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Visando o desenvolvimento da ovinocultura no município de Porto Vitória, uma parceria entre Prefeitura Municipal \ Emater \ Senar, promoveu um curso nos dias 21 e 22 de maio com os produtores que receberam os animais Puros de Origem das raças tipo carne, através do Programa Municipal, criado pela Prefeitura Municipal, com objetivo de proporcionar o melhoramento genético do rebanho, existente no município.

A produção de carne de cordeiro da Austrália durante o mês de fevereiro aumentou em 4% com relação ao ano anterior, para 37.460 toneladas - o primeiro aumento significante com relação ao ano anterior desde abril de 2008, de acordo com dados do Australian Bureau of Statistics. O número de cordeiros abatidos durante o mês aumentou em 6%, para 1,8 milhão de cabeças - mais do que compensando a queda de 2% no peso médio das carcaças para o mês, para 21 quilos/cabeça.

A produção de carne de cordeiro da Austrália caiu 6% com relação ao ano anterior no mês de agosto, para 30.750 toneladas, de acordo com dados do Australian Bureau of Statistics. Embora o número de cordeiros abatidos no mês tenha declinado 10%, para 1,45 milhão de cabeças, essa queda foi parcialmente compensada por um aumento de 4% nos pesos médios das carcaças, para 21,19 quilos por cabeça.

De março até o final de maio, o Alliance Group Ltd., em conjunto com o Beef + Lamb New Zealand (B+LNZ), conduziu uma campanha de promoção na principal rede varejista do Reino Unido, a Sainsbury's, para promover a carne de cordeiro neozelandesa.

A União de Vendedores de Carne (UVC) e a Prefeitura Municipal do Departamento de Artigas, no Uruguai, fecharam um acordo para promover a venda de carne ovina de cordeiro com a marca de origem Artigas, especialmente da categoria de cordeiro pesado. Isso foi confirmado pelo presidente da UVC, Rafael Rodríguez, e pela prefeita de Artigas, Patricia Ayala.

A ovinocultura de São Paulo está passando por mudanças profundas. Com a retirada de aventureiros e "investidores" que buscavam lucro rápido e fácil, o setor passa por um processo de profissionalização. Ao mesmo tempo em que estabelecem as bases de um rebanho puro consolidado, os criadores também percebem a existência de nichos especiais para a carne ovina, não só para abastecimento de restaurantes finos, como também para a rede de varejo (ou supermercados).

Mais de 30 escolas, creches e asilos de Januária incluíram a carne ovina e caprina no cardápio, por meio de um convênio com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). "Ao todo já repassamos o equivalente a 25 mil toneladas de carne", relatou o presidente da Associação dos Criadores de Ovinos e Caprinos do Vale do São Francisco (Caprivale), Francisco Augusto de Paula Sobrinho.

O produtor de cordeiros de Victoria, na Austrália, Shane Jardine, teve a ideia de envolver a carne de cordeiro em um negócio chamado "do pasto ao prato" há cerca de seis ou sete anos. Esse projeto surgiu com o objetivo de fornecer ao mercado um produto premium a um preço realista, reduzindo também os intermediários. Recentemente, Shane e a esposa, decidiram tornar o negócio mais sério e montaram um site chamado "Box a' Lamb" (www.boxalamb.com.au). "Fizemos um teste inicial com alguns amigos e colegas de trabalho", disse Jardine. "Porém, desde então, investimos mais tempo e dinheiro no lançamento do nosso site".

Os produtores de ovinos da Nova Zelândia, após um dos períodos mais difíceis dos últimos anos, especialmente durante o último trimestre de 2007, estão agora passando por uma fase de recuperação.

Neste ano o 5º Concurso de Cordeiros ganha uma inovação. Pela primeira vez os lotes de três cordeiros de cinco meses de cada produtor concorrente, estão sendo filmados em suas propriedades. Segundo o chefe do escritório municipal da Emater/RS-Ascar, João Luiz Carvalho Ferreira, a modificação está ocorrendo em razão dos custos de transporte de animais até o local de realização da exposição.

Esse trabalho tem como objetivo identificar, segundo representantes de supermercados e restaurantes, as potencialidades e dificuldades da comercialização da carne ovina e cortes da carne que são encontrados na região de Belo Horizonte - MG.

Os cordeiros terminaram 2011 com preços fortes após um ano de volatilidade nos preços, mas 2012 deverá ter mais consistência, bem como um aumento na produção nacional. De acordo com o Meat and Livestock Australia (MLA), os preços dos cordeiros nacionais terminaram 2011 bem, com as condições de umidade e as ofertas escassas apoiando o mercado no período que levava à pausa do Natal.

De acordo com o último relatório sobre commodities agrícolas da Agência Australiana para Agricultura, Recursos Econômicos e Ciências (Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics and Sciences - ABARES), os preços dos cordeiros caíram significantemente nos últimos meses na Austrália, refletindo uma maior disponibilidade e condições climáticas menos favoráveis. Em resposta, os produtores buscaram aumentar seus retornos, o que resultou em um grande aumento nas vendas diretas aos processadores.

Na tentativa de organizar a cadeia produtiva, criadores e compradores se reuniram para dividir experiências e informações sobre manejo e preço. Uma das novidades é a abertura de um frigorífico em Herculândia, que deverá abater 500 cabeças de cordeiro por dia. As atividades devem começar no fim do ano.

Produtores rurais do município de Tauá (CE) receberão, entre os dias 4 a 7 de novembro, um kit para auxiliar o controle de verminoses em caprinos e ovinos. Um total de 200 exemplares do kit, que contém instrumentos como pistola para aplicação de vermífugos e cartão Famacha (que ajuda o produtores a examinar a mucosa ocular dos animais e identificar quais realmente necessitam de vermifugação), será distribuído pela equipe da Embrapa Caprinos e Ovinos (Sobral-CE) aos produtores, em quatro dias de campo promovidos pelo programa Rota do Cordeiro.

Em junho, os estados orientais da Austrália abateram 2% menos cordeiros que no mesmo mês de 2010, enquanto os abates durante o ano financeiro de 2010-11 caíram 7% com relação ao ano anterior, de acordo com dados do Meat and Livestock Australia (MLA).

Orientações sobre a nutrição e acompanhamento de ovinos de corte para os períodos de estação de monta, seleção de reprodutores e a possibilidade de coleta e avaliação de sêmen na propriedade rural. Estas foram as principais informações que produtores rurais e técnicos da Secretaria da Agricultura e Pecuária de Sobral tiveram nesta quinta-feira (28), em visita técnica na Fazenda Alegre, em Sobral (CE), como atividade do último dia do curso de manejo reprodutivo que a Embrapa Caprinos e Ovinos promoveu para este público, selecionado pela Prefeitura local.

A analista sênior do Rabobank, Hayley Moynihan, disse que a demanda mundial por carnes está crescendo, mas que a Nova Zelândia não tem oferta suficiente para suprir esta demanda. Segundo reportagem do The Dominion Post, ela disse que as condições do mercado internacional são "muito favoráveis" em médio e longo prazo, tanto para a carne bovina como para a ovina.

A cidade de Encruzilhada do Sul promove, hoje (13), o 3º Jantar do Cordeiro e do Vinho. A programação, que inicia a partir das 9h, na Praça Ozy Teixeira, terá palestras sobre a ovinocultura, linha de crédito, bem-estar dos rebanhos, além da realização do jantar. Entre os palestrantes, estarão representantes da Emater/RS-Ascar, Sebrae, UFRGS e Banco do Brasil.

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