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Todos nós sabemos que a escolha da raça ou grupo genético é fundamental ao sucesso de um sistema de criação de ovinos. É sempre recomendado que, para se eleger esta ou aquela raça, sejam ponderados aspectos relacionados ao local de criação e suas condições climáticas, as exigências nutricionais dos animais e a capacidade do sistema de criação em atendê-las, além da disponibilidade e custo de aquisição de animais na região. Nos últimos anos, é notável a expansão da raça Dorper. O mercado desta raça está aquecido, muito em função da alta procura por esses animais. Um bom termômetro são os altos preços que reprodutores Dorper frequentemente atingem nos leilões. No mercado informal de São Paulo, machos Dorper são geralmente encontrados a preços próximos a R$ 3.000,00, chegando muitas vezes a R$ 5.000,00.

Na maior parte do Brasil, o uso da escrituração zootécnica nas propriedades rurais é baixo, isso tanto na ovinocultura como nas demais criações de ruminantes. Já nos países desenvolvidos esta prática ocorre em quase todas as propriedades rurais e a disponibilidade destas informações é de extrema importância, para o sucesso e eficiência dos programas de seleção do rebanho, devendo ser um dos primeiros passos para o desenvolvimento de qualquer atividade.

Falando um pouco sobre Genética

postado em 30/03/2007

O melhoramento animal é embasado, antes de tudo, em conhecimento das leis da genética. O que os organismos são, e como eles aparentam, é definido pelos seus genes, e essa definição pode sofrer maior ou menor influência do meio ambiente.

O gerenciamento da empresa rural

postado em 21/02/2011

É cada vez mais comum encontrarmos propriedades produtoras de ovinos e caprinos que atuam no mercado de modo empresarial com adoção de ferramentas de gerenciamento eficientes e práticas que facilmente permitem a visualização de resultados. A empresa rural está inserida em um ambiente geral que influencia suas atividades e seus resultados. O ambiente geral ou macroambiente é formado por fatores externos à empresa rural, composto de variáveis tecnológicas, políticas, econômicas, legais, sociais, demográficas e ecológicas; já o ambiente tarefa é o ambiente operacional da empresa, representado por grupos do mesmo setor como os clientes, fornecedores, concorrentes e grupos reguladores (SEPULCRI, 2004).

Nada obsta mais a reforma agrária no Brasil que a manipulação político-partidária que dela se faz. A estratégia criminosa de invasões de terras é a ponta de lança desse processo. Transforma o produtor rural em vilão e o invasor em vítima, numa espantosa inversão de valores. A entidade que tudo patrocina, o Movimento dos Sem-Terra (MST), inexiste juridicamente, o que impede reparações judiciais.

O jornal O Estado de São Paulo publicou no dia 27/01/2009 notícia de que o ministro do Meio Ambiente quer envolver especialistas e os governos estaduais na mediação de sua divergência pública com o Ministro da Agricultura, Reinhold Stephanes, em torno da reforma do código florestal. É preciso que fique bem claro que o Ministro Sthephanes representa no País a agricultura e a pecuária, envolvendo grandes, médios e pequenos produtores, e a responsabilidade de garantir o abastecimento para nossa população. E o descontentamento com o Código Florestal vigente se manifesta em grandes, médios e pequenos produtores, que trabalham para abastecer o País e outros países que necessitam importar alimentos.

O problema da resistência dos vermes de ovinos aos vermífugos existentes no mercado já é bem conhecido há bastante tempo. A principal causa do surgimento da resistência aos anti-helmínticos é a adoção de medidas erradas de manejo no rebanho.

A adoção de sistema silvipastoril com a criação de ovinos é uma importante alternativa para a sustentabilidade econômica, social e ambiental da propriedade. Conforme Porfírio da Silva (1999), uma pastagem com 200 árvores por hectare, manejadas para produzir madeira para serraria poderia adicionar R$ 300,00/ha/ano, além de promover melhor conforto térmico para o animal que vai impedir o decréscimo de produção por estresse.

O Instituto Nacional de Tecnologia Industrial da Argentina (INTI) desenvolveu um sistema para produzir um valioso produto industrial a partir de dejetos de tosquia. Trata-se da obtenção de hidrolisado de queratina (ou lã líquida) empregado em cosmética (em tratamentos capilares), na indústria têxtil, na fabricação de polímeros e papel e na produção de biomateriais.

"Noventa por cento dos restaurantes que vendem carne de cabrito em São Paulo não servem cabrito, mas cordeiro", diz Sergio Arno, chef e proprietário de restaurantes como o Vecchia Cucina e o Franciacorta. "Isso acontece por inexperiência e pela evidente falta de produto no mercado. A maldade talvez seja de quem vende."

