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O acesso aos mercados, sobretudo os de alto valor, é uma das restrições ao mercado exportador de carne ovina do Uruguai para ter um crescimento sustentado da produção de carne de qualidade com altas rentabilidades.

A Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization (CSIRO) da Austrália está empregando modernas pesquisas genéticas para ajudar a transformar o Merino Australiano em um ovino que pode produzir cordeiros mais magros, de rápido crescimento, bem como com sua tradicional e valorizada lã.

O 5º Grande Leilão Cabanha Araçá reuniu 1.782 animais no último dia 14, em Araçatuba. O remate atingiu R$ 600 mil, alcançando média geral de R$ 443,00. Um total de 35 criadores comprou no evento, de vários estados do país.

Nos cinco primeiros meses de 2006, o abate de ovinos do Uruguai aumentou em 190,9 mil cabeças, ou seja, foi 63% superior ao mesmo período de 2005. O ritmo semanal de abates no mês de junho foi em média de 15 mil cabeças, muito similar ao do mês de maio.

A brucelose ovina é uma doença infecciosa causada por bactéria da família Brucellaceae, gênero Brucella, espécie Brucella ovis que causa infecção caracterizada por redução da fertilidade e aborto nas ovelhas, aumento da mortalidade perinatal de cordeiros e principalmente epididimite nos carneiros.

A crescente demanda por carne ovina, registrada nos últimos anos, impulsionou o aumento da produção de cordeiros para abate, gerando a necessidade de melhoria nas técnicas de produção.

O Uruguai está acelerando os trâmites para conseguir novos mercados, principalmente os que admitem a entrada de carne com osso, para os aproximadamente 2 milhões de cordeiros que serão produzidos nesta safra.

RS: Programa Cordeiro Herval Premium

postado em 11/07/2006

O programa visa coordenar a cadeia da carne ovina na região, procurando desenvolver todos os componentes desta cadeia, de forma equilibrada e justa, alcançando preços mais justos aos produtores.

O abate de cordeiros na Austrália durante o mês de maio totalizou 1,8 milhão de cabeças - 11% a mais do que em maio de 2005 e o maior nível para este mês desde 1972. Com isso, a produção de carne de cordeiro no país durante o mês de maio aumentou 9%.

Para ter sucesso na criação devemos ter sempre um bom manejo nutricional, reprodutivo e profilático, além de uma boa genética, para iniciar e permanecer na atividade ovinícola.

Como propósito assumido entre o Governo do Estado e a iniciativa privada em 2004, iniciou-se o trabalho na montagem de um grande programa visando a estruturação das cadeias produtivas dos ovinos e caprinos, indo do insumo ao consumo.

Há dois anos e meio a VPJ Pecuária iniciou o programa de melhoramento genético de ovinos Dorper. Hoje, além da genética, conta com projeto de comercialização de carne ovina.

O mercado nacional na ovinocaprinocultura encontra-se aquecido e o consumidor, parte fundamental do processo, busca, cada vez mais, por produtos e empresas que ofereçam, acima de tudo, qualidade.

Após seis anos de testes de progênie, pesquisadores neozelandeses acreditam ter encontrado o macho ovino ideal. O carneiro, identificado como 671 e criado pelo produtor Ross Humphrey, de Feilding, North Island, atingiu o melhor resultado no último teste com seis grupos de produtores referente a ganho de peso e valor da carne - o primeiro de seus carneiros a fazer isso.

A oferta de forragem indica a quantidade de pasto de que o animal dispõe, e esta irá determinar o desempenho produtivo e o sucesso da exploração.

Os maiores ganhos com as vendas de grãos, carne de cordeiro e ovinos vivos direcionarão um modesto aumento no rendimento com exportações do setor agrícola da Austrália no próximo ano.

A incapacidade das ovelhas de regiões temperadas ciclarem na primavera limita a realização de programas acelerados de parições e a obtenção de mais partos na vida de uma fêmea ovina.

Cientistas neozelandeses desenvolveram ovinos de cauda curta sem lã na região traseira, no ventre, na cabeça e nas pernas, usando as técnicas tradicionais de cruzamento de várias raças.

Nas últimas décadas, a profilaxia das helmintoses tem tido como base a utilização de anti-helmínticos. Várias medidas de manejo podem ser adotadas na propriedade com o objetivo de reduzir a dependência da utilização dos anti-helmínticos

A classificação visa agrupar as carcaças de acordo com suas características, de modo a formar lotes uniformes, associados à demanda e ao seu valor comercial.

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