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O Brasil domina os negócios de produtos manufaturados entre países do Mercosul, mas tem seu mercado invadido por produtos agrícolas dos parceiros do bloco, colocando em risco a produção brasileira. Para reverter esse quadro, a revisão das regras comerciais do bloco foi defendida por representantes das cadeiras produtivas de carne, leite, trigo e vinho, em debate nesta quinta-feira (4) na Comissão de Agricultura e Reforma Agrária (CRA) do Senado.

Pelo quinto ano consecutivo, o mercado global de carne ovina verá apenas um crescimento marginal, para 13,1 milhões de toneladas, à medida que os principais exportadores estão em fase de reconstrução de rebanhos. Na Austrália, apesar de algumas perdas relacionadas a enchentes, as boas condições climáticas e os altos preços dos cordeiros ao produtor deverão reverter o atual declínio nos estoques animais, que alcançaram os níveis mais baixos do século. Na Nova Zelândia, a produção deverá se manter quase sem mudanças, à medida que o clima severo levou à menor porcentagem nacional de parições de cordeiros. A produção nos Estados Unidos, que deverá cair para seu menor nível já registrado, está pressionando os preços em 2011 em 72% para cima com relação ao ano passado.

As commodities agrícolas registraram fortes quedas nas Bolsas de Chicago e de Nova York, acompanhando o pânico que tomou conta do mercado internacional, ontem. Bolsas de ações, petróleo e metais também cederam sob o temor de recessão em algumas das maiores economias do globo. Medidas anticrise tomadas pelos bancos centrais do Japão e Europeu reforçaram o nervosismo dos investidores, que fugiram do risco. Tais medidas fizeram o dólar disparar, movimento que sempre pressiona as cotações das commodities negociadas nessa moeda.

O Centro Cooperativo de Pesquisa Ovina da Austrália (SHEEP CRC) está oferecendo agora aos produtores ovinos a oportunidade de se inscreverem como parte de um projeto que é continuação do Projeto Piloto lançado há um ano para pesquisar o genoma ovino. A segunda fase do programa busca trabalhar com base no que se pôde averiguar na Fase 1 e se projeta estabelecer protocolos que sejam a base futura do uso de testes comerciais de DNA para a indústria ovina e laneira.

Os técnicos do Ministério da Agricultura que realizavam desde a última segunda-feira (01) auditoria na Coordenadoria de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Cispoa) deram parecer favorável à adesão do Estado ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-Poa). O resultado foi divulgado nesta quarta-feira (03) à tarde, pelo secretário da Agricultura, Pecuária e Agronegócio, Luiz Fernando Mainardi, acompanhado do diretor do Departamento de Defesa Agropecuária (DDA), Eraldo Leão Marques, e da coordenadora do Cispoa, Ângela Antunes de Souza.

O Índice de Preços ao Produtor (IPP), divulgado ontem (04) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), ficou em -0,66% em junho deste ano, na comparação com maio. Em 2011, o IPP acumula alta de 0,55%. No acumulado de 12 meses, a variação do indicador é de 4,89%.

Depois de um recuo em maio, o desmatamento da Amazônia voltou a subir em junho, de acordo com o Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais (Inpe). Em um mês, a floresta perdeu 312,6 km², desmate 17% maior que o registrado em maio. Em relação a junho de 2010, quando o desmatamento foi de 243,7 km², houve aumento de 28% no ritmo da derrubada.

O novo diretor-geral da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), José Graziano, defendeu que os países de renda média (como Brasil, Argentina e Chile) assumam o papel de difusores de novas tecnologias para promover a expansão da agropecuária pelo mundo e, assim, combater a fome.

O preço do leite pago ao produtor tem influência sobre os resultados da atividade, mas a falta de gerenciamento junto ao processo produtivo poderá ser limitante, a ponto de jamais existir um preço para o produto que venha viabilizar a atividade. Acreditamos que a sustentabilidade econômica e financeira da atividade deverá ser alcançada, no momento em que os índices zootécnicos estiverem em patamares sustentáveis, e quando a relação custo/benefício for favorável no sentido de fazer frente aos preços praticados pelo mercado.