Neste artigo trazemos algumas dicas de ovinocultores da Suécia que podem ser aplicadas ao momento que estamos vivendo na ovinocultura brasileira. A motivação do estudo vem do fato de que, apesar de importante para a subsistência no país, os criadores suecos de ovinos estão encontrando grandes dificuldades em manter a ovinocultura economicamente viável com a nova política de redução dos subsídios agropecuários e a concorrência da carne importada de países que possuem menores custos de produção. Por outro lado, a produção interna atende a apenas 37% do consumo, o que cria o desejo e a oportunidade de aumentar a produção. O leitor acha que esta situação parece familiar? Então continue lendo os próximos parágrafos!

O Uruguai tem acesso a poucos mercados de carne ovina. Diferentemente da carne bovina, onde vendemos pouco a muitos, no ovino ocorre o oposto. O país é "Brasil dependente" no que se refere às vendas de carne ovina. Mais de 40% de nossas exportações têm esse destino.

A praça de Sorocaba, no interior de São Paulo, é a que melhor vem remunerando o produtor de cordeiros. Segundo levantamento da Inicetex, FEAZ/USP com o apoio do Sebrae e da Aspaco, o valor pago pelo quilo do cordeiro chegou a R$ 5,31 nesta região, na semana passada. No entanto a região da capital foi a que menor preço pagou, R$ 3,60 o quilo. No Paraná, de acordo com Tarcísio Bartmeyer, Coordenador do Programa de Estruturação da Cadeia Produtiva de Bovinos de Corte e Ovinos da Cooperativa Batavo, de Castrolanda, PR, por conta da entressafra o preço base está sendo entre R$ 3,00 a R$ 4,00, dependendo da qualidade do animal e de sua idade. No Rio Grande do Sul a semana passada abriu com preços na base de R$ 3,74 o quilo vivo ou R$ 8,50 a carcaça.

História de um ex-técnico

postado em 17/03/2011

Até o final dos anos 80, o Rio Grande do Sul possuía 13 milhões de cabeças de ovinos das quais 80% eram raças laneiras (Merino Australiano, Ideal e Corriedale).O comércio de lãs era voltado para exportação, organizado por cooperativas bem estruturadas: Cooperativa Vale do Uruguai de Uruguaiana que tinha o lanifício mais moderno da América do Sul, com máquinas importadas da França que lavavam, penteavam e faziam o fio que era exportado para China e Japão.

Durante os primeiros dez meses da safra de 2006/07, o valor das exportações de produtos ovinos do Uruguai (lãs e produtos de lã, carne ovina, peles lanares e ovinos em pé) totalizou US$ 261 milhões, segundo dados proporcionados pela Direção Nacional de Aduanas e divulgados pelo Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL). Com relação ao período de novembro a julho da safra anterior, houve um aumento de 11%.

Por iniciativa do técnico da Associação Brasileira de Criadores de Ovinos (Arco), José Galdino Garcia Dias, criador, veterinário e que está atuando na Secretaria de Agricultura de São Gabriel, no Rio Grande do Sul, o município está lançando já em janeiro o edital para a aquisição de matrizes e reprodutores ovinos, preferencialmente da raça Corriedale, para a composição de um rebanho que vai servir ao programa de Incentivo à Ovinocultura.

A indústria de tops de lã do Uruguai já não tem que importar boa parte das lãs que precisa porque o país está produzindo lãs Merino finas e superfinas no mesmo nível que a Austrália. Uma das velhas aspirações dos produtores de lã do país é ter acesso aos preços internacionais. Hoje, não somente estão cobrando o mesmo que os australianos, mas também, em alguns casos, têm uma bonificação de 2% acima deste preço médio.

"Lugar de criança é na escola". E aí talvez me perguntem: o que isso tem a ver com o acesso do agricultor brasileiro de base familiar a novas tecnologias? Se efetivamente, levarmos a cabo uma verdadeira "revolução" na nossa agricultura, temos que começar pela base, e a base são as crianças. Se governantes, principalmente os governantes municipais - pois a eles e suas Câmaras - cabe legislarem sobre as matérias de interesse dos seus municípios, assim procederem, estaremos todos dando um passo gigantesco na direção correta do acesso dos agricultores de maneira geral e em especial do agricultor nordestino a alcançarem e inteirarem-se de maneira imediata das novas tecnologias.

A carne de cordeiro e a carne de cabrito estão ganhando o gosto dos consumidores. A demanda por essas carnes cresceu nos últimos anos e os consumidores e chefs de cozinha consequentemente elaboraram pratos para inseri-las no cardápio. Nesse contexto, o FarmPoint pergunta: como você prepara o seu prato preferido com carne de cordeiro ou cabrito? Escreva a sua receita preferida e envie uma foto que publicaremos no site posteriormente!

A Embrapa Meio-Norte disponibilizou aos produtores de caprinos sêmen de raças nativas do Nordeste em risco de desaparecimento. Existem atualmente 764 doses de sêmen processadas e armazenadas em nitrogênio líquido em botijões criogênicos. As doses de sêmen são de quinze reprodutores do grupo Marota e cinco reprodutores do grupo Azul do rebanho da Embrapa.

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