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Genética ovina neozelandesa poderá ajudar produtores britânicos

postado em 10/12/2012

A rede varejista britânica peso-pesado, Marks and Spencer, está recomendando que os produtores britânicos comprem genéticas ovinas neozelandesas para melhorar sua indústria. A varejista disse que sua pesquisa mostra que os ovinos neozelandeses poderiam melhorar a eficiência e sustentabilidade da indústria ovina britânica, porque os ovinos da Nova Zelândia são mais produtivos e têm menores pegadas de carbono.

Marfrig: cresce a aposta em ovinos

postado em 11/07/2012

Exótica, de sabor irregular e cheiro forte. Não faz muito tempo, essas eram as características da carne de cordeiro produzida no Brasil e as razões que impediam o avanço de seu consumo no país. Às voltas com a baixa oferta de animais adequados para a produção de carne e uma expressiva participação dos abates clandestinos, a cadeia de ovinos não parecia ter vocação para ser explorada em escala industrial pelos grandes frigoríficos. Mas o cenário começou a mudar nos últimos anos. Tradicional importadora de carne de cordeiro do Uruguai para as churrascarias que se aventuravam a vender o produto "exótico", a Marfrig decidiu fomentar a produção nacional de ovinos em 2005, com a importação da genética de duas linhagens próprias para a produção de carnes originárias da Nova Zelândia, segundo maior exportador mundial.

Marfrig apresenta programa de fomento ovino na Feinco

postado em 18/03/2011

Orientações técnicas para os produtores e seleção genética visando qualidade e produtividade são os pilares do Programa Fomento Ovinos da Marfrig, que serão apresentados com destaque na VIII Feira Internacional de Caprinos e Ovinos (Feinco), a ser realizada entre os dias 21 e 25 de março, no Centro de Exposições Imigrantes, em São Paulo. "O aumento da demanda e a maior exigência do consumidor quanto à qualidade da carne são determinantes para o investimento da companhia na criação de ovinos diferenciados, oferecendo um produto com qualidade superior ao varejo e ao setor food service", destaca Gustavo Martini, coordenador de ovinos do Grupo Marfrig.

O empurrão que a ovinocultura precisava

postado em 23/12/2010

A criação de ovinos voltou a chamar a atenção dos fazendeiros gaúchos - o preço do quilo vivo que, historicamente, era de R$ 1,90 ou pouco mais, próximo do quilo do boi, nesta primavera chegou a R$ 8,00, quase três vezes o preço do boi, diante da falta de animais para atender a uma extraordinária demanda pela carne, e ainda pela diminuição da oferta internacional. Mas, com a crise da lã, que diminuiu o rebanho gaúcho de 13 milhões de cabeças para apenas 3 milhões, a cadeia produtiva, de comercialização e de abate se desestruturou. Também as cidades chegaram mais perto do campo, levando problemas urbanos para as áreas rurais, o que tornou a criação de ovinos diferente da que se fazia há 20 ou 30 anos. Muita coisa precisa ser mudada para que ela volte a crescer.

Gustavo Martini: "A qualidade dos cordeiros do programa Rissington Brasil vem melhorando cada vez mais"

postado em 26/03/2010

Raquel M. C. Rodrigues, analista de mercado do FarmPoint, entrevistou na 7ª FEINCO - Feira Internacional de Ovinos e Caprinos Gustavo Luis Ming Martini, zootecnista do Grupo Rissington Brasil. Na entrevista, Gustavo fala sobre as linhagens do programa, melhoramento genético e indústria frigorifica.

Pedro Nacib opina sobre o modelo produtivo de ovinos

postado em 29/01/2010

"Parece que quer-se criar um novo modelo, com itens que aparentemente podem levar ao insucesso da atividade e trazer grande desanimo no setor. Primeiramente pela ideia de confinamento de cordeiros, pois sabe-se que trabalhando com animais de genética melhorada, consegue-se em rebanhos comerciais cordeiros que atinjam o peso de 30 a 40 kg com 90 a 120 dias, alimentados basicamente com o leite materno. A utilização destes animais melhora a lucratividade do produtor de carne, que gastará menos com alimentação concentrada", opina Pedro Nacib.

Ricardo Maluf, do Grupo Marfrig: "só abatemos cordeiros terminados em confinamento"

postado em 28/01/2010

Ricardo Taufi Maluf, gerente do segmento de ovinos do Grupo Marfrig, fala sobre os investimentos no confinamento próprio do Marfrig, classificação dos animais, planos para 2010, Projeto Rissington Brasil e o que espera do setor.

Nutrição de ovinos de corte

postado em 17/11/2009

Nos últimos anos, aconteceram mudanças mercadológicas dos produtos ovinos, tornando-se a carne o item principal e mais explorado deste agronegócio. Entretanto, essa espécie como produtora de carne, ocupa no Brasil posição ainda modesta em relação às demais e nos últimos anos vem aumentando o número de criadores ingressantes na atividade, tanto a nível estadual como nacional, devido ao aumento crescente na demanda dos consumidores pela carne ovina.

Manejo com os reprodutores

postado em 14/08/2007

Os avanços técnicos obtidos na ovinocultura ao longo dos anos, principalmente no tocante do nível zootécnico, não foram acompanhados por equivalente melhoria reprodutiva dos rebanhos. Prova disto é que os índices médios de natalidade ainda estão abaixo dos mínimos exigidos numa criação produtiva. Existem alguns cuidados essenciais para que os carneiros demonstrem todo seu desempenho reprodutivo, possibilitando aumentos significativos de fertilidade das ovelhas, que também devem receber um adequado manejo antes e durante o acasalamento.

Inicia-se o curso online sobre nutrição de ovinos e caprinos de corte

postado em 25/04/2007

As barreiras e as atrações da carne

postado em 23/01/2007

Porque um ovinocultor vai se preocupar na produção de carne, que poderia muito bem chegar a um preço de R$ 10,00/Kg, se a carne uruguaia chega limpa e embalada a R$ 6,30? Então, para esses produtores, é mais atrativo ficar só com a genética para exportar para os outros estados.

Fernando Gottardi, da Rissington Brasil: genética neozelandesa para produção de carne

postado em 06/09/2006

Luiz Fernando Gottardi é engenheiro agrônomo e há mais de 20 anos dedica-se a ovinocultura. É proprietário da Cabanha Araçá, em Araçatuba, onde cria ovinos da raça Suffolk.

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