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Em reunião no estande do Sebrae na Expointer, em Esteio (RS), parceiros da entidade no setor de ovinocultura avaliaram a adoção de programas de certificação para a carne de ovinos e de propriedades laneiras no estado.

O encontro foi organizado pelo programa "Juntos para Competir", iniciativa entre Sebrae-RS, Senar e Federação de Agricultura e Pecuária do Rio Grande do Sul (Farsul), que visa o desenvolvimento de 8 cadeias do agronegócio.

Uma reunião na terça-feira, 30, entre 40 produtores de ovinos da região de Lucas do Rio Verde definiu a criação do Núcleo de Criadores de Ovinos de Lucas do Rio Verde (Nucriverde). Os paticipantes também elegeram a primeira diretoria do núcleo.

A raça Texel participa da Expointer 2006 com 344 exemplares, sendo a líder dos ovinos presentes na mostra. Por outro lado, a raça Corriedale, tradicional produtora de lã e carne no Rio Grande do Sul, marca presença com apenas 36 animais, 40% menos que em 2005.

O elo de processamento da carne ovina tem necessidade em se organizar, uma vez que é verificada a ocorrência de incompatibilidade acarretada pela ausência de informações entre os agentes da cadeia responsáveis pela produção e os pelo processamento, ou seja, entre os criadores e os abatedouros ou frigoríficos.

Poucos anos atrás, quando se pensava em comercialização de ovinos, a imagem que vinha à mente era naturalmente a de um animal "em carne e osso", que podia ser visto e tocado. Naturalmente esse ainda é o produto mais comercializado, mas, com o desenvolvimento da biotecnologia, existem algumas importantes novidades, apresentadas a seguir.

Confira o ranking parcial da APCBoer

postado em 14/08/2006

A Associação Paulista dos Criadores de Boer divulgou o ranking parcial de criadores e expositores de 2006.

Ranking de Criadores 2006

Até o final do ano começará a ser construída, em Delmiro Gouveia (AL), a Fábrica Escola de Processamento de Carnes Ovina/Caprina. A unidade terá plataforma e sala de recepção das carcaças, unidade de processamento, local para expedição, câmara de refrigeração, mesa de corte e lavagem, sala de corte das carcaças, refeitório e banheiros.

Tanto naquela produção de subsistência quanto na produção em escala, a importância dos ovinos nos mais diferentes sistemas de produção é incontestável, seja como fonte alimentar para uma família, na complementação de renda de um pequeno produtor, ou na geração de renda e empregos que uma grande produção pode proporcionar.

Programa Cabra Forte

postado em 14/08/2006

O Cabra Forte é um programa criado pelo Governo do Estado da Bahia para atender os pequenos produtores de Caprinos e Ovinos do semi-árido baiano. Tem como objetivo a inserção social dos produtores através da geração de renda originada na atividade, e, conseqüentemente, melhorar a qualidade de vida de suas famílias.

Uma reunião hoje deve definir um calendário de feiras de animais nos municípios de Canindé, Caridade, Itatira, Paramoti, General Sampaio e Apuiarés até julho de 2007. O objetivo é aumentar os rebanhos de ovinos e caprinos e melhorar a qualidade genética.

Crianças carentes da Bahia que se encontravam em situação de insegurança alimentar estão retomando as atividades escolares graças ao consumo de leite de cabra doado pelo Programa de Aquisição de Alimentos (PAA).

Apesar da ovinocaprinocultura ter se expandido e tornado-se referência em Pernambuco, os criadores do estado ainda pecam pelo desconhecimento das tecnologias que ajudam a melhorar a genética do rebanho.

O '18° Congresso Nacional da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) - os Saberes da Gastronomia', em Brasília, está sendo vitrine para fornecedores de carnes diferenciadas, dentre elas, as de caprinos e ovinos.

Com a meta de reunir especialistas em ovinocaprinocultura, criadores e empresários de diversos municípios de Piauí, o Sebrae Piauí realiza em Floriano, nos dias 6 e 7 de outubro, o 5º Seminário Piauiense de Ovinocaprinocultura.

Na compra de um carneiro ou bode, não podemos levar em conta apenas a aparência exterior do animal, esquecendo a principal função de um macho - produzir descendentes.

Foram sacrificados ontem, pelas autoridades sanitárias do MS, 27 animais da propriedade onde foi detectado um caso de scrapie no último mês de junho. Os animais foram abatidos no hospital veterinário da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

Campo Grande registrou, em junho, o primeiro caso de scrapie do estado, em uma ovelha de 3 anos de idade. A propriedade foi interditada para que os outros animais sejam rastreados e submetidos aos exames.

Mal saído do status de risco desconhecido para risco médio, no final do ano passado, Pernambuco já convive com as cobranças de produtores de ovinos e caprinos, que querem nova mudança de status sanitário com relação à aftosa.

Como dicas de sucesso, seguem duas resposta de perguntas realizadas durante a primeira conferência online do curso online de Controle Parasitário de Ovinos e Caprinos.

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