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As exportações de carne de cordeiro da Austrália aumentaram 1% com relação ao ano anterior em abril, para 12.527 toneladas, de acordo com dados do Departamento de Agricultura, Pesca e Silvicultura do país, com uma mudança nos principais mercados, com menos ênfase ao Oriente Médio e mais ênfase aos Estados Unidos e Ásia.

O episódio da descoberta de resíduos de vermífugo acima do permitido em carne bovina industrializada do Brasil nos EUA ainda castiga o setor produtivo nacional e coloca pressão sobre o Ministério da Agricultura, que agora quer endurecer a fiscalização sobre os fabricantes de medicamentos.

O Insa - Instituto Nacional do Semiárido - promove nos dias 17 e 18 de agosto, em Campina Grande, na Paraíba, o curso de capacitação profissional Processo de Elaboração da Manta de Carne Caprina e Ovina.

Durante os primeiros seis meses da safra de 2005/06, as exportações do setor ovino do Uruguai (lãs e produtos de lãs, carne ovina, peles lanares e ovinos em pé) totalizaram um aumento de 7,9%, com um total de US$ 139,5 milhões, com relação ao mesmo período da safra anterior.

Criadores de caprinos e ovinos de Cuiabá e cidades próximas podem ser favorecidos com a inauguração de um frigorífico específico para abate desses animais na capital mato-grossense. Em todo Estado, existe atualmente apenas duas plantas frigoríficas habilitadas para realizar o processamento desses animais, sendo uma localizada em Alta Floresta e outra em Rondonópolis, conforme informações da Associação Mato-grossense dos Criadores de Ovinos (Ovinomat).

Uma escassez de carne de cordeiro deverá ocorrer na Europa nesse ano e parece que nenhum país está em condições de aumentar muito sua produção em curto prazo. Essa é a visão da analista de agronegócios e alimentos do Rabobank, Rebecca Redmont, que disse que a maioria dos países são como a Nova Zelândia, onde os números de ovelhas vêm declinando nos últimos anos.

As exportações de carnes, miúdos e derivados do Uruguai somaram US$ 1,001 bilhão, contra US$ 846,25 milhões exportados no mesmo período do ano anterior (1 de janeiro a 25 de setembro), o que mostra um aumento de 18,38% em valor. Com relação à carne ovina expressa em peso com osso, as exportações foram de 13.291 toneladas, 33,55% a menos do que no mesmo período do ano anterior, quando foram exportadas 20.002 toneladas.

Neste domingo (11), a partir das 11h, será realizada a 1ª Festa do Cordeiro Conquista, um churrasco organizado pelos participantes do projeto Troca de Ovinos da Fundação Manoel de Barros (FMB), Anhanguera-Uniderp e parceiros. O evento, que acontece no assentamento Conquista, possibilita que a comunidade campo-grandense conheça a saborosa e nutritiva carne do Ovino Pantaneiro, raça que foi resgatada pelo projeto Troca de Ovinos, que visa desenvolver e preservar esta espécie.

Raquel M. Cury Rodrigues, analista de mercado do FarmPoint, entrevistou na 7ª Feinco - Feira Internacional de Ovinos e Caprinos Robson Leite, diretor da Agro Savana. Na entrevista concedida ao FarmPoint, Robson Leite fala sobre importação, mercado, cortes especiais e gastronomia. Acesse e confira o vídeo.

O projeto mais recente que Menestrina está colocando em prática é a parceria entre bovinocultura e ovinocultura. A idéia é dar mais uma alternativa aos produtores da região a partir da criação de ovelhas. "Além do leite, eles poderão usufruir da venda da carne, da lã e da própria pele do animal que pode ser usada no artesanato", explica.

Em almoço realizado na sede da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Agronegócio, ontem (19), o secretário Luiz Fernando Mainardi entregou ao presidente da Associação Brasileira de Criadores de Ovinos (Arco) uma placa em homenagem aos 70 anos da entidade. Para Mainardi, a Arco se constitui em um braço operacional para execução das políticas públicas que buscam o fortalecimento da ovinocultura. O trabalho da entidade qualifica a ovinocultura, valoriza as raças e cria condições para o aumento da renda dos produtores.

O produtor Guilherme Gomes de Carvalho, de Belo Horizonte, Minas Gerais, enviou um comentário ao artigo "Abate clandestino. Até Quando?". Acesse e leia o artigo na íntegra.

O Campeonato Cordeiro Paulista - CCP têm como objetivos divulgar os produtos, conhecer a performance das diferentes raças no desempenho de engorda dos cordeiros em confinamento, promover o consumo de carne de cordeiro e, principalmente, congregar os produtores.

O Sebrae do Piauí está realizando, de 23 a 25 de janeiro, em uma boutique de carnes em Teresina, uma consultoria em cortes especiais de carnes de ovinos e caprinos. A consultoria foi uma solicitação da empresa, que já trabalha com cortes especiais, mas quer renovar os conhecimentos dos funcionários.

O médico veterinário e sócio da AllStock do Brasil Genética, Pedro Nacib Jorge Neto, de Itapira, São Paulo, enviou um comentário ao artigo "A genética e o produtor de carne". Acesse e leia a carta na íntegra.

No momento em que se prepara para a incorporação da Bertin e da Pilgrim's Pride, a JBS S.A anunciou ontem (15) mais uma aquisição no exterior. Por meio de sua subsidiária integral, a Swift Austrália, a empresa fechou um acordo para comprar a Tatiara Meat Company (TMC), da holandesa Vion Food Group, na Austrália.

A carne de cordeiro australiana ganhou nova promoção nessa primavera com uma nova campanha que teve início em 1 de setembro. A campanha, que é inspirada no mundo da moda, será divulgada através de comerciais de TV, anúncios em revistas e publicidade em pontos de venda.

As exportações de ovinos vivos da Austrália declinaram 5% com relação ao ano anterior em 2010-11, para 2,9 milhões de cabeças, com a menor oferta de animal disponível sendo a razão principal disso, acentuada pela forte demanda dos reabastecedores e processadores domésticos.

A comunidade AgriPoint atinge seu novo recorde, já são 151.000 usuários cadastrados nos portais BeefPoint, MilkPoint , FarmPoint e CaféPoint, reunindo usuários participantes das cadeias produtivas do leite, carne, ovinos e caprinos, e café.

"Esse assunto é extremamente pertinente, pois o mesmo pode mudar a rentabilidade da atividade, tanto pelo aumento dos índices zootécnicos quanto pela redução dos gastos, principalmente com a alimentação e mão de obra".

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