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A qualidade da carne, a homogeneidade e padronização de cordeiros para abate são exigências do mercado consumidor atual. Nos frigoríficos de ovinos, não é novidade observarmos que os mesmos possuem preferência por animais de raças especializadas em produção de carne ou por suas cruzas. Tais animais são frequentemente mais valorizados do que, por exemplo, os Santa Inês. Por esta razão, como forma de aumentar a produtividade de seus rebanhos e ao mesmo tempo atender as exigências do mercado, ovinocultores cada vez mais utilizam cruzamentos entre raças lanadas de corte com raças deslanadas locais, a exemplo da Santa Inês. Tal estratégia possibilita obter na progênie a complementaridade de características desejáveis de diferentes raças através da heterose (Malhado et al., 2009).

O entrevistado do Especial Associações desta semana é Eduardo Amato Bernhard, presidente da Associação Brasileira de Criadores de Ovinos Naturalmente Coloridos (ABCONC). Na entrevista, Eduardo fala sobre a importância da união dos produtores, os planejamentos e projetos para 2010 e sobre os nichos de mercado dos produtos dos ovinos naturalmente coloridos. Confira também o vídeo da entrevista com Eduardo Amato Bernhard na 7ª FEINCO - Feira internacional de ovinos e caprinos.

István Wessel, proprietário da Wessel Carnes ressalta o alto nível da produção da Pure South: "em algumas das 5.500 fazendas cooperadas que visitamos, além da paisagem deslumbrante, os animais são criados em pasto, soltos e com todo rigor em relação à sua saúde e bem-estar. Um dos frigoríficos que conhecemos processa 30 mil animais por dia, aliando tecnologia, alto controle de qualidade com impecável higiene", finaliza.

Raquel Maria Cury Rodrigues, analista de mercado do FarmPoint, entrevistou na 7ª Feinco (Feira Internacional de Ovinos e Caprinos) Rodrigo Emediato, promotor da Tortuga na área de ovinos e caprinos no estado de São Paulo e mestre em nutrição e produção de leite ovino pela Unesp de Botucatu. Na entrevista Rodrigo fala sobre o mercado da ovinocultura leiteira, simula o lucro de uma pequena propriedade e comenta sobre os possíveis produtos oriundos do leite ovino. Confira o vídeo da entrevista!

De acordo com sua estratégia de marketing que promove os produtos locais e destaca alguns produtores rurais com quem trabalha ao redor do mundo, o Mc Donald's novamente está trabalhando com o Meat and Live Stock Australia (MLA). O resultado dessa vez é o "Serious Lamb Burger", um hambúrguer de cordeiro que a rede fast food lançará na Austrália no dia 14 de agosto em Queensland (no restante do país, o lançamento é no dia seguinte).

Manejo da irrigação de pastagens

postado em 01/11/2006

Irrigar é diferente de molhar o pasto, e a principal diferença é o fator humano: o usuário. Sem educação para o uso, o "feitiço" pode voltar-se contra o feiticeiro e mesmo os bons sistemas de irrigação não trarão os benefícios desejados.

Enigma Agrário

postado em 22/04/2010

Acontece mais um abril "vermelho". O roteiro dessa confusão anda bem conhecido pela sociedade. Incerto mesmo está o propósito atual das estripulias agrárias no campo. O que pretende, afinal, o Movimento dos Sem-Terra (MST)?

Essa duvida deixa a esmagadora maioria dos ovinocultores de cabelo em pé, quando não os faz perdê-los. Não há como contestar que o cruzamento industrial é o ponto em comum quando dizemos da criação para produção de carne, mas o que gera uma grande dúvida, é sobre a raça ideal para usar em cada região do país.

Desafios da época seca

postado em 19/07/2011

Estamos vivenciando o período onde a falta de chuva e diminuição da luminosidade (época de seca) acarretam em um desenvolvimento animal nulo ou até negativo, pois as pastagens estão em menor volume apresentando um reduzido nível de proteína (<7%). Os menores valores nutritivos somados a baixa altura do pasto ocasiona déficit nutricional que é agravado pelas maiores incidências de verminose que podem levar até a morte dos animais, outros sinais também são evidentes como perda acentuada de peso, papeira, pelagem opaca e baixa qualidade da lã. A melhor maneira para diminuir os prejuízos ocasionados pela época de estiagem é realizar um planejamento nutricional para essa época, o qual envolva estimativa do tamanho/crescimento do rebanho, ganho de peso por categoria ao longo do ano, estoque de forragens (forragem conservada), número de animais terminados, entre outros.

