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O Uruguai e a carne ovina

postado em 03/06/2008

O Uruguai é o maior player das Américas no agronegócio da carne ovina, sendo um importante fornecedor para países da União Européia, Oriente Médio, assim como, para o Brasil, um de seus mais significantes clientes.

O setor agropecuário, no Uruguai, representa mais de 70% das exportações do país, sendo o responsável pelo crescimento da economia uruguaia nos últimos 4 anos e com alta participação do setor pecuário, especialmente no segmento de carnes vermelhas.

Devido o sucesso do Especial Associações lançado em 2010, o FarmPoint está inaugurando este ano o Especial Marcas, projeto que visa divulgar aos leitores as marcas de carne ovina presentes hoje no mercado e o que elas vêm fazendo para fortalecer a atividade. Nesta segunda edição, entrevistamos Clóvis Ávila, gerente executivo do Conselho Regulador do Cordeiro Herval Premium. Acesse e confira!

O Uruguai tem acesso a poucos mercados de carne ovina. Diferentemente da carne bovina, onde vendemos pouco a muitos, no ovino ocorre o oposto. O país é "Brasil dependente" no que se refere às vendas de carne ovina. Mais de 40% de nossas exportações têm esse destino.

História de um ex-técnico

postado em 17/03/2011

Até o final dos anos 80, o Rio Grande do Sul possuía 13 milhões de cabeças de ovinos das quais 80% eram raças laneiras (Merino Australiano, Ideal e Corriedale).O comércio de lãs era voltado para exportação, organizado por cooperativas bem estruturadas: Cooperativa Vale do Uruguai de Uruguaiana que tinha o lanifício mais moderno da América do Sul, com máquinas importadas da França que lavavam, penteavam e faziam o fio que era exportado para China e Japão.

Porque um ovinocultor vai se preocupar na produção de carne, que poderia muito bem chegar a um preço de R$ 10,00/Kg, se a carne uruguaia chega limpa e embalada a R$ 6,30? Então, para esses produtores, é mais atrativo ficar só com a genética para exportar para os outros estados.

A seca que afeta o norte da região da Patagônia da Argentina segue fazendo estragos. Durante 2008, na Província de Chubut, o rebanho ovino se reduziu de forma dramática. Segundo dados oficiais, no último ano morreram 800 mil ovinos de lã, ainda que os produtores considerem que este número seja de mais de 1 milhão de animais.

A ovinocultura está bem, voltou a ser rentável e está se expandindo como alternativa, também, para pequenas propriedades e consorciamento com outras atividades. O melhor exemplo tem sido dado pela Expointer que, anualmente, registra número expressivo de animais. Nesta 37ª edição, houve uma diminuição de 12,62%, explicada pela Associação Brasileira de Criadores de Ovinos (Arco) pela falta de melhor infraestrutura no setor de ovinos do Parque Assis Brasil, em Esteio. José Galdino Garcia acrescenta que também está havendo a opção de manter as fêmeas nas fazendas, para aumentar o rebanho, e vender só os machos.

Seção Sistemas de Produção: "Independente do sistema de terminação, temos que levar em conta que existem alguns fatores que são primordiais para obtermos êxito na produção. Queremos animais com maior velocidade de crescimento, o que reflete diretamente em menor tempo para o abate. Outro ponto primordial é o custo de produção, obviamente que quanto menor o custo aliado a uma maior produção, melhor é a rentabilidade da atividade", Rafael Venturini e Flânia Argenta, da UFSM.

A Argentina é o terceiro exportador mundial de lãs finas, precedida por Austrália e África do Sul. Com 71.878 produtores de fibras de origem animal, incluindo lã, mohair, cashmere, entre outros, e um total de 16.901.211 animais, são produzidos em escala nacional cerca de 60 milhões de quilos anuais, que podem ser comercializados por mais de US$ 346 milhões. Segundo dados da Federação Laneira Argentina, a produção da safra de 2009/10 se ajustou em 54 milhões de toneladas sujas e a safra seguinte, em 57 milhões de toneladas, o que permite observar uma evolução positiva do mercado.

A crise econômica que vem sacudindo a União Europeia (UE) não afetou tanto o valor da tonelada de carne ovina exportada pelo Uruguai a esse mercado, porque caiu apenas 9% com relação a 2011, quando em outras crises que afetaram o mercado, a baixa foi significativa.

A indústria têxtil está de olho no futuro e busca a meta de contar com toda a lã produzida no Uruguai acondicionada antes da entrada nas fábricas. Há incentivos aos produtores com preços mais altos para que melhorem seus lotes a cada safra. Há uma década, o Uruguai tinha somente 50% da lã acondicionada durante a colheita; hoje, 80% do volume produzido tem marcação verde ou azul (tem maior ou menor grau de preparação antes da entrada na fábrica).

IWTO promove o uso da lã

postado em 23/03/2009

A Organização Internacional de Lã (Internacional Wool Textile Organization - IWTO), organização que representa o comércio e a indústria de lã no mundo, está realizando uma série de atividades para melhorar e aumentar o acesso à lã no mercado de todas as áreas de aplicação, fortalecendo a imagem da fibra entre os consumidores finais, informando sobre as qualidades que a lã tem como fibra natural.

A safra de lã do Uruguai apresenta oportunidades muito boas. Foram comercializados 50% do volume de lã a bons preços no mercado e os valores duplicaram com relação ao ano passado.

A safra laneira do Uruguai não promete ser muito abundante, mas a expectativa é de que os primeiros volumes ofertados tenham bons preços. O consignatário laneiro integrante da empresa Arrosa Muñoz, Ricardo Stewart, disse que está esperando as tosquias pré-parto considerando que a lã da safra passada já não está disponível.

As empresas comerciantes associadas à FLA, abonarão 3 centavos de dólar acima do valor negociado em cada lote de lã, aos produtores que realizem sua atividade através do Programa Assistência para o Melhoramento da Qualidade da Lã (PROLANA).

Os produtores rurais do sudoeste da Província argentina de Chubut, que ficaram isolados por causa da neve, estão se preparando para uma crise: estima-se que as perdas serão de 50% a 60%. Essa é a região de maior produção de lã da Argentina, com quase 900.000 ovinos.

Desde agosto, estão sendo realizadas tosquias na Província de Chubut, polo laneiro mais importante da Argentina. Os primeiros dados da realidade do setor ruralista obtidos são ruins, com uma estimativa que chega a um milhão de cordeiros mortos, o que gera um alarme importante no setor produtivo, já que não há reposição de animais nos campos.

Contrastando com o bom ritmo das tosquias pré-parto, o mercado de lã do Uruguai mostra operações muito escassas, produto de uma maior expectativa do produtor ante ao avanço dos preços e das opções que conta para obter liquidez.

Em meio a um próspero panorama no mercado mundial de lã pela queda da oferta e a valorização do produto, afirma-se a demanda por lãs finas para vestimentas produzidas com métodos ecológicos que não agridem o meio-ambiente.

Enquanto outros produtos agropecuários apresentam aumentos importantes, os preços da lã se estabilizaram a nível internacional nos últimos meses, situação que acabou refletindo no mercado uruguaio de lã, informou o El País.

Após a safra de 2006/07 ter tido uma importante recuperação no preço da lã no mercado internacional, a safra de 2007/08 transcorreu com preços estáveis e termina com tendência de baixa em seu principal indicador.

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