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A falta de parâmetros voltados à produção artesanal dificulta o trânsito desse tipo de produto no país. Para dar estabilidade jurídica à questão, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) estuda criar uma legislação específica. Para isto foi criado um Grupo de Trabalho no âmbito da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva do Leite e Derivados do ministério que tem duas linhas de ação: uma de curto prazo, considerando a necessidade iminente de regularizar a produção e comercialização dos queijos já tradicionalmente produzidos, e outra focada em delinear uma proposta, de médio a longo prazo, abordando os diferentes aspectos inerentes à produção artesanal.

Segundo os pesquisadores, a Argentina tem potencial para crescer na produção de queijos e outros derivados da indústria leiteira ovina. Esses produtos, possuem propriedades anticancerígenas e menos colesterol. Os trabalhos são realizados por pesquisadores da área de Produção Leiteira, Nutrição Animal, Ovinos e Melhoramento Genético Animal.

Agrotóxicos sem veneno

postado em 06/03/2013

Espaço Aberto: Pragas e doenças ameaçam a produtividade das lavouras em todo o mundo. No combate a esses organismos danosos, produtores Rurais recorrem ao uso de defensivos Agrícolas, que, por sua vez, afetam o meio ambiente. Seria possível praticar agricultura sem agroquímicos? Dificilmente. Por Xico Graziano

Seção Conjuntura de Mercado: No médio prazo, espera-se que os preços internacionais se mantenham elevados uma vez que a produção europeia e norte-americana continua a cair e a população com renda moderada a alta cresce em ritmo acelerado nas economias emergentes e em desenvolvimento, sustentando a demanda atual em níveis satisfatórios.

A NTC&Logística, associação que reúne as mais importantes empresas de transporte do Brasil, calcula que o diesel tenha peso de 40% nos custos do frete agropecuário, que em grande parte é feito em caminhões de porte pesado, os chamados "bitrens", percorrendo longas distâncias.

Em sua palestra será abordado a situação atual da ovinocultura de leite e do mercado de derivados lácteos. Serão apresentados os avanços e os atuais entraves da atividade e uma simulação de rentabilidade de um módulo mínimo de produção de leite ovino.

A presidenta da República Dilma Rousseff lançou nesta segunda-feira (4), em Arapongas, no Paraná, o Programa Terra Forte, liderado pelo Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES) e executado em parceria com a Fundação Banco do Brasil (FBB), ministérios do Desenvolvimento Agrário, do Desenvolvimento Social e Combate à Fome, Incra e Conab. O programa contará com uma carteira de crédito no valor de R$ 300 milhões, não reembolsáveis, para apoiar e promover a verticalização da produção em assentamentos da reforma agrária de todo o país.

O setor ovino do Uruguai exportou no ano passado US$ 329,3 milhões, o que representou uma queda de 18,6% sobre 2011, segundo informou o Secretariado Uruguaio de Lã (SUL), com base nos dados fornecidos pela Direção Nacional de Aduanas. Esse valor compreende as vendas de lãs e produtos derivados, carne ovina, peles, ovinos em pé, gordura de lã e lanolina.

As exportações de carnes, miúdos e derivados do Uruguai somaram US$ 1,771 bilhão em 2012 contra US$ 1,662 bilhão exportados em 2011 (1 de janeiro a 31 de dezembro), o que mostra um aumento de 6,6% em valor. A carne bovina representou 81% do total exportado, enquanto a participação da carne ovina foi de 4%.

A processadora suíça de lácteos Emmi adquiriu 70% de participação na comerciante de produtos lácteos ovinos de caprinos, AVH Dairy Trade BV ? uma medida que visa fortalecer sua posição nesse nicho de mercado.

Os prazos para contratação das operações da linha especial de crédito aos produtores rurais afetados pelas enchentes ou enxurradas na região Norte e pela seca ou estiagem na área de atuação da Superintendência de Desenvolvimento do Nordeste (Sudene) foram prorrogados de 30/12 deste ano para 28/02 de 2013. A medida foi aprovada pelo Conselho Monetário Nacional (CMN) na última quinta-feira (20/12).

A cana-de-açúcar tem sido amplamente utilizada na alimentação de bovinos, mas o uso desta forrageira na alimentação e suplementação de caprinos e ovinos ainda está um passo atrás.

Com relação à carne ovina expressa em peso com osso, as exportações foram de 15.979 toneladas, 4,2% a mais do que no mesmo período do ano anterior, quando foram exportadas 15.332 toneladas. Os principais mercados foram, em ordem de importância, Mercosul, União Europeia (UE) e China, concentrando 77% do total.

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) veda a entrada de alimentos que possuem ingredientes de origem animal visando impedir o ingresso de pragas vegetais e agentes de doenças que podem comprometer a sanidade e a produção agropecuária do Brasil.

O vil metal

postado em 21/11/2012

Pagar com o vil metal é suficiente para quem busca o vil metal descumprindo as regras da sociedade? Os colunistas, Bruno Miranda e Sylvia Saes, discutem a tese do ministro do Supremo Tribunal Federal, Dias Toffoli, argumentando que tal ideia poderia fornecer maiores efeitos colaterais do que benefícios. Confira

As exportações de carnes, miúdos e derivados do Uruguai somaram US$ 1,447 bilhão contra US$ 1,354 bilhão exportados no mesmo período do ano anterior (1 de janeiro a 3 de novembro), o que mostra um aumento de 6,8% em valor. A carne bovina representou 81% do total exportado, enquanto a participação da carne ovina foi de 4%.

Discutir as potencialidades da produção do leite no Nordeste, elencar ameaças, pontos fortes e fracos, ampliar conhecimento e assistência técnica, fazer uso de inovações e tecnologias. Esses são alguns pontos que serão debatidos nas seis mesas redondas programadas para a décima edição do Encontro Nordestino de Leite e Derivados - Enel, realizado pelo Sebrae no Maranhão e parceiros institucionais. O evento será de 24 a 26 de outubro, no município de Imperatriz, uma das principais regiões produtoras de leite do estado.

As potencialidades nutricionais do leite de cabra e técnicas para produção do queijo Minas frescal de leite caprino foram tema de oficina promovida nesta quinta-feira (18), no Laboratório de Ciência e Tecnologia de Alimentos da Embrapa Caprinos e Ovinos (Sobral-CE), em atividade relacionada à Semana Mundial de Alimentação. O evento reuniu profissionais e estudantes de nutrição, técnicos da Prefeitura de Sobral e integrantes do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea) de Sobral.

A Câmara Federal analisa projeto de lei, de autoria do deputado federal Paulo Pimenta (PT-RS), que isenta a produção de ovinos e derivados da contribuição para o Financiamento da Seguridade Social (COFINS). A medida também reduz a zero as alíquotas da contribuição para os Programas de Integração Social e de Formação do Patrimônio do Servidor Público (PIS/PASEP).

A Estação Experimental da Epagri de Lages, com recursos da Fapesc, trabalha com um rebanho de 50 matrizes da raça francesa Lacaune, desenvolvendo ações de pesquisa nos sistemas de produção de leite ovino e nas tecnologias de seus subprodutos. Com a implantação do sistema semi-intensivo de produção e manejo, o índice de natalidade é de 153,7% e o peso médio ao nascer, de 4,5 quilos.

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