O produtor de ovinos de Araruama/RJ, Marcelo Spinola Vianna enviou um comentário ao artigo "3D da ovinocultura: quais os 3 desafios para 2011?". Acesse e leia a carta na íntegra.

No último dia 17, o FarmPoint lançou uma enquete questionando os leitores sobre os 3 desafios da ovinocultura em 2011. Leitores de vários estados participaram (BA, GO, MS, MT, PE, PR, SP, RJ, RS, SC e SE) e sugeriram melhorias regionais e nacionais para fortalecer os elos da cadeia ovina no Brasil. No ano passado, o portal lançou a mesma enquete e os desafios mais comentados foram: união de produtores e mão de obra qualificada, animais de elite x produtores de carne, ausência de informações confiáveis no setor e por último, padronização e escalonamento de produção. Neste ano, alguns itens foram citados novamente e novas dificuldades foram apontadas. Acesse e confira a opinião dos leitores!

O leite de cabra - Capítulo 3

postado em 14/09/2007

Para alguns produtos são dados valores espetaculares, verdadeiras panacéias que depois do estudo científico e da comprovação de que não passam de engodo, caem no esquecimento de todos, até dos mais velhos que acreditavam. Com o leite de cabra isto nunca aconteceu. Primeiro porque os muitos mitos e folclores atribuídos apesar de poucas pesquisas, não foram ainda, estudados a fundo para a sua real comprovação científica e mesmo a possível desmistificação.

Após Fernando Haddad e Geraldo Alckmin voltarem atrás, é possível dizer que as manifestações no Brasil representam uma estratégia que poderia ser replicada por qualquer grupo de interesse pertencente à sociedade? Bruno Miranda discute as consequências da onda de protestos no Brasil.

O presidente da Venezuela, Hugo Chávez, disse ontem (04) que seu governo reduzirá os preços de sementes e fertilizantes para agricultores depois de anunciar a expropriação de uma importante companhia privada de insumos agrícolas. Chávez acusou a empresa Agroisleña CA de especular com o preço de produtos como as sementes.

Bem-estar animal: O ser humano provavelmente iniciou as atividades de criação animal para produção há cerca de dez mil anos. Desde então, houve destacada evolução nos diversos sistemas de produção animal. No entanto, tal avanço não foi acompanhado nos aspectos relacionados ao bem-estar animal. A elevada produtividade foi alcançada a custos elevados de condições inaceitáveis para a qualidade de vida dos animais de produção. Por Guilherme Franchi, Iran da Silva, Fernanda Vieira, Paulo Garcia, Ana Luiza Pinto (Pesquisadores do Núcleo de Pesquisa em Ambiência, USP)

De uma forma geral, os parasitas de animais de produção desenvolveram forte resistência aos antiparasitários hoje disponíveis comercialmente. No estado de São Paulo é comum propriedades que vermifugam 100% do rebanho ovino a cada 30 ou 60 dias e a alternância de princípios ativos é feita de forma indiscriminada.

O ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Wagner Rossi, divulgou nota neste sábado rebatendo as acusações veiculadas pela revista Veja. Na edição deste final de semana, a revista publicou uma matéria de capa, intitulada "A praga da corrupção", apontando supostas irregularidades cometidas por Wagner Rossi. "Isso não é jornalismo. É assassinato de reputação", diz o ministro. "É uma campanha orquestrada com interesses políticos".

A comercialização de animais para o abate ficou praticamente paralisada ontem na Argentina por 24 horas. Entre 6 seis e 8 mil animais são vendidos por dia, normalmente. Ontem, apenas 1.380 foram comercializados. O locaute é um protesto contra a decisão da presidente Cristina Kirchner de expropriar o edifício da Sociedade Rural, onde funciona o maior centro de convenções do país. O edifício é usado para a exposição anual do setor, grandes eventos, conferências e mostras de outras áreas.

Viabilidade da homeopatia em ovinos

postado em 22/02/2007

Este artigo objetiva apresentar a aplicação e os benefícios da homeopatia aplicado aos ovinos, mostrando sua viabilidade e reforçando suas vantagens sob o aspecto de cura e até mesmo financeiro.

O poderoso marketing de origem

postado em 27/03/2009

A "estratégia da origem", aliás, é particularmente eficaz para o segmento dos produtores rurais, pois além de agregar valor aos produtos, em geral ela tem inspiração coletiva e melhor viabiliza a histórica limitação do setor em gerar recursos para fazer marketing.

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