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No mês de julho, o Brasil importou 2,2% a mais de carne ovina uruguaia comparado a junho, totalizando 232 toneladas. Em junho, o Brasil importou 227 toneladas. Devido a entressafra brasileira na produção de cordeiros e demanda firme, em julho, o Brasil retomou as importações de carne ovina chilena e argentina.

No último mês de fevereiro, houve queda de 49,3% nas exportações de carne ovina uruguaia para o Brasil, o que totalizou 294 toneladas ante 580 toneladas exportadas em janeiro. Já as importações chilenas vêm crescendo novamente e de janeiro a fevereiro deste ano, aumentaram 52,6%, totalizando 104 toneladas.

Desde janeiro deste ano, o FarmPoint está realizando a cotação mensal do preço do cordeiro. O objetivo inicial é coletar informações com agentes de mercado de alguns Estados, de modo a estabelecer um entendimento claro de como está funcionando a ovinocultura e futuramente, elaborar artigos com análises e tendências. Este conteúdo é inédito, as perspectivas são de crescimento e uma das metas é coletar informações de outros Estados que ainda não estão incluídos na nossa pesquisa. Esta é a 11ª Cotação Mensal do Preço do Cordeiro realizada pelo FarmPoint. Acesse e confira!

Na BA, a oferta de cordeiros está boa, mas há problemas na comercialização. São Paulo e Paraná estão buscando parcerias com outros estados, pois a demanda está forte e não há quantidade suficiente de animais para atendê-la. No RS, a oferta de cordeiros se manteve estável comparado com o mês passado, porém, com tendência de queda. No MS a oferta está boa e no MT há tendência de aumento dos preços. Esta é o 4ª Cotação Mensal do Preço do Cordeiro realizada pelo FarmPoint.

Desde janeiro deste ano, o FarmPoint está realizando a cotação mensal do preço do cordeiro. O objetivo inicial é coletar informações com agentes de mercado de alguns Estados, de modo a estabelecer um entendimento claro de como está funcionando a ovinocultura e futuramente, elaborar artigos com análises e tendências. Este conteúdo é inédito, as perspectivas são de crescimento e uma das metas é coletar informações de outros Estados que ainda não estão incluídos na nossa pesquisa. Esta é a 5ª Cotação Mensal do Preço do Cordeiro realizada pelo FarmPoint, com 18 estados participantes. Acesse e confira!

Desde janeiro deste ano, o FarmPoint está realizando a cotação mensal do preço do cordeiro. O objetivo inicial é coletar informações com agentes de mercado de alguns Estados, de modo a estabelecer um entendimento claro de como está funcionando a ovinocultura e futuramente, elaborar artigos com análises e tendências. Este conteúdo é inédito, as perspectivas são de crescimento e uma das metas é coletar informações de outros Estados que ainda não estão incluídos na nossa pesquisa. Esta é a 7ª Cotação Mensal do Preço do Cordeiro realizada pelo FarmPoint. Acesse e confira o preço em 13 estados brasileiros.

De acordo com a Emater/RS, o rebanho ovino gaúcho em geral continua perdendo peso corporal devido à reduzida oferta e à baixa qualidade das forrageiras, principalmente os animais mantidos exclusivamente em pastagens naturais. No entanto, os animais que estão em pastagem cultivada, especialmente nas áreas com pastagens anuais mais cultivadas no Estado, que são aveia e azevém, ou recebendo suplementação alimentar processadas, como fenos, rações ou concentrados, apresentam bom desenvolvimento corporal.

Em abril, o Brasil importou uma quantidade bastante reduzida de carne ovina uruguaia comparado ao ano passado e aos outros meses deste ano, totalizando 143 toneladas, queda de 9,2% frente a março. De uma forma geral, as exportações totais de carne ovina do Uruguai neste primeiro quadrimestre (não só para o Brasil) tiveram queda, totalizando 5.098 toneladas, 37% a menos do que no mesmo período do ano anterior, quando foram exportadas 8.092 toneladas. Os principais mercados foram em ordem de importância União Europeia (UE), Mercosul e China, concentrando 76% do total (Fonte: INAC).

