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O valor das exportações de carne de cordeiro da Austrália aumentou em 4% em 2007, para um recorde de A$ 823 milhões (US$ 756.65 milhões) FOB, com os retornos para o ano apoiados pelos volumes recordes, apesar da valorização do dólar australiano, de acordo com dados do Australian Bureau of Statistics publicados pelo >i>Meat and Livestock Australia (MLA). Desde 2000, o valor das exportações de carne de cordeiro da Austrália aumentou em 84% à medida que a crescente demanda de exportação vem sendo suprida pelo maior foco em cordeiros para a produção de carne.

Os produtores de ovinos da Nova Zelândia deverão enfrentar uma maior demanda e maiores preços da carne ovina, de acordo com um relatório do Rabobank.

Apesar de ter sido afetada pela seca durante a maior parte de 2007, a indústria australiana de carne de cordeiro mostrou forte resistência no ano passado e deverá ser recompensada com um ano muito melhor em 2008

O Meat and Livestock Australia (MLA) e o Australian Wool Innovation Limited (AWI) acabam de lançar um programa voltado ao produtor ovino chamado "Making More From Sheep" (Fazendo mais com ovinos). Desenvolvido pelo MLA e AWI junto com quase 250 produtores líderes no setor ovino e de lã e especialistas técnicos, o pacote capacita os produtores ovinos a maximizar o potencial a partir de aspectos chaves de seu empreendimento, do manejo até a comercialização.

Austrália: preço da lã em alta

postado em 28/01/2008

O economista do Woolmark, instituição de promoção da lã australiana, Paul Deane, disse que o preço da lã aumentou cerca de 35% com no ano anterior em termos de dólar dos Estados Unidos, fechando antes do Natal em seu máximo dos últimos 17 anos. Os altos preços estão estimulando os criadores a reabastecer seus rebanhos e estão pressionando para cima os preços dos valorizados carneiros Merino.

Os índices de desempenho são ferramentas essenciais para uma análise coerente do sistema de produção e dos processos nele envolvidos. A otimização das taxas existentes permite o aumento quantitativo e qualitativo do rebanho e da produção, no entanto, para que isso ocorra, é preciso que o negócio seja conduzido em bom nível gerencial e com incorporação de tecnologia, objetivando aumentar a escala de produção, ganhar eficiência nos processos produtivos e reduzir os desperdícios e os custos - fatores estes, imprescindíveis para o sucesso do negócio.

Os representantes dos produtores vêem na organização da cadeia a possibilidade do Paraná tornar-se referência na produção de carnes. Para isso é necessário ter escala de produção para atender a demanda do mercado e isso só se consegue com o apoio do Estado, disse o presidente da Associação dos Caprinocultores do Paraná (Capripar), Aryzone Mendes de Araújo.

Na pecuária, uma das principais ferramentas para a avaliação de resultados e análise de processos são os índices de desempenho, particularmente na área de produção, fornecendo a base para a formulação de decisões mais apropriadas que direcionem a empresa ao ótimo econômico. Os índices de desempenho são produtos de um sistema de coleta e análise de dados referente à escrituração zootécnica do rebanho e que mensuram a eficiência nos processos produtivos relacionados à atividade.

Chamado de Wormstar, o marcador identifica os ovinos que podem lutar contra os vermes e crescer bem ao mesmo tempo. O marcador surgiu em um momento em que a resistência dos vermes a medicamentos vem aumentando nas fazendas ovinas. Uma recente pesquisa mostrou que duas em cada três fazendas ovinas apresentaram resistência a pelo menos uma das três famílias de medicamentos usados para este fim.

Atualmente estuda-se a viabilidade da cadeia de caprino ovinocultura no vale do São Francisco. Este projeto está sendo desenvolvido pelo PENSA (Centro de Conhecimentos em Agronegócios da Universidade de São Paulo) para a Companhia de Desenvolvimento dos Vales do São Francisco e Parnaíba (CODEVASF). A CODEVASF é um órgão estatal que tem como missão promover o desenvolvimento de forma dos Vales do São Francisco e do Parnaíba.

