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No informativo mensal do índice de custo de produção do cordeiro paulista (ICPC), de setembro de 2013 calculado pelo Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal, um número incluído na Tabela 2 deste informativo: "Coeficientes zootécnicos das propriedades representativas de criação de ovinos de corte nas mesorregiões estudadas", obtido por Raineri (2012), me impressionou muito. Foi o dado de mortalidade pré desmame (%) obtido na região de Araçatuba, SP: 70%! Ora, a pergunta que eu faço é a seguinte: como alguém pode criar ovinos se 70% dos cordeiros morrem antes do desmame? E por que morreriam tantos cordeiros?

Ovinocultura: pra onde caminhamos?

postado em 11/02/2014

O produtor rural da região de Pinheiro Machado e Pelotas/RS, zootecnista e mestrando na área de produção ovina, Pablo Tavares Costa, enviou um texto para o FarmPoint sobre a atual realidade da ovinocultura na região sul do Estado de Rio Grande do Sul. Acesse, leia o artigo na íntegra e participe deixando o seu comentário.

As Projeções para a Indústria Ovina em 2014 do Meat and Livestock Australia (MLA) mostram uma crescente demanda de exportação para carne ovina e ovinos vivos, um menor dólar australiano e fortes preços globais, combinados com uma oferta mais escassa de carne de cordeiro e carneiro, apontando para uma melhora nos preços dos cordeiros e ovinos adultos em 2014.

A abertura dos Estados Unidos é muito importante para a produção ovina, pois existe uma firme demanda por cortes de cordeiros pesados, principalmente de altíssima qualidade e a ovinocultura uruguaia tem condições para produzir o que demandam os consumidores americanos.

A indústria de carnes da Nova Zelândia ficou satisfeita com a notícia de um impulso de NZ$ 15 milhões (US$ 12,25 milhões) para o incentivo do trabalho de pesquisa genética de ovinos e bovinos. O financiamento do governo, que durará um período de cinco anos, melhorará a pesquisa genética, de acordo com o ministro de Ciência e Inovação, Steven Joyce.

Hoje, mais do que nunca, há a necessidade de se manter em cativeiro indivíduos das mais variadas espécies animais, entre estes está a criação de animais de produção. Qualquer animal confinado em qualquer tipo de cativeiro pode apresentar diversos problemas de origem fisiológica e psicológica, uma vez que seu ambiente é restrito e sem dinâmica, o que pode impedir que o animal tenha controle sobre suas próprias ações e não desempenhe 100% o seu potencial. Por exemplo, um cordeiro confinado com todas as necessidades nutricionais atendidas, porém em um espaço muito restrito. O enriquecimento ambiental tem como uma das principais finalidades recuperar o comportamento que o animal demonstra na natureza, propiciando, na medida do possível, seu bem-estar.

Além de apresentar um expressivo número de animais - aproximadamente 10 mil ovinos - teve 14 horas de duração ininterruptas e é um dos poucos no mundo a comercializarem em uma única "martelada", 839 animais de um único proprietário, o que comprova a pujança da ovinocultura na região e a credibilidade do evento junto aos produtores rurais.

A modificação da legislação realizada no Congresso chileno que impede a importação de carne ovina com osso de países com status de livre de febre aftosa com vacinação provocou surpresa entre as autoridades sanitárias do Uruguai. "Isso nos surpreende e cremos que os motivos são outros, não sanitários, mas sim, de caráter comercial protecionista. Foi uma mudança de 180 graus no que vínhamos negociando", disse o diretor de Serviços Pecuários do Ministério da Pecuária, Agricultura e Pesca, Francisco Muzio.

Com esforço, investimentos e muita dedicação, os produtores uruguaios seguem apostando na incorporação de genética da Nova Zelândia para que o Uruguai continue mantendo a qualidade de sua carne ovina e a pureza de suas lãs.

O Sindicato Rural de Dom Pedrito, presidido por José Roberto Pires Weber, realiza nos dias 7 e 8 de fevereiro, a 35ª edição da Feira de Ovinos de Verão e 26ª da Lã e Carne, tendo como local o Parque Juventino Correa de Moura.

O presidente da Organização Internacional de Lã, Peter Ackroyd, garantiu que o preço da lã aumentará em 2014 como consequência de um aumento na demanda, provocada principalmente por usar mais lã nas roupas.

Uma missão diplomática do Welsh Lamb, liderada pelo ministro para Recursos Naturais e Alimentos, Alun Davies, do País de Gales, foi organizada nos Estados Unidos em uma tentativa de exportar 3.100 toneladas de carne de cordeiro de qualidade premium a esse país por ano.

O manejo de cordeiros para abate consiste em cuidados que devem ser observados pelos criadores para garantir qualidade para a carne. Reduzir o risco de doenças e custo com medicamentos, e diminuir o tempo de engorda para abate são algumas das vantagens de seguir os procedimentos da seleção de cordeiros para terminação, de acordo com os padrões recomendados. Este programa vai ao ar nesta sexta-feira (10), pelo Canal Rural (Net/Sky), a partir das 9h. No domingo (12), às 7h, pela NBR (TV do Governo Federal, captada por cabo ou por parabólica), com reprise às 17h.

Os produtores de ovinos da Nova Zelândia podem esperar um bom período pela frente, de acordo com James Parsons. "A produção de carne ovina globalmente está declinando. Aqueles que continuarem no jogo podem esperar momentos excitantes pela frente".

Os primeiros resultados do Programa de Fomento da Ovinocultura no Paraná começam a aparecer após investimentos do Governo do Estado. Produtores selecionados no município de Cascavel receberam no início de dezembro animais aptos para reprodução, para ampliar a produção de carne ovina no Estado. Os recursos vieram através de convênio com a Secretaria da Agricultura e do Abastecimento, no valor de R$250 mil, que foram repassados para a Sociedade Rural do Oeste do Paraná para a compra dos animais.

O setor de ovinos da Central Lanera Uruguaya (CLU) em 2013 obteve bons resultados visto que o preço do cordeiro superou amplamente o preço do novilho. Além disso, houve abertura de novos mercados - como é o caso dos Estados Unidos - que contribuíram com a consolidação e estabilização de preços.

A Equipe FarmPoint selecionou os 10 artigos e matérias mais lidos de 2013, proporcionando ao leitor atualização e acompanhamento sobre os principais fatos e temas discutidos no período. Acesse e confira!

Enquanto os grãos de verão encerram o plantio e a maioria das lavouras se desenvolve de forma satisfatória em todas as regiões produtoras do Estado, as condições climáticas favorecem o desenvolvimento vegetativo, tanto das plantas forrageiras do campo nativo como das espécies cultivadas no RS. De acordo com o Informativo Conjuntural da Emater/RS-Ascar [...]

Após ficar em média em US$ 207,81 por 100 quilos no terceiro trimestre de 2013, os preços dos cordeiros em San Angelo, Texas, nos Estados Unidos, viram aumentos dramáticos em outubro (US$ 322,98/100 kg) e novembro (US$ 315,37/100 kg). Os preços no quarto trimestre de 2013 deverão ser de US$ 318,57/100 kg.

Os ganhos no setor pecuário da Austrália deverão aumentar 11%, para A$ 16,7 bilhões (US$ 14,96 bilhões) em 2013-14, de acordo com o último relatório de Commodities Agrícolas da Agência Australiana de Agricultura, Recursos Econômicos e Ciência (Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics and Sciences - ABARES).

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