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No mercado internacional, um percentual significante da carne ovina comercializada mundialmente é representado pelo segmento de ovinos vivos ou de animais "em pé" que, em 2005, perfez um total de 15,7 milhões de cabeças exportadas e movimentou quase 1,2 bilhões de dólares. Nos últimos 10 anos, o maior mercado para ovinos vivos tem sido a Ásia e a África, particularmente o Oriente Médio, que tem se desenvolvido como uma importante rota comercial durante a década de 1970, principalmente a partir do Irã. Desde então, o mercado se expandiu para muitos países da região, incluindo Arábia Saudita, Kuwait, Emirados Árabes e Jordânia.

O Uruguai e a carne ovina

postado em 03/06/2008

O Uruguai é o maior player das Américas no agronegócio da carne ovina, sendo um importante fornecedor para países da União Européia, Oriente Médio, assim como, para o Brasil, um de seus mais significantes clientes.

O setor agropecuário, no Uruguai, representa mais de 70% das exportações do país, sendo o responsável pelo crescimento da economia uruguaia nos últimos 4 anos e com alta participação do setor pecuário, especialmente no segmento de carnes vermelhas.

No 2º semestre de 2010 (jul/ago/set/out), as exportações de carne ovina do Uruguai para o Brasil cresceram frente ao 1º semestre. Comparando o mês de junho com o mês de julho, houve um crescimento de 21,6%, totalizando 0,31 mil toneladas. De julho a agosto houve um crescimento de 54,3%, totalizando 0,47 mil toneladas e de agosto a setembro o crescimento foi de 55,2%, totalizando 0,74 mil toneladas. Já de setembro a outubro, houve um decréscimo nas exportações de 9,6%, totalizando 0,66 mil toneladas. O crescimento das importações foi mais acentuado no início do 2º semestre devido à entressafra na produção de cordeiros brasileiros e à demanda firme no mercado. A chegada dos primeiros cordeiros da safra 2010 no mercado brasileiro (animais nascidos em junho e criados com suplementação alimentar) contribuiu com o recuo nas importações no mês de outubro.

Os abates de ovinos lanares no Uruguai chegaram a 896 mil cabeças até agora nesse ano, de acordo com dados do Instituto Nacional de Carnes do Uruguai (INAC), registrando-se um aumento de 8% com relação ao mesmo período do ano anterior e de 47% com relação ao mesmo período de 2007.

No último mês de março, o Brasil importou uma quantidade bastante reduzida de carne ovina comparado a 2010 e aos outros meses de 2011. O total importado foi de 158 toneladas, queda de 46% comparado a fevereiro. Em março de 2010, o Brasil importou 417 toneladas. É válido lembrar que as exportações totais de carne ovina uruguaia com osso no primeiro trimestre foram de 3.998 toneladas, 33% a menos do que no mesmo período do ano anterior, quando foram exportadas 5.951 toneladas. Os principais mercados foram União Europeia, Mercosul e China, concentrando 77% do total.

A suspensão das exportações de lã da África do Sul para Índia e China por causa da febre aftosa pode durar até dois meses. O Departamento de Agricultura, Silvicultura e Pesca da África do Sul suspendeu as exportações de bovinos, caprinos e ovinos e seus produtos no mês passado devido ao surgimento de febre aftosa no país.

As exportações de carne ovina até outubro de 2009 foram 6% maiores do que no mesmo período do ano anterior, alcançando US$ 58 milhões. A partir dessa evolução é que a Opypa considera provável a superação dos US$ 70,7 milhões ao fechamento do ano, valor que marcou um recorde histórico em 2008.

As exportações de carnes, miúdos e derivados do Uruguai somaram US$ 1,001 bilhão, contra US$ 846,25 milhões exportados no mesmo período do ano anterior (1 de janeiro a 25 de setembro), o que mostra um aumento de 18,38% em valor. Com relação à carne ovina expressa em peso com osso, as exportações foram de 13.291 toneladas, 33,55% a menos do que no mesmo período do ano anterior, quando foram exportadas 20.002 toneladas.

