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A demanda por carne de ovinos e caprinos está estimulando a produção no Brasil. Mas especialistas dizem que é preciso mais investimento e profissionalização em toda a cadeia. "A produção no Brasil ela vem crescendo. Vem puxada pelo mercado, pela demanda. A demanda é forte, é franca. A carne é vermelha com características que atendem ao consumidor moderno", comenta Arnaldo Vieira Filho.

Os nova-iorquinos viram na semana passada algo raro dentro dos limites da cidade: ovinos pastando. Em cooperação com a Associação Americana da Indústria Ovina, trinta ovinos foram levados de uma fazenda em Meadowland, no norte do Estado de Nova York, ao Bryant Park, como parte da campanha promocional da lã, "Campaign for Wool", uma iniciativa do Príncipe Charles de Gales, iniciada em 2008 para promover as vantagens dos ovinos no mundo todo.

Nesta semana foi concluída a primeira venda coletiva de animais para abate de cinco associações beneficiadas pelo programa Ovinos Gerais, desenvolvido no norte e nordeste de Minas Gerais. A compradora foi uma cooperativa de criadores de ovinos de Belo Horizonte (MG). Foram comercializados 150 cordeiros a um valor total de R$ 7 mil.

A Comissão Nacional de Ovinocaprinocultura definiu ações estratégicas como a realização de um diagnóstico aprofundado sobre a cadeia produtiva; o estímulo à implantação de programas de melhoramento genético e de sanidade; melhoria no manejo dos rebanhos; organização da produção de carnes e lácteos; além da criação de convênios com o Senar e o Sebrae para realizar estudos sobre o setor e desenvolver programas de capacitação.

Os preços de exportação de lã da Nova Zelândia alcançaram seu maior nível em 21 anos no ano passado, juntamente com um forte decréscimo no número de ovinos no país; com os preços de exportação da carne ovina também alcançando recordes. Apesar de as exportações de lã agora representarem apenas 2%, as exportações de carne ovina estão obtendo quase NZ$ 3 bilhões (US$ 2,38 bilhões) por ano para o país, de acordo com o último relatório sobre índice de preços do Statistics New Zealand.

Os caprinos estão se tornando um grande negócio na Austrália, tanto que o país acabou de formar uma Rede Nacional de Comunicação da Indústria Caprina, que vai lançar um amplo guia de boas práticas na produção caprina.

A Comissão Européia disse que estava propondo um fundo extra no valor de 100 milhões de euros (US$ 127,85 milhões) em 2009 para ajudar o bloco a eliminar o vírus causador da febre catarral ovina, conhecida como doença da língua azul.

A Cooperativa Alegretense dos Ovinocultores (Coal) pretende, ao longo do ano, ampliar o número de associados. Conforme o presidente Cícero Roberto Pereira, é possível incrementar a quantidade de sócios, hoje de 80, pois há mais de mil criadores de ovinos em Alegrete.

A fiscalização sanitária no abate e na comercialização de ovinos e caprinos será discutida hoje na sede do Sebrae em Teresina (PI). Estarão presentes representantes da Prefeitura de Teresina, Ministério da Agricultura, Federação Piauiense dos Criadores de Caprinos e Ovinos, Vigilância Sanitária do municípios, além de representantes dos proprietários de frigoríficos da capital que comercializam carnes de ovinos e caprinos.

I Encontro Nacional de Produção de Caprinos e Ovinos promoverá debates em torno do aumento de produtividade e acesso a mercados, no período de 29 de maio a 3 de junho.

As condições positivas de mercado para a indústria australiana de carne ovina deverão continuar pelo resto de 2011 e depois disso. As ofertas aumentarão, mas continuarão estreitas, à medida que os rebanhos ovinos são reconstruídos mais rápido do que se esperava. O economista chefe do Meat and Livestock Australia (MLA), Tim McRae, disse que os preços historicamente altos da carne de cordeiro vistos no começo de 2011 estavam retornando para um nível mais sustentável para toda a indústria. "Os preços da carne de cordeiro alcançaram recordes no primeiro trimestre do ano, devido em grande parte aos mercados afetados pelas chuvas. Entretanto, embora se mantenham favoráveis em uma base histórica, os preços agora voltarão a níveis mais sustentáveis que são viáveis para toda a cadeia de fornecimento".