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia em setembro caíram levemente com relação ao mesmo período do ano anterior, para 19.818 toneladas, segundo dados do New Zealand Meat Board, publicados pelo Meat and Livestock Australia (MLA). Os meses de setembro e outubro são sazonalmente baixos para as exportações de carne de cordeiro, devido à transição de uma estação produtiva para outra, que começa no meio de outubro.

A produção de carne de cordeiro da Austrália durante o mês de agosto aumentou em 14% com relação ao mesmo período de 2006, para 36.644 toneladas. Um final de inverno muito seco na maioria das regiões produtoras de cordeiros da Austrália levou a um aumento nas taxas de abate em agosto, com os altos custos dos suplementos alimentares tornando inviável aos produtores terminar os cordeiros com pesos maiores.

Na terça-feira os participantes do Espaço Aprisco montado na Embrapa em Brasília puderam degustar queijo de cabra, lingüiça de cordeiro, carneiro assado, entre outras iguarias do gênero. O presidente da Comissão Nacional de Caprinocultura da CNA, Edílson Maia, explicou que a gastronomia pode ser uma ferramenta para ensinar as classes média e alta a consumir produtos da ovinocaprinocultura.

A Austrália exportou 771 toneladas de carne de cordeiro e 379 toneladas de carne de carneiro ao mercado do Japão em agosto, o que mostra um aumento geral de 7% ou 72 toneladas comparado com o mesmo mês do ano anterior.

Até 15 de outubro o Vale do São Francisco, em Pernambuco, é palco do 2º Festival de Gastronomia Frutos do Vale, evento que integra o Circuito Delícias de Pernambuco. Quinze restaurantes estão envolvidos. A seleção dos participantes começou há dois meses e envolve alguns critérios, como a empresa ser formalizada e estar cumprindo as normas da Vigilância Sanitária quanto à higiene e manipulação de alimentos.

Para a montagem de um programa de melhoramento precisa-se de alguma organização por parte dos produtores e um bom entrosamento com uma instituição de pesquisa e/ou extensão. Supondo que o ambiente seja propício, ou seja, que os produtores estejam interessados em participar e colaborar para a implantação de um programa desse tipo, o primeiro passo é organizar entre eles as anotações zootécnicas e econômicas.

Em Pão de Açúcar (AL), o Arranjo Produtivo Local (APL) de Ovinocaprinocultura acaba de lançar projeto inédito de integração no agronegócio sertanejo. Através dele, um pequeno produtor receberá 200 ovelhas e um carneiro reprodutor. Os descendentes do cruzamento, com padrão genético definido e elevado, serão absorvidos por 15 camponeses que praticam agricultura familiar.

Seminário que acontece amanhã na Embrapa Agroindústria Tropical, em Fortaleza (CE) buscará a inclusão de alimentos nordestinos tradicionais no mercado de produtos com indicação geográfica. Entre eles está a manta de carneiro da região dos Inhamuns.

A forte demanda por carne de cordeiro na Austrália e nos demais mercados do mundo, combinada com a previsão do fim da seca, está aumentando os retornos aos produtores de cordeiros australianos, de acordo com as últimas previsões do Meat and Livestock Austrália (MLA). Ao divulgar a atualização do meio do ano de suas Projeções para a Indústria Ovina 2007, o MLA reportou que os consumidores domésticos e estrangeiros continuam buscando a Austrália para suprir o firme crescimento na demanda global por carne de cordeiro.

Otimizando o uso de reprodutores

postado em 28/08/2007

Devido a sua grande influência sobre a eficiência do sistema de produção nos mais variados aspectos, o carneiro ou reprodutor é um elemento importante para o sucesso da atividade, de forma que o seu custo é um componente determinante da rentabilidade do sistema.

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