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Artigos e notícias

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BA incentiva o consumo de cabritos e cordeiros na praia

postado em 02/02/2007

O evento, denominado Sabores Musicais, tem como objetivo o resgate da culinária regional. A partir da demonstração e degustação de receitas especiais com renomados chefs, espera-se também estimular o consumo doméstico dessas carnes e garantir a comercialização dos produtos derivados da ovinocaprinocultura.

RS: Feovelha terá espaço "Caminhos da Ovinocultura"

postado em 18/01/2007

A Emater/RS - Ascar apresenta tradicionalmente, durante a Festa Estadual da Ovelha (Feovelha), o estande "Caminhos da Ovinocultura", espaço destinado a atrações permanentes oferecidas aos visitantes da feira. A próxima edição do evento ocorre de 25 a 28 de janeiro, em Pinheiro Machado, RS.

PB: Encapri atende expectativas dos organizadores

postado em 02/06/2006

Segundo o coordenador do evento, o objetivo do encontro foi reunir técnicos, pesquisadores e produtores de diferentes regiões do Brasil para discutir os gargalos da cadeia e propor alternativas sustentáveis.

Parceria baiana com portugueses pode viabilizar produção de queijos com leite de cabra e ovelha

postado em 05/11/2012

Na última quarta-feira, (31), o proprietário da Casa Matias, uma das mais famosas queijarias da Europa, José Matias, confirmou que virá à Bahia, nos dias 1 a 3 de dezembro para visitar as regiões produtoras de ovinos e caprinos, com a intenção de fazer diagnósticos das diversas regiões produtoras e avaliar parcerias com laticínios e produtores baianos para produzir queijos amanteigados semelhantes aos feitos em Portugal.

Beno Zaterka, do Clube do Cordeiro: "O abate informal ainda é comum, porém impróprio ao produtor que busca escala"

postado em 09/04/2010

Raquel M. C. Rodrigues, analista de mercado do FarmPoint, entrevistou na 7ª FEINCO - Feira Internacional de Ovinos e Caprinos Beno Zaterka, diretor comercial do Clube do Cordeiro e fundador da Associação de Criadores de Ovinos de Itapira/SP. Na entrevista, Beno fala sobre padronização dos animais, consumo e abate informal. Acesse e assista o vídeo da entrevista!

ES: Programa Cordeiro Capixaba será lançado na GranExpoES 2010

postado em 22/07/2010

ES: Programa Cordeiro Capixaba será lançado

postado em 23/06/2010

Para incentivar o consumo de carne ovina, a Associação de Criadores de Caprinos e Ovinos do Espírito Santo (Accoes), junto a Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag) e o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), lançam, durante a GranExpoES, o Programa do Cordeiro Capixaba. O Programa visa organizar todo o processo da produção da ovinocultura do Espírito Santo, desde a criação até o supermercado. Durante o evento haverá estande, palestras e degustações.

Origem de produtos ganha cada vez mais importância

postado em 15/06/2009

Faz diferença saber se o café que você compra foi feito no sul de Minas ou na região da Alta Mogiana, em São Paulo? Para 33% da população brasileira das classes A e B, sim, segundo pesquisa da empresa de tendências "Observatório de Sinais". A valorização da origem é uma espécie de extensão do conceito de "terroir", muito usado para caracterizar vinhos, para outros produtos. Vários alimentos já são distintos por seu local de origem.

Jesael Silva comenta sobre fornecimento de carne ovina

postado em 08/07/2010

O estudante e leitor do FarmPoint Jesael Duarte da Silva, de Passo Fundo, Rio Grande do Sul, enviou um comentário ao artigo "Análise da ovinocultura brasileira: oportunidades e ameaças". Acesse e leia a carta na íntegra.

NZ: promoção da indústria ovina mira mercado da UE

postado em 11/06/2010

O setor de carne ovina da Nova Zelândia está esperando replicar na União Europeia (UE) o sucesso obtido no Reino Unido. O Meat & Wool New Zealand (MWNZ) quer usar a forte base de clientes da carne de cordeiro neozelandesa do Reino Unido como uma plataforma de lançamento para outros mercados.

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