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Na 7ª FEINCO (Feira internacional de ovinos e caprinos), a analista de mercado do FarmPoint Raquel Maria Cury Rodrigues entrevistou Edo Mallmann, proprietário da Fazenda Rondon. Na entrevista, Edo fala sobre a importação de animais vivos da Austrália, parceria da Fazenda Rondon com a Fazu e cruzamento industrial. Confira!

Em dezembro de 2009, Romildo Pessoa Júnior foi eleito para presidir a Associação Norte-rio-grandense de Criadores de Ovinos e Caprinos (Ancoc), cargo que assumirá por dois anos. Romildo Pessoa concedeu uma entrevista para a Tribuna do Norte e falou sobre a demanda de mercado pela carne de ovinos, da concorrência com a carne uruguaia e do trabalho para o melhoramento genético desses animais.

No Especial Associações desta semana, o FarmPoint entrevistou Sérgio Barbieri, presidente da ACODOPE (Associação dos Criadores de Ovinos de Dom Pedrito). O Especial Associações é uma iniciativa do FarmPoint que visa conhecer o trabalho e o que as associações de ovinos e caprinos brasileiras vêm fazendo para fortalecer a atividade.

No último dia 28, o FarmPoint perguntou aos leitores quais são as expectativas para a ovinocaprinocultura no 2º semestre deste ano. Publicamos um pequeno texto com um resumo sucinto de principais acontecimentos no 1º semestre e então questionamos os leitores sobre o assunto. Acesse e veja o resumo e os principais comentários!

No dia 02 de setembro, a Cabanha Dorper Campo Verde realizará o Leilão Virtual Dorper Campo Verde - Matrizes e Reprodutores para Grandes Selecionadores. O FarmPoint fez uma entrevista com Lucas Heymeyer, responsável pelas vendas da Dorper Campo Verde, que falou sobre a cabanha e sobre o diferencial dos animais que entrarão para leilão. Acesse, confira e tenha acesso aos dados dos animais à venda!

A ovinocultura leiteira no Brasil

postado em 17/07/2012

O sabor e o aroma do leite ovino são suaves e adocicados, além de possuir uma textura cremosa, por conter glóbulos de gordura pequenos. Esta peculiaridade no tamanho dos glóbulos gordurosos do leite ovino propicia que esse seja digerido mais facilmente. O leite de ovelha contém maior quantidade de ácidos graxos saturados de cadeia média/curta e acredita-se que isto leva à maior absorção da lactose, o que acaba por ser benéfico aos intolerantes à lactose. Além disso, esse leite contém ácido lático, uma forma conversora da lactose, tornando-a facilmente aceita pelas pessoas intolerantes à lactose (Campos, 2011). A proteína mais abundante no leite é a caseína, e o leite de ovelha apresenta três vezes mais deste tipo de proteína em relação aos leite de cabra e vaca. As proteínas do leite ovino são consideradas proteínas de alto valor biológico (PAVB), contribuindo para uma melhor digestibilidade.

No próximo domingo (08), a Fazenda Bonfim, localizada em Cravinhos/SP, do selecionador Carlos Raul Consonni, estará disponibilizando o que há de melhor das raças Dorper e White Dorper.

"Infelizmente não conseguimos produzir para atender a demanda, que é maior que a oferta", diz Luís Carlos Costa, criador. De olho nesse mercado, a Associação de Criadores de Sergipe desenvolveu em parceria com 12 produtores do estado, o programa Cordeiro Serigy, que tem o objetivo de montar uma cadeira produtiva e padronizar a qualidade da carne.

A termorregulação, definida sucintamente como o conjunto de estratégias utilizadas pelos seres vivos para regulação da temperatura corpórea, apresenta-se como um mecanismo fundamental para a adaptação e manutenção de espécies animais em diferentes habitats, pois é através dela que os animais conseguem manter sua temperatura constante e assim evitar desequilíbrios nas reações orgânicas.

Acesse o site da Álamos e veja a lista completa dos animais. Excepcionais doadoras de embriões, matrizes, borregos e borregas das raças Dorper, White Dorper e Texel. Transmissão exclusiva pela internet! Acesse e se inscreva para o pré-lance!

Devido a essa influência, nos dias de hoje, o mercado consumidor tem exigido um produto com máxima produção da maior parte comestível de uma carcaça, os músculos, e quantidade mínima de gordura. Visando tal melhoria, a obtenção de animais capazes de otimizar o direcionamento de nutrientes para aumento da produção de músculos se tornou a meta atual da ovinocultura. Vale ressaltar que a qualidade da carne ovina está relacionada a diversos fatores relativos ao animal, ao meio, à nutrição, ao manejo antes do abate e também às condições de processamento e conservação das carcaças após o abate (Silva & Pires, 2000; Garcia et al., 2000; Sañudo, 2002).

Os caprinos do grupo genético Azul são animais altamente adaptados às condições do semiárido do Brasil. Ademais, apresentam potencial para a produção de leite, de carne e de pele. Dessa forma, devem ser preservados, difundidos e homologados como raça o mais rápido possível, pois trata-se de um patrimônio genético valioso para auxiliar a alcançar os objetivos das políticas de Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil, principalmente no semiárido.

Os programas de Governo para a Caprinocultura no semiárido necessitam atender às exigências para elevar a produção em níveis adequados, preservando o meio ambiente e o patrimônio genético (animal e vegetal) de forma sustentável. A utilização de raças especializadas para cruzamentos com animais SRD e raças nativas/naturalizadas, deve ser bem orientada no sentido de preservar o patrimônio genético construído durante vários anos (raças nativas) de grande importância para o Brasil.

Conservação de Forragens: Uma das práticas que procura minimizar a problemática da estacionalidade forrageira é a confecção de alimentos conservados. Esta pode ocorrer por meio de três principais tipos: silagem, feno e pré secado. Neste texto abordaremos as diferentes respostas de ovinos frente a estes métodos de conservação, por Marlon Richard Hilário da Silva.

O Campeonato Cordeiro Paulista (CCP) têm como objetivos divulgar nossos produtos, conhecer a performance das diferentes raças no desempenho de engorda dos cordeiros em confinamento, promover o consumo de carne de cordeiro e, principalmente, congregar os produtores.

A Prova de Ganho de Peso de Ovinos reunirá, em um único local e sob as mesmas condições de criação, animais jovens pertencentes a diversos rebanhos, que serão avaliados pelo seu próprio desempenho em ganho de peso e que são candidatos a futuros reprodutores. Trata-se de uma opção importante para a seleção precoce de reprodutores em Programas de Melhoramento Genético Animal principalmente para características com herdabilidade moderada, como, por exemplo, as características de carcaça e desenvolvimento ponderal.

A Cocane (Cooperativa Agrícola do Nordeste) ganhou do governo de Pernambuco um caminhão frigorífico. A intenção é fortalecer a cadeia produtiva da caprinocultura na região de Araripe e melhorar as condições do matadouro de Parnamirim que foi adaptado para o abate de caprinos e ovinos.

O município paraibano de Cabaceiras encerrou ontem, em grande estilo, a 8ª edição da Festa do Bode Rei, computando mais de 50 mil visitantes. Mais de 400 animais estavam expostos em 80 currais, nas raças Mestiça, Bôer, Santa Inês, Anglolubiano, Cariri, Canindé e Moxotó.

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