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Uma escola do agreste pernambucano acrescentou na merenda escolar a carne de bode. Hoje, de 20% a 50% das alimentações dos alunos são realizadas na escola. Em Jataúba, o rebanho de ovinos e caprinos é de 31.600 cabeças, mais que o dobro da população, estimada em 15 mil pessoas. Devido à fartura, o alimento foi inserido na merenda das escolas.

Será realizada em Recife (PE), no período de 19 a 23 de setembro, a 10ª Conferência Internacional de Caprinos (IGA 2010), cujo principal objetivo é discutir problemas e soluções para o desenvolvimento da caprinocultura nacional e mundial. A programação é fruto de uma parceria firmada entre o Instituto Nacional do Semiárido (INSA/MCT), Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa/CNPC), Universidade Federal da Paraíba (UFPB) e Empresa Paraibana de Pesquisa Agropecuária (EMEPA), que constituem o Comitê Executivo do evento.

Pecuaristas de Pernambuco que vêm sofrendo com os efeitos da seca na produção leiteira receberão ajuda do Governo do Estado. O anúncio foi feito nesta quarta-feira (5) pelo governador Eduardo Campos e o secretário de Agricultura, Ranilson Ramos, em São Bento do Una, no Agreste, durante encontro com os produtores de leite.

Uma das áreas mais ricas em criadores agropecuários em Pernambuco, Gravatá, no Agreste do Estado, ganha sua primeira Exposição de Caprinos, Ovinos e Produtos Agrícolas. O evento, realizado de 30 julho a 2 de agosto, vai fortalecer os negócios do setor, com exposição de animais de alto padrão genético, palestras sobre o segmento e outras atividades.

Na semana passada os criadores de caprinos e ovinos de Rajada e comunidades vizinhas se reuniram para discutir a criação de uma cooperativa de produção e comercialização. A reunião foi realizada na sub-sede do Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Petrolina-PE (STR-PE) localizada em Rajada e contou com a participação da diretoria provisória do STR, além de 20 agricultores familiares.

Foram liberados aproximadamente R$ 45 mil para a execução do projeto, que contemplará a capacitação de produtores, visando padronizar as etapas do processamento da manta caprina, possibilitando a obtenção de produtos uniformes, com melhor padrão de qualidade e em melhores condições de comercialização, seguindo critérios do APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle).

Produtores de caprinos e ovinos da região Nordeste estarão reunidos em Fortaleza, de 6 a 8 de maio, para participar de palestras e oficinas que irão acontecer durante o PECNordeste. Pesquisadores da Embrapa Caprinos e Ovinos irão ministrar palestras sobre desafios e oportunidades para o leite de cabra e a carne ovina no Brasil, produção de volumosos em área de sequeiro, controle de verminose, além de uma oficina sobre ordenha manual para caprinos leiteiros.

"Queremos ampliar a parceria para a disseminação da pecuária sustentável. O Ministério tem diferentes programas voltados para isso e o apoio da cadeia é importante para multiplicarmos as ações junto aos produtores", disse o secretário de Desenvolvimento Agropecuário e Cooperativismo (SDC) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Caio Rocha

Pecuaristas das regiões Sul, Campanha e Fronteira Oeste do Rio Grande do Sul seguem enfrentando precipitações mal distribuídas e abaixo do necessário, o que tem mantido as pastagens com problemas de desenvolvimento e de baixa qualidade.

Segundo o secretário municipal de Comunicação e Articulação Política, Pedro Alves, a reabertura vai dar melhores condições de distribuição, armazenagem e venda da carne na região, que tem a caprinocultura como principal item de sua economia.

Pecuaristas e agricultores familiares de municípios do Semiárido que sofrem os efeitos da estiagem têm até 31 de maio para solicitar recursos da linha emergencial de crédito disponibilizada pelo governo federal para recuperação das safras. Segundo o Ministério da Integração Nacional, ainda podem ser contratados cerca de R$ 150 milhões em recursos do Fundo Constitucional de Financiamento do Nordeste (FNE).

Pecuaristas terão tratamento diferenciado durante a safra 2012/2013. O Plano Agrícola e Pecuário lançado nesta quinta-feira, dia 28 de junho, inclui linha de crédito específica para a compra de matrizes e reprodutores bovinos e bubalinos. Os produtores de caprinos e ovinos também terão mais acesso à crédito para aquisição e retenção de matrizes e reprodutores, com limite de até 600 mil, prazo de cinco anos para pagamento e três anos de carência, a juros de 5,5% ao ano.

Peito de cabrito com hortelã

postado em 28/09/2007

Ao incentivarmos o consumo da carne de cabrito não estamos somente deixando conhecidos os seus componentes importantes, estamos também contribuindo para a melhoria da alimentação da população e cuidando do coração dos brasileiros. Coma carne de cabrito: é saborosa, macia, possui elementos que vão ajudar seu coração a viver mais e melhor.

Pelo menos 150 produtores participaram na manhã deste sábado (25), em Rolim de Moura, do primeiro Dia de Campo sobre Ovinocultura. O evento foi promovido pela Emater, com apoio da Secretaria da Agricultura, a pedido do produtor e deputado estadual Luiz Cláudio.

Pelo terceiro ano consecutivo toda carne ovina comercializada nos três restaurantes da 24ª Feira e Festa Estadual da Ovelha (Feovelha), que encerrou no último domingo em Pinheiro Machado, RS, é certificada pelo Conselho Regulador do Cordeiro Herval Premium. A expectativa dos organizadores do evento era de que cerca de dois mil quilos de carne de cordeiro deveriam ser consumidos durante os quatro dias da Feira.

Receita Local

postado em 03/12/2009

Pensar globalmente, agir localmente. Máxima do pensamento ambientalista, o slogan supõe acreditar na base da sociedade. O Brasil jamais será uma nação desenvolvida se desprezar a força dos seus municípios. Responsabilidade socioambiental junto à comunidade.

Um pleito antigo do Brasil deve ser atendido pela Organização Mundial de Saúde Animal (OIE). Hoje a instituição deve aprovar a chamada "zona de contenção". A nova regra permite que, em caso de foco de uma doença, apenas a região atingida perca o status sanitário.

Uma nova pesquisa mostrou que as carnes de cordeiro e bovina são fontes ricas de um tipo de vitamina D, algo que é normalmente obtido através da luz solar. Fontes dietéticas de vitamina D estão se tornando cada vez mais importantes devido aos efeitos deletérios para a saúde dos raios solares.

Uma equipe de pesquisadores da Texas A&M University e The University of Glasgow Veterinary School na Escócia descobriu que um retrovírus endógeno de ocorrência natural é necessário na gestação de ovinos.

Pesquisa realizada na Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da Unesp de Jaboticabal (SP) comprova que a inclusão de subprodutos do biodiesel - tortas de soja, girassol e amendoim, por exemplo - na alimentação de cordeiros não só ajuda a baratear a dieta do plantel como resulta em uma carne de melhor qualidade, com menor teor de gordura.

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