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O Governo dos Estados Unidos disponibilizará US$ 2 milhões para a compra de carnes de cordeiro. Na sexta-feira, dia 30 de abril, o secretário da Agricultura, Tom Vilsack, anunciou o plano do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) de comprar US$ 161,4 milhões em variedades de alimentos para programas federais de assistência alimentícia e nutricional.

A Equipe FarmPoint selecionou os 10 artigos mais acessados no ano de 2009. Confira e deixe o seu comentário!

Estabelecer uma ferramenta de suporte para o repovoamento ovino das regiões central e sul do país com animais provenientes da zona austral do Chile é um dos principais projetos do Consórcio Ovino S.A. do país. O objetivo central dessa aliança público-privada é desenvolver sistemas de produção locais que permitam aumentar, de maneira sustentável, a produtividade e a competitividade da pecuária ovina para o mercado de exportação e doméstico.

À medida que a indústria de lácteos continua prosperando, o futuro não é assim tão promissor para os criadores de ovinos da Nova Zelândia, que lançaram uma campanha para obter um melhor preço por seus cordeiros. No entanto, com os preços dos alimentos já em níveis muito altos, a medida pode não ter impacto para os consumidores.

O EBLEX, organização que representa a indústria de carne bovina e ovina do Reino Unido, organizou uma visita a várias fazendas e indústrias de carne ovina britânicas com o objetivo de promover esse produto na Alemanha. Um total de 12 convidados (responsáveis pelas compras de produtos para distribuição comercial na Alemanha e um grupo de jornalistas) passaram 3 dias conhecendo em primeira mão a cadeia de carnes britânica, das fazendas aos mercados e as salas onde são realizados os cortes.

Com relação à carne ovina expressa em peso com osso, as exportações foram de 13.260 toneladas, 17% a mais do que no mesmo período do ano anterior, quando foram exportadas 11.329 toneladas. Os principais mercados foram, em ordem de importância, União Europeia (UE), Mercosul e Jordânia, concentrando 61% do total.

A Equipe FarmPoint selecionou os 20 artigos melhor avaliados pelos leitores durante o ano de 2009. Veja o que mais agradou nossos leitores no ano passado, acesse as matérias e confira!

A produção de carne de cordeiro e de carneiro, de 5,8 milhões de quilos, caiu 4% com relação a agosto de 2009. Os abates de ovinos totalizaram 204.000 cabeças, quantidade levemente maior que a do ano anterior. O peso vivo médio foi de 57,15 quilos, 2,26 quilos a menos que em agosto do ano anterior. De janeiro a agosto de 2010, a produção comercial de carnes vermelhas foi de 14,47 bilhões de quilos, 2% a menos que em 2009. A produção acumulada de carne de cordeiro e de carneiro caiu 3%.

As exportações de carne ovina dos Estados Unidos (incluindo carne de cordeiro, carneiro e miúdos) no período de janeiro a junho desse ano aumentaram 12% em volume, para 5.894 toneladas, com relação ao mesmo período do ano anterior (5.276 toneladas), enquanto o valor caiu 15%, para US$ 11,81 milhões, com relação aos US$ 13,93 milhões no mesmo período de 2009.

Mais uma vez uma missão mexicana avaliará a cadeia ovina do Uruguai com o fim de determinar a possibilidade de habilitar a entrada dessa carne no México. "Não é uma missão vinculada à inocuidade de alimentos, mas sim, uma missão que se centrará em como os procedimentos dos envios de ovino às plantas frigoríficas são feitos e nas garantias que o Uruguai outorga quanto à inexistência de aftosa", disse o diretor de Serviços Pecuários do Ministério da Pecuária uruguaio, Francisco Muzio.

O incentivo ao consumo das carnes de cabritos e cordeiros na Bahia já elevou o abate de cinco toneladas mensais, em 1999, para 30 toneladas atualmente, no maior frigorífico do segmento no estado. O produto ganhou espaço não apenas nas prateleiras dos grandes supermercados, mas também em refinados restaurantes em vários estados do país.

Um dos trabalhos realizados pela Embrapa que tem chamado atenção dos produtores está relacionado à produção de ovinos e será um dos temas do Roteiro Tecnológico da Dinapec (Dinâmica Agropecuária). "A demanda pela carne de ovinos tem crescido no Brasil e não temos como atender os consumidores", disse o pesquisador Fernando Reis, um dos especialistas que conduz as pesquisas com ovinos em Mato Grosso do Sul. Na opinião do pesquisador, um dos problemas do crescimento lento da produção no MS está na organização do setor.

O seminário "Bons tempos para o negócio ovino", realizado semana passada no Laboratório Tecnológico do Uruguai (LATU) e organizado pelo Grupo Gestor do Plano Estratégico Nacional para o Setor Ovino, confirmou as boas perspectivas que se esperam, tanto para a lã, como para a carne. O presidente do Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), Gerardo García Pintos, reafirmou que o setor tem gana de "ir em frente" e tem força e, por isso, se comprometeu a trabalhar junto com o governo, a indústria e o comércio.

Mais de duas mil pessoas prestigiaram a abertura do XXII Congresso Brasileiro de Zootecnia e do XIV Congresso Internacional de Zootecnia - o Zootec 2012, na noite de domingo (13.05), no Centro de Eventos do Pantanal quando foi comemorado o dia do Zootecnista. Os congressos se estendem até o dia 18.

A produção comercial de carnes vermelhas dos Estados Unidos totalizou 1,81 bilhão de quilos em abril, 2% a menos que os 1,85 bilhão de quilos produzidos em abril de 2009, de acordo com o relatório mensal do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), Livestock Slaughter. A produção de carne ovina caiu 16% com relação a abril de 2009. Os abates de ovinos totalizaram 190.700 cabeças, 17% a menos que no ano anterior. O peso vivo médio foi de 61,68 quilos, 0,454 quilos a mais que em abril do ano anterior.

A demanda de lã começou a mostrar alguns sinais de recuperação em março de 2009, considerando o sustentado crescimento interno chinês no setor varejista e a diminuição dos estoques de matéria-prima. Isso fez com que entre março e maio passados, o IME, em termos de dólares australianos, se recuperasse em 15%.

O perfil exportador se manteve praticamente sem mudanças com relação ao ano anterior, com a União Européia (UE) e o Brasil como principais destinos. Em volume, estes mercados absorveram 35% do total exportado cada um, níveis praticamente iguais aos obtidos em 2006. Em valor, a UE dominou o mercado, com 43%, seguida pelo Brasil, com 35% do total. Neste sentido, há uma destacada melhora do preço médio de exportação ao Brasil, que chegou a US$ 2.214 por tonelada peso carcaça, 16% a mais que a média do ano anterior.

O aumento nas exportações de carne ovina, peles lanares e ovinos em pé do Uruguai em 2009 não conseguiu compensar a queda nas vendas de lã ao exterior, o que culminou com um retrocesso do setor ovino uruguaio de 16,2% com relação a 2008.

Seção Nutrição: "Fechando nossa série de artigos, abordaremos os índices zootécnicos que afetam a produtividade do rebanho ovino, focando nas consequências do desempenho dos cordeiros devido à influência da dieta das ovelhas durante toda a gestação", por Mylena Taborda Piquera e Juliana Varchaki Portes.

Segundo o último relatório da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) sobre as previsões para os mercados globais de carnes, divulgado em junho, as estimativas preliminares indicam que o Índice Internacional de Preços da FAO para os produtos de carne atingiu seu mais alto nível, de 136 pontos (1998-2000=100) em abril de 2008, continuando sua tendência de alta que começou em junho de 2006.

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