As exportações de carnes, miúdos e derivados do Uruguai somaram US$ 896 milhões, contra US$ 1,207 bilhão exportados no mesmo período do ano anterior (1 de janeiro a 10 de outubro), o que mostra uma queda de 25,8% em valor. A carne bovina representou 81% do total exportado, enquanto a participação da carne ovina foi de 6%.

No período de 12 meses que terminou em 31 de agosto passado, as exportações de lã e produtos de lã do Uruguai caíram em 30,5% em valor, quando as de carne ovina aumentaram em 13% com relação ao mesmo período do ano anterior.

O adiantamento da safra laneira é uma das mudanças que a atividade tem vivido. Conhecida como tosquia pré-parto, esta é realizada à partir de julho e fim do inverno. A tosquia pré parto tem as suas vantagens sobre a tosquia tradicional, sendo esta última realizada na primavera e no verão. O adiantamento da safra resulta em melhor qualidade da fibra, fibras mais fortes, melhor rendimento industrial consequente da menor quantidade de gordura e terra, e melhor condição corporal da ovelha e do cordeiro.

Os preços dos cordeiros do Reino Unido têm sido bastante afetados pelos contínuos distúrbios causados pela febre aftosa, à medida que o mercado doméstico se esforça para absorver grandes números de carcaças que seriam exportadas, informou reportagem do site Farmers Weekly Interactive.

Argentina exporta mais carne ovina

postado em 29/12/2008

As exportações de carne ovina da Argentina cresceram em 5% em volume e 23% em valor entre janeiro e outubro de 2008 com relação ao mesmo período do ano anterior, com 5,819 mil toneladas exportadas por US$ 21,784 milhões, de acordo com dados do Serviço Nacional de Sanidade e Qualidade Agroalimentar (Senasa).

As exportações de carne ovina e caprina da China Continental para o ano fiscal que terminou em junho totalizaram 31.982 toneladas no valor de aproximadamente US$ 67 milhões. Este volume é similar ao de 31.471 toneladas exportadas no ano anterior.

Austrália exporta mais ovinos vivos

postado em 16/10/2008

As exportações de ovinos vivos da Austrália aumentaram em 14% durante o mês de agosto, à medida que a forte demanda devido ao Ramadã (mês do jejum islâmico) e a Eid (festa islâmica) resultaram em maiores vendas, especialmente para a Arábia Saudita.

O crescimento das exportações de carne ovina do Uruguai em 2010 foi em ritmo de samba, com o Brasil sendo o dinamizador dos preços, apesar de as vendas terem caído. Para 2011, os produtores uruguaios estão mais precavidos antes de prever um novo aumento do valor.

Em todo o mundo, há a consciência de que hoje em dia o futuro da atividade ovina sustentável está em ambas as produções: cordeiros e lãs. A Nova Zelândia, apesar da grande pressão exercida pelo setor leiteiro e de silvicultura sobre a terra disponível, segue liderando as exportações de cordeiros no mundo e, além disso, tem um consumo interno de 23,3 quilos por habitante/ano.

Em um intervalo de três décadas, o Brasil deixou de ser importador e passou a ser o maior exportador de sementes de plantas forrageiras, ocupando também o posto de maior produtor e consumidor. Nos últimos anos, aumentou a demanda por sementes sadias, de alta qualidade fisiológica, de baixo custo e livre de pragas, devido, principalmente, à maior exigência do mercado consumidor. Para atender a este mercado, a produção de sementes de forrageiras no país se transformou e hoje se constitui em uma atividade agrícola bastante especializada. A presença de plantas daninhas nos campos de sementes é um dos problemas enfrentados pelos produtores.

No mês de maio, o Brasil importou 64% mais carne ovina uruguaia comparado a abril, totalizando 236 toneladas. Com a demanda firme, o Brasil está importando desde novembro de 2010 quantidades significativas de carne ovina chilena e em maio, também retomou as importações argentinas.

Devido a retenção de matrizes e o consumo crescente de carne ovina não só nas churrascarias como também nos supermercados, as exportações ao Brasil aumentaram esse ano.

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