O preço médio da tonelada de carne ovina no Uruguai se valorizou 45,3% no último ano e praticamente fechou o mês de julho a uma média de US$ 4.805. No ano passado, nessa mesma época, o preço era de US$ 3.306.

Os pesquisadores Selmo Fernandes, Selene Benevides e Viviane Souza, da Embrapa Caprinos e Ovinos (Sobral-CE) estarão nos dias 4 e 5 de agosto no Sebrae, em Campina Grande (PB), para reunião em que será formado o comitê gestor para implantação de ações do Sistema Agropecuário de Produção Integrada (SAPI) de Leite de Cabra na Paraíba. O encontro definirá uma agenda de trabalho entre as entidades participantes para efetivar o SAPI, que tem como objetivo a produção de leite caprino de melhor qualidade, com métodos ambientalmente seguros e visando a saúde humana.

O Ministério da Agricultura (Mapa) avalia que a atual legislação sobre compra de terras por estrangeiros no país "não está clara", dificulta a vinda de investidores e traz "insegurança jurídica". Na contramão, o Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) entende que a atual lei, de 1971, "é boa e controla bem" essas aquisições.

Ossobuco de cordeiro com cogumelos

postado em 02/08/2011

Em uma panela, refogue a cebola no azeite. Em seguida, coloque a cenoura e o salsão e deixe dourar. Frite a carne de cordeiro, tempere-a com sal e depois de bem corada acrescente os tomates. Deixe cozinhar até que a carne solte do osso. Se for necessário, pingue água durante o cozimento para não ressecar. Acesse e veja os ingredientes e o modo de fazer dessa deliciosa receita de origem italiana!

Cooperativismo

postado em 02/08/2011

O sistema cooperativista está presente nas diversas ramificações da economia. No Brasil há 13 ramos do cooperativismo, são eles: cooperativas do ramo agropecuário, de crédito, de consumo, de trabalho, educacional, especial, habitacional, infraestrutura, mineral, produção, saúde, transporte e turismo e lazer. Cada um destes segmentos possuem seus interesses no que diz respeito a questão de finalidade, possuem seus diferentes profissionais e seus sócios de acordo com a finalidade da ramificação, mas todos os ramos são pautados nos princípios cooperativistas.

Condições razoáveis para essa estação de parição de cordeiros deverá levar a um aumento de 8% no número total de cordeiros da Nova Zelândia - pressionando a produção de cordeiros de exportação para 20,5 milhões de cabeças em 2011-12. Neve, chuva e vento afetaram o sul do país em setembro passado, matando milhões de cordeiros, enquanto a Ilha Norte foi também foi afetada pelo clima frio e úmido durante a parição de cordeiros.

A adoção do milho transgênico pelos agricultores no Brasil avança em ritmo surpreendente. Apenas quatro anos desde a sua liberação pela Comissão Técnica Nacional de Biossegurança (CTNBio), as sementes geneticamente modificadas deverão ocupar aproximadamente dois terços da área destinada à cultura na safra 2011/12.

Brasil e Argentina deram mais um passo para reduzir as barreiras que prejudicam o comércio entre os dois países. As presidentes Dilma Rousseff e Cristina Kirchner instalaram, na última sexta, dia 29, um conselho de empresários para integrar e fortalecer as exportações regionais.

Os fungos são classificados num reino separado das plantas, animais e bactérias, sendo que a grande diferença é o fato de suas células apresentarem paredes celulares que contem quitina, ao contrário das células vegetais que contem celulose. A exigência mais óbvia para desenvolvimento fúngico é a necessidade de fontes de nitrogênio e energia. Um segundo requerimento é a temperatura ambiente.

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