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A conservação da forragem na forma de silagem é caracterizada pela fermentação lática espontânea que ocorre em ambiente anaeróbio, sendo que, os principais agentes fermentadores são bactérias láticas que metabolizam os açúcares e produzem o ácido lático. Desse modo, a manutenção da anaerobiose e a queda do pH constituem os fatores que são responsáveis pela preservação da forragem armazenada, pois os microrganismos capazes de deteriorar a silagem são inibidos pelo efeito sinérgico dos ácidos produzidos durante a fermentação, pela pressão osmótica elevada e pela ausência de oxigênio (Woolford, 1990).

A contratação de crédito pela agricultura empresarial superou em 6,4% os R$ 115,25 bilhões previstos para a safra 2012/13, atingindo R$ 122,68 bilhões. De acordo com o secretário de Política Agrícola do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Neri Geller, o governo disponibilizou mais recursos, mostrando que além do setor estar organizado, "o governo tem uma política de crédito bem definida e alinhada".

A contribuição ao Fundo de Assistência ao Trabalhador Rural (Funrural) foi declarada inconstitucional pelo Supremo Tribunal Federal (STF) no mês passado. Diante disso, um produtor rural do Mato Grosso do Sul obteve na Justiça o direito de recuperar o que foi pago nos últimos cinco anos. Outros produtores também buscam na Justiça os seus direitos.

A Cooperativa Agroindustrial de Pintadas (Cooap), município localizado a 255 km de Salvador, fechou sua primeira grande venda de cortes especiais de carnes de ovinos e caprinos para uma distribuidora de Salvador. As carnes, certificadas com o Selo de Inspeção Estadual (SIE), são produzidas em abatedouro no município de Pintadas, o primeiro do Estado administrado por uma cooperativa.

A Cooperativa dos Agricultores Familiares de Delmiro Golveia (Coofadel), integrante do Arranjo Produtivo Local (APL) Ovinocaprinocultura no Sertão Alagoano, teve seu pedido de credenciamento no Sistema Informatizado de Assistência Técnica Rural (Siater) homologado ontem (18), pelo Conselho Estadual de Desenvolvimento da Agricultura Familiar e Reforma Agrária (Cedafra). A partir de agora, a cooperativa está apta a concorrer a chamadas públicas governamentais destinadas à prestação do serviço em todo o Brasil.

A cooperativa gaúcha de artesanato Lã Pura inicia 2009 rompendo fronteiras e inovando suas ações de mercado. As coleções, caracterizadas pela lã, matéria-prima das regiões da Campanha e Fronteira Oeste do Rio Grande do Sul, já estão disponíveis na rede mundial de computadores.

A Cooperativa Multifrigo já está registrada e possui um terreno de 100 mil metros quadrados, doado pela Prefeitura de Mandaguaçu (PR), para construir um abatedouro de peixes, suínos, caprinos e avestruzes. Só depende agora da liberação de R$ 3 ou R$ 4 milhões do Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES) para iniciar as obras.

A participação no mercado de trabalho das mulheres da classe C subiu de 55% em 1995 para 67% em 2008. Segundo a Data Popular, empresa especializada nesse segmento da população, de 2002 a 2009 os gastos da classe C com alimentos semiprontos cresceram 15%. Nessa categoria se enquadram sucos em pó, enlatados e uma série de produtos que ajudam a mulher a economizar tempo nas tarefas domésticas.

A criação de caprinos e ovinos, assim como os derivados produzidos por essa cultura ainda são as principais fontes de renda do sertanejo do norte do estado. A Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola S.A. (EBDA), órgão vinculado à Secretaria Estadual da Agricultura (Seagri), realiza, durante todo o mês de janeiro, ações de manejo sanitário em caprinos e ovinos da região de Curaçá, com destaque para a vermifugação oral.

A criação de ovelhas foi tema do programa Proovinos, evento do Senar/MS (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural em Mato Grosso do Sul), que reuniu técnicos, criadores, pesquisadores, estudantes e empresários em Campo Grande com o objetivo de difundir a criação.

