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A simples escolha de um pote de margarina em um refrigerador de supermercado tornou-se uma atividade complexa para o consumidor comum. Os lipídeos, que sempre estiveram presentes na nossa vida, ganharam status de gorduras "do bem" e "do mal", por conta da associação, respectivamente, à causa ou prevenção de doenças crônicas não transmissíveis como as cardiovasculares e diferentes tipos de câncer. O tema, que tem implicação direta na vida das pessoas, é bastante instigante para a ciência, que busca novas alternativas para prevenir e tratar doenças.

O zootecnista da Emater e leitor do FarmPoint Genildo Fonseca Pereira Grancindo, do Rio Grande do Norte, mandou uma carta complementando a noticia "RN: APASA decide cota de leite de cabra", publicada no dia 8 de dezembro. O leitor comenta que a APASA recebe do Governo do Estado uma cota de leite bem inferior a produção de leite coletada e isso obriga a associação a tomar medida de retrocesso, que limita a produção diária dos produtores.

O sucesso de uma empresa

postado em 15/12/2008

O sucesso de um negócio depende de outras variáveis, como: clientes, equipe de trabalho, tecnologia aplicada, fornecedores parceiros, produtividade, competitividade e imagem da empresa. Estas variáveis, quando atendidas, levam ao lucro, que é o objetivo de qualquer negócio.

Durante o encontro de produtores rurais na Fazenda Pendência, nesta sexta-feira (12), as pesquisadoras da Emepa - Empresa Estadual de Pesquisa Agropecuária da Paraíba apresentaram ao secretário Carlos Dunga e aos criadores rurais as pesquisas que estão sendo desenvolvidas com forrageiras como fonte alimentar para caprinos e ovinos.

Pesquisas realizadas pela Embrapa Caprinos e Ovinos, localizada em Sobral (CE), constataram que o aumento do teor de ácido linoléico conjugado (CLA) do leite de cabra pode reduzir riscos de doenças como o colesterol alto e a glicose no sangue. O CLA é um nutriente encontrado na alimentação, que está presente em especial nas carnes, aves, ovos, leite e derivados, como queijo e iogurte.

Ceia de Natal FarmPoint

postado em 12/12/2008

Neste Natal incremente sua ceia com produtos da caprinocultura. Algumas sugestões do FarmPoint são: risoto cremoso, maionese de queijo de cabra, empadão de carne moída de cabrito e perna de cabrito assada.

Os Estados Membros da União Européia (UE) sancionaram uma proposta da Comissão Européia introduzindo uma medida de saúde animal visando prevenir a disseminação do scrapie clássico e, eventualmente, erradicação da doença.

O grande objetivo foi aprender com os uruguaios o que não estamos conseguindo no Brasil: qualidade da carne, volume, preço e, especialmente, a eficiência na organização da Cadeia Produtiva. Adicionalmente, um sistema associado de produção de leite, carne e lã, explorando a multiplicidade de produtos da espécie ovina.

O complexo do agronegócio da ovinocaprinocultura e questões como sanidade e melhoramento genético serão abordados na 16ª reunião ordinária da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos, nesta quinta-feira (11), às 9 horas, em Brasília. Será apresentado o projeto Desenvolvimento Integrado e Sustentável da Cadeia Produtiva da Caprinovinocultura do Nordeste.

A leitora do FarmPoint Maria Letícia Vilela de Castro enviou uma dúvida ao Fórum Técnico "Pastagem e conservação de forragens". Ela gostaria de saber quanto vale 1 UA de ovinos e como calcular a unidade animal por área. Colaborando com a leitora, Hélio Cabral Junior enviou a seguinte resposta.

O hábito de consumo da carne de ovinos e caprinos cresce na região do Cariri, mas a produção desses animais para o abate não acompanha essa evolução. Com isso, o mercado regional é obrigado a importar animais de outros centros como o Estado do Pernambuco e a região cearense dos Inhamuns.

Os preços dos cordeiros da Nova Zelândia aumentaram em 33% por cabeça nas primeiras seis semanas desta estação, comparados com o ano anterior. Considerando a queda de volume de 23% nesta estação, o nível de preço ajudará os produtores, de acordo com o diretor de Serviços Econômicos do Meat & Wool New Zealand, Rob Davison.

O conselho Administrativo com a participação do Conselho Fiscal da APASA decidiu que os produtores de Leite Caprino devem fornecer somente a quantidade de leite estabelecida pela média diária do volume de leite colocado nos últimos três meses. Está decisão foi tomada em virtude do volume diário está ultrapassando a cota entregue ao Governo do Estado, e a Associação não ter como comercializar a quantidade excedida.

A Embrapa pesquisa alimentos importantes para o agronegócio brasileiro com o objetivo de desenvolver alimentos funcionais, entre eles está o leite de cabra. Consumidores exigentes, preocupados com a manutenção de uma dieta saudável e conscientes de que a função dos alimentos vai além do aspecto nutritivo. Este é o cenário em que ganham espaço os chamados alimentos funcionais, aqueles que contêm ingredientes capazes de ajudar em funções específicas do organismo atuando na prevenção e controle de doenças.

Produtores de leite de cabra da região de Angicos - a principal do setor no Rio Grande do Norte - estão se queixando da cota de compra do Programa do Leite do Governo do Estado. Atualmente, o poder público se compromete em receber quase 4,6 mil litros do produto por dia.

AgriPoint preparou Um Presente de Natal para Você!
Se você gostaria de ter feito um de nossos cursos online durante este ano, mas faltou tempo ou por algum outro motivo não conseguiu, em dezembro você poderá ter acesso a todos os Cursos Online AgriPoint realizados em 2008, adquirindo os CD-ROMs com o conteúdo completo de cada curso.

Desde o aprofundamento da crise financeira global, o governo ampliou em R$ 19 bilhões a oferta de crédito para a criação de novas linhas de financiamento e antecipação de recursos usados para injetar liquidez no setor rural, informou na quarta-feira (26) o Ministério da Fazenda.

Práticas de manejo como o sistema de marcação dos machos auxiliam no controle zootécnico reprodutivo dos animais em estação de monta a um baixo custo e fácil manejo. Esse sistema consiste na colocação de buçal marcador ou mesmo uma mistura com graxa colorida no peito dos machos. Essa prática pode facilitar o manejo, já que não requer que os animais sejam manejados diariamente, sendo apenas necessário revisar periodicamente a integridade do buçal marcador ou ainda repor à graxa de marcação. Assim, o sistema permite a identificação das fêmeas que manifestaram estro e as montas ocorridas, facilitando o monitoramento e controle da reprodução.

A exemplo do que acontece com outras culturas no MT, a cadeia produtiva da ovinocaprinocultura se organizou e terá uma Câmara Técnica com objetivo de discutir ações conjuntas com representantes do setor e fomentar a produção atingindo desde a criação até a comercialização dos produtos.

A Comissão Mista de Orçamento do Congresso rejeitou ontem (25) uma emenda coletiva de senadores ruralistas que destinava R$ 2,5 bilhões adicionais para subsidiar ações de apoio à comercialização da nova safra de grãos. A medida foi rejeitada pelo "comitê de admissibilidade" porque a Comissão de Agricultura do Senado não poderia, segundo resolução interna do Congresso, apresentar emendas a programas sob administração do Ministério da Fazenda como é o caso das Operações Oficiais de Crédito. A senadora Kátia Abreu (DEM-TO) apresentará hoje uma "contestação" para tentar reverter a decisão na comissão.

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