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As exportações australianas de carne de cordeiro terminaram o ano fiscal de 2011-12 em níveis recordes de 173.814 toneladas - 11% a mais que no ano anterior e 7% (11.000 toneladas) a mais que o recorde anterior, registrado em 2007-08, de acordo com dados do Departamento de Agricultura, Pesca e Silvicultura. O volume recorde no ano fiscal foi em grande parte direcionado pela maior produção, particularmente durante os primeiros meses de 2012 e foi alcançado apesar do forte dólar australiano e da menor demanda em muitos mercados externos.

As exportações de carne caprina aumentaram em maio, 8% com relação ao ano anterior, para 2.923 toneladas - equivalente ao terceiro maior volume mensal exportado nos últimos cinco anos. Embora o dólar australiano consideravelmente alto continue pressionando as exportações, as menores ofertas e os altos preços da carne ovina certamente estão ajudando a aumentar a demanda por carne caprina.

As exportações de carne caprina da Austrália atingiram novo recorde em 2009, totalizando 24.752 toneladas exportadas, 36% a mais que no ano anterior. As carcaças caprinas foram responsáveis por 97% do volume total exportado, representando a maioria das exportações.

As exportações de carne caprina da Austrália aumentaram em setembro 14% com relação ao ano anterior, para 2.494 toneladas, de acordo com dados do Departamento de Agricultura, Pesca e Silvicultura do país. As exportações durante os primeiros nove meses de 2011 totalizaram 19.560 toneladas, 4% a mais que no mesmo período do ano anterior e 23% a mais que em 2009.

As exportações de carne caprina da Austrália durante 2010 alcançaram um recorde de 25.911 toneladas, 5% a mais que no ano anterior, à medida que as menores ofertas de carne ovina, tanto globalmente como na Austrália, assistiram a demanda por carne caprina no ano.

As exportações de carne caprina da Austrália durante 2010-11 caíram 7% com relação ao ano anterior, para 25.853 toneladas. A queda nos envios de carne caprina foi atribuída às condições recordes de umidade em áreas importantes de produção reduzindo assim a oferta.

As exportações de carne caprina da Austrália no ano fiscal de 2006-07 caíram 8%, para 29.816 toneladas - o segundo maior volume total já registrado depois de 2005-06 (32.316 mil toneladas). As exportações para o ano foram novamente dominadas pelos Estados Unidos, ficando com 43% dos envios totais, enquanto grandes volumes também foram enviados a Taiwan, Caribe e Canadá.

As exportações de carne de cordeiro da Austrália durante o ano fiscal de 2009-10 (julho de 2009 a junho de 2010) atingiram 156.971 toneladas - 1% a mais que no ano anterior (155.824 toneladas) e 2% a mais do que a média dos últimos cinco anos (153.780 toneladas). A forte demanda de exportação, apoiada pela menor oferta global de carne de cordeiro, foi mais do que suficiente para combater o alto dólar australiano, que ficou em média 17% acima do valor de 2008-09 (US$ 0,88) e os preços afetados pela menor oferta.

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia caíram 16% com relação ao ano anterior em março, para 29.844 toneladas, de acordo com dados do New Zealand Meat Board, à medida que os processadores e exportadores continuaram a ser afetados pelos baixos números de cordeiros oferecidos em 2011.

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia caíram 19% com relação ao ano anterior durante o mês de julho, para 14.607 toneladas, o menor volume em julho dos últimos 15 anos, de acordo com dados do New Zealand Meat Board e Statistics New Zealand.

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia caíram 26% com relação ao ano anterior em fevereiro, para 25.744 toneladas, à medida que o abate de cordeiros no país continuou bem abaixo do nível da estação anterior, de acordo com dados do New Zealand Meat Board e do NZX Agrifax. Após a baixa safra de cordeiro na primavera de 2010, os produtores retiveram os cordeiros mais tempo que nas estações anteriores para vender os poucos cordeiros disponíveis com pesos maiores.

A União Européia (UE) continua sendo o maior mercado da carne de cordeiro neozelandesa, recebendo 48% do total das exportações em 2007, com um volume de 164.219 toneladas. As exportações à França aumentaram em 5%, para 25.067 toneladas, enquanto os envios ao Reino Unido permaneceram estáveis, em 74.403 toneladas.

A UE é o principal destino da carne de cordeiro neozelandesa, mas as exportações em abril caíram 12% com relação ao ano anterior, para 17,395 mil toneladas. Contribuindo com a queda esteve a fraca demanda do Reino Unido, com os volumes caindo 8% com relação a abril de 2006, enquanto as exportações para a França declinaram em 10%.

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia durante o mês de março aumentaram 29% com relação ao mesmo mês do ano anterior, para 42,154 mil toneladas. Contribuindo com o aumento esteve a forte demanda da União Européia (UE), Oriente Médio e México.

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia durante o mês de novembro caíram em 15% com relação ao mesmo mês do ano anterior, para 17,311 mil toneladas, de acordo com dados do Meat and Wool New Zealand. Isso ocorreu devido à queda de 30% nos envios à União Européia (UE), maior mercado de carne de cordeiro do país, para 6,791 mil toneladas, como resultado da cota de carne ovina da UE já ter sido 95% preenchida, de acordo com o European Market Survey.

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia em dezembro de 2008 aumentaram em 2% com relação ao ano anterior, para 28,089 mil toneladas, de acordo com dados do Meat & Wool New Zealand. Houve aumento nas vendas para União Européia (UE), em 15%, para 14,755 mil toneladas, e Estados Unidos, em 11%, para 1,446 mil toneladas, mais do que compensando a redução nos volumes para o Oriente Médio (queda de 35% para 1,767 mil toneladas).

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia em novembro caíram 7% com relação ao ano anterior, com a demanda do Reino Unido permanecendo baixa e a produção doméstica retraída devido às más condições das pastagens e às condições do estoque. De acordo com dados do New Zealand Meat Board publicados no site do Meat and Livestock Austrália (MLA), as exportações no mês totalizaram 20.467 toneladas - o menor volume mensal registrado em novembro desde 2001.

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia em outubro aumentaram em 13% com relação ao ano anterior, para 18,597 mil toneladas. Os envios aos Estados Unidos (1,272 mil toneladas), Canadá (1,295 mil toneladas) e União Européia (8,578 mil toneladas) aumentaram com relação ao ano anterior em outubro em 8%, 25% e 7%, respectivamente.

As exportações de carne de cordeiro dos Estados Unidos continuaram apresentando crescimento no primeiro semestre do ano, aumentando em 58% em volume, para 5.276 toneladas e 22% em valor, para US$ 13,9 milhões, com relação ao mesmo período do ano anterior, de acordo com dados da Federação de Exportações de Carnes dos EUA (U.S. Meat Export Federation - USMEF). Para o mês de junho, os volumes de exportação aumentaram em 119%, para 1.265 toneladas e em 106% em valor, para US$ 3,79 milhões.

As exportações de carne de cordeiro dos Estados Unidos se mantiveram muito sólidas em outubro, totalizando 1.487 toneladas, mais que o dobro com relação ao ano anterior, e o valor aumentando 77%, para US$ 2,3 milhões. O volume exportado durante os primeiros 10 meses do ano foi recorde, de 15.788 toneladas. O valor exportado, de US$ 25,8 milhões, ainda não alcançou o recorde de 2006 (US$ 27,8 milhões), mas esse feito poderá ocorrer até o final do ano.

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