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Artigos e notícias

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Carne de cordeiro está mais popular

postado em 21/10/2008

Antes considerada atrativo de final de ano, as carnes de ovinos estão entrando para os churrascos de final de semana com o desafio de passar a integrar o cardápio do dia-a-dia. Entre as opções estão a ovelha e o carneiro (adultos) e o cordeiro (filhote). Esta última é a mais apreciada, pela maciez e sabor suave. Algumas casas de carnes de Londrina e região já oferecem vários tipos de cortes especiais, que há pouco tempo só eram comercializados nos grandes centros.

Os americanos têm pensado de forma diferente sobre a agricultura há muito tempo - e não por acidente. Após uma onda de migração, cujo pico foi nos anos de 1880, o Congresso enviou agentes regionais de universidades para ensinar aos homens, suas esposas e filhos sobre agricultura moderna e habilidades. Posteriormente criou o Programa 4-H Youth Development, o qual fornece suporte e desenvolvimento aos jovens para que estes permaneçam no campo.

Água (I)

postado em 06/02/2007

A matéria-prima de todo nosso sistema é a água. Praticamente, todos os demais recursos naturais podem ser substituídos, menos a água. Ela é sinônima de sobrevivência, ou do desaparecimento da vida neste pequeno planeta chamado Terra, tributário de uma estrela de 5ª grandeza, conhecida como Sol. Água é vida, ou morte.

Antes mesmo do início do verão, o déficit hídrico no Estado já sinaliza um prejuízo de R$ 1,3 bilhão. Este é o valor que deve deixar de ser injetado na economia frente à previsão de quebra de 50% na safra do milho, que, até agora, é a cultura mais afetada. A estimativa do analista Farias Toigo leva em conta a projeção da Conab de colheita de 5,77 milhões de toneladas e preço da saca de R$ 28,00.

Antes que o conteúdo do Plano Agrícola e Pecuário 2008/2009 seja completamente definido pelo governo federal, a Federação da Agricultura e Pecuária de Goiás (Faeg) coletará sugestões de medidas para serem incluídas.

Membro da diretoria da Associação Brasileira dos Criadores de Dorper - ABC Dorper, desde de 2004, Antônio Castilho foi eleito à presidência da entidade, assumindo a gestão do criador Valdomiro Poliselli Júnior, de Jaguariúna (SP). A posse oficial ocorrerá hoje durante a Feinco 2011 - 8ª Feira Internacional de Caprinos e Ovinos.

Os sistemas agroflorestais, onde estão incluídos os diferentes sistemas de integração lavoura-pecuária-floresta, são modalidades de produção diversificada e estratificada, nos quais árvores são exploradas em associação planejada com cultivos agrícolas ou pastagem, de maneira simultânea ou sequenciada. Esses sistemas despertam crescente interesse da classe científica em função dos benefícios econômicos, sociais e, principalmente ecológicos.

Manipulação inútil

postado em 09/10/2012

Artigo lança mão de polêmica em torno de suposta manipulação de dados oficiais da inflação argentina para argumentar que fenômenos típicos de mercado não podem ser alvos de estatísticas forjadas por governos e suas instituições representativas. O motivo: suas existências se devem à própria convivência das pessoas e sua aderência às contingências do mercado. Por Sylvia Saes e Bruno Miranda

Anualmente ocorre na Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo (FMVZ/USP), nos campus de São Paulo e de Pirassununga, dois dos maiores eventos de Medicina Veterinária do país: a Semana Acadêmica de Medicina Veterinária (SACAVET) e o Simpósio de Produção Animal de Pirassununga (SIMPROPIRA), eventos que juntos concentram os mais renomados pesquisadores, docentes e profissionais da área contando com mais de 1000 participantes.

Os estudos sobre resíduos de agrotóxicos em alimentos, elaborados pelas empresas para registrar esse tipo de produto no Brasil, terão que seguir metodologias semelhantes às adotadas internacionalmente. A norma está fixada em resolução da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicada no Diário Oficial da União.

Ao apresentar o estudo Projeções do Agronegócio Brasil 2008/2009 a 2018/2019, o ministro Reinhold Stephanes, afirmou que acredita no crescimento do agronegócio brasileiro, mesmo com a crise financeira mundial nos próximos 10 anos. "Não é a primeira crise que nós temos. Esta metodologia leva em consideração a existência de crises, numa série histórica de 32 anos. Nas projeções futuras, a pesquisa leva em consideração a crise atual. Os alimentos são os últimos itens cortados", reiterou.

Ao comentar o alerta emitido, na terça-feira (1), pela Organização das Nações Unidas sobre os níveis dos estoques de alimentos, que são os mais baixos dos últimos 30 anos, o ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) Reinhold Stephanes disse: "Passamos de um mundo de oferta para um mundo demanda".

Um dos principais desafios de hoje é obter embalagens tão eficientes e baratas quanto às de plástico, mas que não provoquem danos ao ambiente. Diversos grupos de pesquisa no mundo se dedicam a esta questão. Um deles está no Laboratório de Embalagens de Alimentos da Embrapa Agroindústria Tropical [...]

Ao decidir alterar os índices de produtividade dentro de 15 dias, o governo atendeu a uma antiga reivindicação do Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST), mas revoltou agropecuaristas. A medida ameaça reeditar impasses no campo como os registrados no final dos anos 90, quando produtores gaúchos impediam a fiscalização de fazendas no interior do Estado. A atualização dos índices permite ao governo ampliar o número de propriedades rurais passíveis de desapropriação.

Ao detalhar a Medida Provisória que reestrutura as dívidas rurais, o ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Reinhold Stephanes, ressaltou que os produtores devem aderir ao plano imediatamente após o Conselho Monetário Nacional regulamentar o documento.

De acordo com o relatório da Opypa, a produção de carne ovina do Uruguai cairia em apenas 1% no final de 2008/2009, apesar da redução no rebanho. Isso se explica pelos maiores abates, já que os animas que vão ao frigorífico têm um maior peso que os que deixam o rebanho.

Entre as tecnologias que os produtores podem incorporar estão a tosquia pré parto ou o pacote reprodutivo, que inclui encarneirada tardia, ecografia para detectar ovelhas "melliceras" (com gêmeos) ou a possibilidade de afinar o velo.

Ao lançar, nesta semana, o programa "Pró-Berro", a Bahia deu um grande passo para estruturar a cadeia produtiva da ovinocaprinocultura, que, por sua importância e alcance social, foi incluída no programa "Vida Melhor'" lançado no final de 2011 pelo governador Jaques Wagner. O "Pró-Berro" visa o melhoramento genético do rebanho.

Ao longo do período de outubro de 2010 a setembro de 2011, a organização Beef+Lamb New Zealand prevê uma redução na produção de ovinos e nas exportações de ovinos vivos da Nova Zelândia.

Ao menos 450 ovinos são vendidos sem inspeção da Vigilância Sanitária em açougues e mercados de Maringá. São 120 carcaças por semana. A informação é do Grupo Cordeiro e da Associação dos Criadores de Ovinos da Região de Maringá (Ovinomar).

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