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O leitor do FarmPoint Olivardo Facó, pesquisador da Embrapa Caprinos, comenta a notícia "Morada Nova tem cada vez menos registros", publicada na seção Giro de Notícias no dia 01/10/2007. Para o pesquisador, a conservação e o melhoramento genético da raça Morada Nova passam obrigatoriamente pelo desejo dos produtores de carne e pele ovina em utilizá-la nos seus sistemas de produção.

O excesso de oferta de cordeiros domésticos no mercado do Reino Unido - como resultado das barreiras às exportações ligadas à febre aftosa e à doença da língua azul - será um problema para a Nova Zelândia nos próximos meses, de acordo com o presidente do Meat and Wool New Zealand, Mike Petersen.

A indústria ovina da Escócia receberá do Governo um pacote de auxílio de emergência de 19 milhões de libras esterlinas (US$ 38,93 milhões) que fornecerá alívio imediato aos produtores que enfrentam problemas financeiros como resultado da epidemia de febre aftosa. Este dinheiro fornecerá um pagamento de 6 libras esterlinas (US$ 12,29) por cada ovelha de cria, mas isso representa somente metade das perdas que a indústria ovina escocesa está enfrentando.

As importações brasileiras de carne ovina nos 9 primeiros meses de 2007 já totalizam 4,4 mil toneladas, volume 22% maior do que o registrado no mesmo período do ano passado. Nos últimos 5 anos, a importação vem apresentando um crescimento linear, com taxa média de 30% ao ano.

Um dos destaques da ExpoSantiago, que aconteceu de 11 a 14 de outubro no Rio Grande do Sul, foi a culinária com pratos à base de carne ovina. "A ExpoSantiago está apostando na expansão da cadeia da carne ovina. Importantes projetos estão sendo desenvolvidos na região, através de parcerias da Cooperativa Tritícola Santiaguense, Prefeitura de Unistalda e a Emater/RS-Ascar, para a implantação de uma agroindústria de processamento de embutidos e cortes nobres de carne ovina", revelou o presidente da Emater/RS, Mário Nascimento.

Atualmente estuda-se a viabilidade da cadeia de caprino ovinocultura no vale do São Francisco. Este projeto está sendo desenvolvido pelo PENSA (Centro de Conhecimentos em Agronegócios da Universidade de São Paulo) para a Companhia de Desenvolvimento dos Vales do São Francisco e Parnaíba (CODEVASF). A CODEVASF é um órgão estatal que tem como missão promover o desenvolvimento de forma dos Vales do São Francisco e do Parnaíba.

Fazer com que mais norte-americanos consumam carne de cordeiro e entendam que esta é parte essencial de uma dieta saudável e bem equilibrada é o foco de uma iniciativa conjunta de Austrália, Estados Unidos e Nova Zelândia, segundo informaram após uma reunião realizada em Melbourne nesta semana.

A Organização Mundial de Saúde Animal (OIE) informou o surgimento da doença da língua azul na Dinamarca, próximo à localidade de Sakskobing, ao sul da península de Zelanda, onde foi detectado um caso em uma propriedade ovina. Esta é a primeira vez que a febre catarral ovina, conhecida como doença da língua azul, aparece no país. No total, 250 ovinos são susceptíveis de apresentar a enfermidade, ainda que só tenha ocorrido uma morte.

O objetivo é oferecer novas opções no cardápio em vários pontos da cidade. No lançamento foi apresentado o formato do festival: 'Espaço Sabor e Saber', 'Roteiro dos Sabores' e a 'Noite dos Chefs'. "A idéia é estimular todos a incluir essa iguaria em seus menus e assim fortalecer o consumo dessa carne tão rica e tão típica de nosso estado", ressaltou a consultora do Sebrae/PB Fernanda Melo.

Uma coleção de vestuário e acessórios feitos com lã ovina será apresentado no dia 17 de outubro na sala de exposições do prédio Arenito, na Feevale, em Novo Hamburgo (RS). As peças foram criadas pelo Centro de Design da Feevale, em parceria com a Associação TeceLãs.