A seca que castiga o sertão do Ceará provocou elevadas perdas no plantio de grãos e escassez da pastagem natural. As roças de capim que dependiam da chuva para produzir estão secas. Desse modo, os criadores já começam enfrentar dificuldades para alimentar os rebanhos e esse quadro deve se agravar a partir do próximo mês. Uma das alternativas defendidas por técnicos do setor agropecuário para enfrentar o período de estiagem é o uso de silos para armazenar o capim verde.

A atividade deverá envolver diretamente 1.800 famílias no processo de implantação e gestão das Unidades de Transferência de Tecnologia, além de repassar, num prazo de cinco anos, sem ônus aos comunitários, 9 mil animais melhorados nascidos nas unidades.

Na opinião do presidente da Associação Brasileira de Criadores de Ovinos (Arco), Paulo Schwab, o 1º Encontro Nacional de Inspetores Técnicos, realizado entre 12 e 16 de novembro em Avaré (SP), superou as expectativas. Os mais de 100 inspetores técnicos debateram diversos temas da ovinocultura brasileira e formataram conceitos únicos para a padronização da seleção genética.

Os preços da lã estão sob pressão à medida que volumes maiores de lã neozelandesa chegam ao mercado durante o período de janeiro a março, de acordo com o gerente geral da PGG Wrightson Wool, Cedric Bayly.

Paraenses investem em Texel gaúcho

postado em 23/06/2008

Para atingir a meta de fechar o ano com plantel de 4 mil animais Texel, um grupo de criadores do Pará já adquiriu 600 ovinos no RS e pretende buscar mais.

Uma carga com 170 exemplares foi embarcada na semana passada, segundo o técnico do Sindiccopa, Guilherme Minssen. "A raça foi a que melhor se adaptou a nosso clima úmido", disse o criador, que pretende lançar o Núcleo de Criadores Texel da Amazônia.

Produto diferenciado, a carne ovina vem ganhando cada vez mais consumidores e a demanda tem sido contínua, inclusive em Rondônia. De acordo com a Secretaria Estadual de Agricultura, Pecuária e Regularização Fundiária (Seagri), de 2003 até 2009, a criação de ovinos no Estado subiu de 63 mil para 128 mil cabeças.

A Província argentina de Santa Fé acaba de aderir à Lei Nacional 26.141 que estabelece um regime para a recuperação, o fomento e o desenvolvimento da atividade caprina. A iniciativa foi aprovada em 8 de maio. Esta lei foi sancionada em 30 de agosto de 2006 e promulgada de fato em 18 de setembro e busca "obter a adequação e modernização dos sistemas produtivos baseados no aproveitamento do gado caprino em um marco sustentável no tempo e que permita manter, desenvolver e aumentar as fontes de trabalho e a sustentação da população rural tendendo à melhor qualidade de vida".

Além do artesanato, folclore, música e pequenos negócios, a Feira de Sergipe também abre espaço para os pequenos criadores de caprinos e ovinos. Até o encerramento da Feira, no próximo domingo (27), eles estarão no estande do Programa Sebrae de Agronegócios, logo na entrada do evento, divulgando seus produtos e realizando negócios.

Seção Sistemas de Produção: "As espécies de mamíferos apresentam formas diferentes de lidar com o estresse térmico por calor e percebe-se interesse generalizado sobre os mecanismos utilizados pelos organismos para manter a homeostase. Fisiologicamente, os animais reagem diferentemente às mudanças drásticas de temperatura, alterando o comportamento e a produção e, como consequência, sofrem alterações fisiológicas (Silva et al., 2010)", por Neila Lidiany Ribeiro, Doutora em Produção Animal.

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