebrae-RS, Senar-RS e Farsul.

Um aspecto muito importante é que a adubação seja planejada com um objetivo pré-definido. É necessário definir quantos animais se pretende colocar a mais por hectare, para que seja possível planejar quais os adubos necessários e quantidades para que finalmente seja avaliada a viabilidade deste empreendimento. É impossível pensar em melhorar a sustentabilidade na produção de ruminantes sem intensificação.

A desoneração das importações promete abrir um novo capítulo para a indústria de processamento e para a própria ovinocaprinocultura na região. Explica-se: a esperada dinamização da atividade vai conferir maior competitividade às indústrias, que deverão ampliar escalas de produção, abrindo espaço para a aquisição do produto brasileiro.

Duas pesquisas diferentes, divulgadas recentemente pelos jornais O Globo e Folha, apontaram para a mesma direção - a migração de parte da população brasileira das classes D e E para a classe C.

O crescimento do rebanho de ovinos do Brasil, ao longo dos anos, não foi acompanhado de estímulo oficial. As recentes tentativas particulares de organizar e incentivar uma atividade que se mostra economicamente promissora esbarram, porém, em conflitos decorrentes da tentativa de mudança do ambiente institucional nessa cadeia produtiva. Na ovinocultura ainda vigora um arranjo institucional que privilegia o contato direto entre produtor e consumidor, em detrimento de implicações fiscais e sanitárias. Ademais, a negociação entre o produtor e as indústrias legalizadas é altamente conflituosa, pois ocorre em ambiente de desconfiança entre ambas as partes.

O planejamento estratégico é requisito para o sucesso e deve ser feito para o curto, médio e longo prazo. Devem ser definidas metas e estratégias para alcançá-las. Sem planejamento não se sabe se realmente chegou-se onde era preciso. Geralmente ouvimos falar de planejamento estratégico para grandes empresas, mas será que mesmo pequenos empreendimentos rurais necessitam de planejamento estratégico? Para responder à essa questão primeiro devemos entender do que se trata.

A realidade muda constante e rapidamente. Torna-se, então, fundamental a habilidade de rápidas tomadas de decisões que adaptem os negócios às novas realidades. A capacidade de mudança, no entanto, de nada serve quando não se sabe qual o rumo certo a seguir.

O pequeno município de Tibagi, eleito "a melhor cidadezinha do Brasil" pela Revista Viagem e Turismo, está se destacando também na gastronomia. A cidade participa do Festival Brasil Sabor 2010, apresentando o prato Cordeiro Fortaleza. Feito à base de cortes nobres de cordeiro, temperos regionais e fungui secchi, a iguaria é uma criação do Hotel e Restaurante Itagy. Única representante da cidade no festival, a empresa participa pela terceira vez do maior evento gastronômico do país, que acontece até dia 15 de maio.

Momento desejado

postado em 16/08/2010

E enfim chegamos ao momento tão sonhado na vida de um produtor de cordeiros. Um mercado ávido para consumir, um preço bem acima das médias históricas e um bom número de compradores batendo nas nossas porteiras a procura do nosso produto. Ah, que maravilha estar vivenciando este momento que tanto desejamos! E porque estamos tendo este momento diferenciado? Porque pela primeira vez vamos ter menor oferta de carne na maior parte dos estados brasileiros, pois o Uruguai que era um fornecedor bem ativo ao longo do ano diminuiu drasticamente o volume de carne enviada para o Brasil. E o mais interessante é que não há perspectivas de um outro fornecedor externo tomar o lugar do Uruguai. O mercado está hoje do jeito que sempre sonhamos, e realmente não creio que possamos mais uma vez, perder uma ótima oportunidade de virarmos a mesa e mudarmos o rumo desta prosa que vem sendo a mesma há muito tempo.

Este mês, o FarmPoint entrevistou Angelo Aguinaga, coordenador de agronegócios do Sebrae/RS. Angelo também é um dos responsáveis pela rodada de negócios de ovinos, que é realizada uma vez por ano e tem apresentado um aumento significativo a cada edição. A sistemática da rodada de ovinos, conforme explica o coordenador, é diferenciada das demais, pois as negociações não são efetivadas na ocasião. "Mostramos aos interessados o que representa esse produto e quais são as suas vantagens; depois desse primeiro momento, os compradores conversam entre si e conhecem as ofertas; feito isso, discutem internamente e só então definem um parceiro para a próxima temporada", conta Aguinaga. Acesse e confira a entrevista!

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