Com a meta de desenvolver a pesquisa que ajude a elevar os envios de ovinos, foi formado no Chile o Consórcio Ovino, do qual participam empresas produtoras e o Instituto de Pesquisas Agropecuárias (INIA). A iniciativa foi articulada pela Fundação para a Inovação Agrária (FIA), que financiará pouco mais de 60% dos 1,65 bilhão de pesos (US$ 3,32 milhões) envolvidos no projeto de cinco anos.

Durante os primeiros onze meses da safra de 2006/07, o valor das exportações de produtos ovinos do Uruguai (lãs e produtos de lã, carne ovina, peles lanares e ovinos em pé) totalizou US$ 281,8 milhões, segundo dados proporcionados pela Direção Nacional de Aduanas e divulgados pelo Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL). Com relação ao período de novembro a setembro da safra anterior, houve um aumento de 11,8%.

A Secretaria Regional de Ibirama (SC) promoveu no último final de semana (6 e 7) a primeira edição da Expo-festa Regional da Ovelha. Na ocasião, o secretário regional, Aldo Schneider, destacou o trabalho da SDR Ibirama na organização do setor como alternativa para as pequenas propriedades, que culminou com a fundação do Núcleo de Ovinocultores. Ressaltou também a linha de financiamento de R$ 20 mil, do Fundo de Desenvolvimento Rural, da Secretaria de Agricultura, para facilitar a comercialização de animais.

A visita do secretário do Comércio dos Estados Unidos, Carlos Gutiérrez, ao Uruguai em outubro será propícia para discutir a entrada de carne ovina neste país, além de outros temas relacionados à melhora das relações entre as duas nações, disse ao El País o ministro da Indústria uruguaio, Jorge Lepra.

A organização Hybu Cig Cymru-Meat Promotion Wales (HCC), do País de Gales, está planejando uma importante campanha de marketing para estimular a demanda por carne de cordeiro local (Welsh Lamb) no mercado doméstico, informou o site Mad.co.uk. A campanha vem em um momento em que o setor de carnes vermelhas do país luta para retomar sua participação de mercado após os recentes surtos de febre aftosa que acometeu o Reino Unido.

Os pecuaristas britânicos estão agora enfrentando o primeiro caso da doença da língua azul que surgiu no Reino Unido, segundo informaram autoridades sanitárias em uma propriedade suspeita próxima a Ipswich, condado de Suffolk. Segundo o site Agroprofesional.com, o agente patogênico detectado foi identificado como sorotipo 8, o mesmo que vem afetando o norte da Europa desde o mês de agosto do ano passado.

A Austrália exportou 771 toneladas de carne de cordeiro e 379 toneladas de carne de carneiro ao mercado do Japão em agosto, o que mostra um aumento geral de 7% ou 72 toneladas comparado com o mesmo mês do ano anterior.

O consumo de carne ovina pode estar relacionado à boa saúde do coração dos habitantes da região da Campanha Gaúcha. Em 30 anos de estudos não foram constatados casos de infarto de miocárdio ou doenças cardiovasculares nessa população. Entretanto, segundo a Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC), cerca de 20% dos brasileiros adultos sofrem com altas taxas de colesterol.

O diretor geral de Serviços Pecuários do Ministério da Agricultura e Pecuária do Uruguai, Francisco Muzio, disse que segue trabalhando na abertura de novos mercados, mas com ênfase especial na carne ovina. Em paralelo, Muzio disse que também apresentou aos serviços sanitários do México a solicitação para começar a negociar a admissão de cortes ovinos neste mercado.

A partir de hoje, a comunidade FarmPoint poderá contar com mais um serviço de acesso gratuito, a seção Culinária. Essa seção visa aumentar e tornar mais habitual o consumo dos produtos de origem ovina e caprina, ensinando como utilizá-los na alimentação. Você também pode participar enviando receitas, ou comentando as receitas publicadas, por meio do box de Carta do Leitor, logo abaixo da receita.

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