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Lombo de cordeiro macerado em mostarda e suco de uva, servido com molho de vinho merlot guarnecido por gratinado de batatas e ragu de cogumelos. O livro de receitas "Sabores do Rio Grande" é um projeto do Sebrae/RS e apresenta uma mostra gastronômica, preparada especialmente pelo Chef Jorge Nascimento, produzida com base em produtos gaúchos de reconhecimento nacional ou até mesmo internacional.

Com o foco na produção de ovinos para corte, a produção de lã no Rio Grande do Sul registrou queda de qualidade. A falta de animais com aptidão para lã resultou em fios cada vez mais grossos. Agora, a valorização de lãs finas está fazendo com que os ovinocultores gaúchos voltem as atenções para uma antiga tradição dos pampas.

Segundo o presidente do Sindicato Rural de São Gabriel, Tarso Teixeira, o Marfrig procura fornecedores para alcançar abates de 1.350 ovinos e mil bovinos por dia. Ele acredita que será possível chegar a esse número em dois anos, no caso dos ovinos, e em três anos, no dos bovinos.

De acordo com o médico veterinário José Luiz Garcia Quadro, mestre em Produção Animal e professor do Departamento de Zootecnia da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS), a gestação de sêxtuplos é bastante incomum. E mais difícil ainda é sobreviverem quase todos. "Se não são alimentados direito, eles vivem no máximo dois dias", observou.

Segundo a Instrução Normativa n° 87 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) que estabelece as diretrizes do Programa Nacional de Sanidade dos Caprinos e Ovinos (PNSCO), não é obrigatória a prática de nenhum tipo de vacina para os pequenos ruminantes. Mesmo enfermidades como a febre aftosa, doença responsável por prejuízos econômicos exponenciais, a vacinação de pequenos ruminantes não é realizada.

A Embrapa realiza nesta quinta-feira, dia 30 de agosto, o lançamento do livro "Ovinos - O produtor pergunta, a Embrapa responde", da Coleção 500 Perguntas, 500 Respostas. A publicação será oficialmente lançada pelo diretor-presidente da Empresa, Silvio Crestana, em ato público, marcado para 17h, na Casa de Tecnologias da Embrapa, no Parque de Exposições de Esteio, na 30ª edição da Expointer.

Os criadores de ovinos da raça Texel comemoram este ano 35 anos da chegada dos primeiros animais no Brasil, trazidos da Holanda, país de origem da raça. A Associação Brasileira dos Criadores de Texel (Brastexel) completa, também este ano, 25 anos de sua fundação. Para celebrar esses dois importantes marcos na história da raça, a associação realizou um coquetel no último sábado, dia 25, durante a Expointer.

Após a Expointer 2007, os 40 criadores de ovinos de Quaraí, São Gabriel, São Martinho e Dom Pedrito (RS) que fazem parte do programa Juntos para Competir darão início à identificação de seus rebanhos. No projeto-piloto, os produtores podem incluir até 100 exemplares. A medida faz parte da meta de qualificar e certificar a produção de lã e carne do Rio Grande do Sul.

Começará a ser implementado no RS um projeto para certificar a produção de carne e lã de ovinos. O programa será coordenado pela Arco em parceria com sindicatos, criadores e indústrias. Para a indústria, o programa é determinante para a conquista de novos mercados. Segundo o presidente da Cooperativa Tejupá, de São Gabriel, Carlos Cleber Dias Leal, o Brasil está atrasado em relação a outros países na qualificação dos produtos.

A Receita Federal do Brasil (RFB), nos últimos anos, tem aumentado o número de fiscalizações para detectar incorreções nas declarações realizadas de um modo geral. Além disso, com a diminuição da arrecadação do ITR, a RFB iniciou um esforço para fiscalizar imóveis rurais em diversas regiões do Rio Grande do Sul, solicitando informações que comprovem o valor declarado para confrontar com o Sistema de Preço de Terras da RFB.

A caprinovinocultura é a principal atividade econômica de Pombal, no sertão paraibano. Segundo reportagem de Arthur Lins, da Agência Sebrae de Notícias, estima-se que mais de 400 pequenos criadores de ovinos da raça Santa Inês atuem na região, parte deles com animais de elite.

A construção do novo espaço é uma necessidade apontada pelos criadores para que a Expointer possa voltar a receber animais de fora do Rio Grande do Sul. A falta de estrutura suficiente foi um dos argumentos dos pecuaristas que votaram contra o ingresso de animais de outros estados.

A participação de ovinos oriundos do Uruguai no Rio Grande do Sul para participar da Expointer está causando polêmica no setor, já que animais do restante do Brasil estão proibidos de entrar no estado.

As lojas da rede Zaffari em todo o Rio Grande do Sul começam a comercializar nesta semana a carne de cordeiro Herval Premium. A demanda inicial é de 90 carcaças diárias.

Além de assumir hoje seu terceiro frigorífico no Uruguai, o La Caballada, o grupo Marfrig planeja fazer novos investimentos no Rio Grande do Sul. No Uruguai a empresa já possuia o frigorífico Tacuarembó e o Elbio Perez Rodriguez. O negócio do La Caballada é estimado por especialistas em US$ 26 milhões. O La Caballada abate 800 animais/dia.

Aconteceu no último dia 11 de maio na cidade de Gaurama, localizada no norte do Rio Grande do Sul, a 1ª Festa da Ovelha. O principal objetivo do evento foi a realização de um curso de ovinocultura, promovido pelo Senar, para incrementar a criação de ovinos na região.

O FarmPoint lançou no mês de abril uma pesquisa com o objetivo de coletar informações sobre o mercado dos produtos ovinos e caprinos nas diferentes regiões do Brasil e contribuir assim para a divulgação mais precisa e confiável da situação da atividade no país.

Foi autorizado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) a importação de carne bovina, ovina e caprina com osso, miúdos e sêmen bovino e bubalino da Argentina. A proibição foi suspensa porque o país recuperou o status de área livre de aftosa.

Até 6 de maio a 10ª Expofeira do Agronegócio, em Três de Maio (RS), está oferecendo palestras para capacitar produtores de diversos segmentos. Amanhã, às 16h30, o gestor do projeto de Ovinocultura e Bovinocultura do Sebrae/RS, Angelo Antonio Aguinaga, examinará o cenário, as tendências e as perspectivas para o mercado de carne e lã de cordeiro no estado e no país.

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