RR: ovinocultura anima criadores

postado em 21/11/2008

A criação de ovinos ganhou impulso nos últimos dez anos, em Roraima. Os criadores do Estado perceberam que investir nesse rebanho pode ser um bom negócio. A matemática é simples: o tempo de abate do animal é menor, enquanto o preço da carne no mercado é maior que o da bovina. E os gastos com alimentação e manuseio não se diferenciam de outros rebanhos.

Uso da água e produção animal

postado em 06/03/2015

A crise da água está presente nos noticiários. Na apresentação do problema é comum dizer que a agropecuária é a grande consumidora de água no Brasil. Isso é um fato, não só para o Brasil, mas para todos os países que têm nas atividades agropecuárias um de seus pilares econômicos. Produzir alimento é uma atividade intensiva no uso da água, tanto em quantidade como em qualidade. Os padrões de qualidade de água para o consumo de animais são semelhantes ao de humanos. No Brasil esses padrões são regulados pelo Conselho Nacional de Meio Ambiente (Conama).

A crise dos alimentos, provocada pelo grande aumento de preços desde o ano passado, entrou na agenda do mundo rico, do Banco Mundial (Bird) e do Fundo Monetário Internacional (FMI). O dano causado pela alta de preços equivale à perda de sete anos no programa internacional de combate à pobreza, disse ontem o presidente do Bird, Robert Zoellick.

A crise econômica desatada na União Europeia (UE), até agora, não teve incidência nem nos preços nem nas exportações de carne ovina do Uruguai. O bloco europeu é o principal importador do produto no mundo. Diferentemente do que acontece com a carne bovina, no caso da ovina, o mercado está firme e os ajustes fiscais que vários países da UE estão fazendo não tiveram incidência sobre a carne ovina.

A crise internacional também deixou suas marcas no agronegócio brasileiro em 2012. Apesar da severa estiagem que atingiu estados do Sul e Nordeste do Brasil, o setor registrou safra recorde de 166,2 milhões de toneladas de grãos. Mesmo assim, seu PIB (Produto Interno Bruto) recuou na comparação com 2011, ficando em cerca de R$ 813 bilhões.

A crise na bacia leiteira do Rio Grande do Norte tem deixado os produtores rurais em alerta. Durante o lançamento da Festa do Boi 2013, em Parnamirim, o secretário estadual de Agricultura, Tarcísio Bezerra, disse que o Programa do Leite precisará passar por alguns reajustes. Segundo o presidente do Sindicato dos Produtores de Leite, Carne e Derivados do Rio Grande do Norte, Marcelo Passos, a produção caiu pela metade e isso afetou toda a cadeia produtiva, deixando o produtor rural com o prejuízo.

A decisão de proibir a aquisição de terras brasileiras por estrangeiros tem como pano de fundo o aumento da demanda mundial por recursos naturais, como a escassez de água, crise de alimentos, elevação dos preços das terras e os impactos sobre populações pobres no acesso à terra. "Vamos fazer uma PEC (Proposta de Emenda Constitucional) para deixar claro aos investidores que podem investir em qualquer campo, mas não em terras", informou o ministro do Desenvolvimento Agrário, Guilherme Cassel.

A demanda global e local por carne de cordeiro tem garantido que as previsões para a indústria australiana de carne de cordeiro continuem promissoras, de acordo com o Meat and Livestock Australia (MLA).

A demanda mundial por carne ovina está aumentando de forma estável, junto com a demanda por carne caprina. Essas são boas noticias para os produtores de carne de cordeiro da Austrália e da Nova Zelândia, onde a produção está caindo, mas os preços estão aumentando. O gerente regional europeu do Meat and Livestock Australia (MLA), David Jones, delineou o estado dos mercados de carne ovina e caprina no mundo durante a apresentação no evento comercial internacional de carnes IFFA, realizado em Frankfurt na Alemanha e destacou que o Brasil pode ser incluído como um potencial produtor de carne ovina.

A demanda por carne ovina fresca da Austrália no Oriente Médio está resistindo à recessão, de acordo com o gerente de serviços animais na região do Meat and Livestock Australia (MLA), Peter Dundon. Ele descreveu a demanda por carne fresca da região como "insaciável".

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