O FarmPoint entrevistou Fernando Alvarenga Reis, zootecnista e pesquisador da Embrapa Caprinos e Ovinos. Na entrevista, ele comentou sobre os projetos que estão sendo realizados na instituição, sobre o mercado de ovinos no Brasil e dificuldades encontradas pelos produtores. Acesse e confira a entrevista na íntegra!

No último mês de janeiro, o Brasil importou 0,58 mil toneladas de carne ovina uruguaia, queda de 48% frente a dezembro de 2010. Já as exportações de carne ovina chilena para o Brasil, apesar dos volumes mais baixos comparados ao Uruguai, cresceram 7% no mesmo período.

Foi confirmado que a fase técnica está superada e somente falta que se abra o período legal para comentário, para o qual não há uma data anunciada. Embora o Uruguai seja um país livre de aftosa com vacinação, os EUA somente permitirão a entrada em seu mercado de carne ovina desossada e maturada, para evitar até o risco mais mínimo.

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No mês de setembro, o Brasil importou 7,60% a menos de carne ovina uruguaia comparado a agosto, totalizando 326 toneladas. Em julho, o Brasil importou 352 toneladas. De acordo com o INAC (Instituto Nacional de Carnes do Uruguai), as exportações totais de carne ovina expressa em peso com osso no período de 01 de janeiro a 01 de outubro foram de 10.006 toneladas, 27% a menos do que no mesmo período do ano anterior, quando foram exportadas 13.720 toneladas.

No mês de agosto, o preço do quilo de carne desossada de ovino congelada uruguaia cresceu 13,6%. Em julho o quilo custou US$ 7,75 e em agosto US$ 8,80. O preço do quilo das peças não desossadas de ovinos congeladas cresceu 0,73%, passando de US$ 7,52 para US$ 7,58.

Comparado aos primeiros semestres dos anos de 2007,08, 09 e 10, no ano de 11 o Brasil importou a menor quantidade de carne ovina do Uruguai, totalizando 1640 toneladas, queda de 7,3% comparado ao mesmo período do ano anterior. Em junho, o Brasil não importou carne ovina chilena e argentina, diferente do que ocorreu em alguns meses deste ano.

De acordo com um informante do Maranhão, o mercado de cordeiro no estado difere das demais regiões. "Cresce a todo momento devido o aumento no consumo. A nossa produção fica bem abaixo das exigências do mercado, o que faz o preço subir em várias regiões do Estado". Corroborando com essa afirmativa, um informante do Ceará comentou que no sertão central do estado o preço está subindo devido a falta de ovinos e caprinos. Já em São Paulo, um informante disse que o mercado está em queda pois há muita oferta.

De acordo com um ovinocultor do Espírito Santo, os preços oscilam bastante no estado e às vezes encontra-se animais sendo vendidos por R$ 10 a R$ 15 o kg/vivo, mas o normal é de R$ 5,5 a R$ 8,5. "Na época de festas de final de anos os preços sobem ao extremo e mesmo assim, fica difícil de encontrar uma carne de qualidade".

"Estamos passando por uma turbulência de indecisões, pois com a seca, os produtores familiares estão acabando com o mercado, pois os mesmos não possuem reserva alimentares e estão vendendo por R$ 2,50/kg/vivo. Com isso, acabou o mercado que vinha crescente. Existe ainda preços de R$ 5,50/kg/vivo para os fornecedores de carcaças melhoradas que fornecem a restaurantes", comentou um produtor do Ceará.

Esse conteúdo é inédito e a tendência é coletarmos dados de estados que ainda não estão na nossa pesquisa. Para a elaboração desse projeto, realizamos um levantamento e entramos em contato com frigoríficos e produtores de carne de várias praças (associações, cooperativas e produtores que possuem uma marca de comercialização de carne) e órgãos estaduais que realizam cotações regionais de carne de cordeiro. Acesse e confira!

Desde janeiro deste ano, o FarmPoint está realizando a cotação mensal do preço do cordeiro. O objetivo inicial é coletar informações com agentes de mercado de alguns Estados, de modo a estabelecer um entendimento claro de como está funcionando a ovinocultura e futuramente, elaborar artigos com análises e tendências. Este conteúdo é inédito, as perspectivas são de crescimento e uma das metas é coletar informações de outros Estados que ainda não estão incluídos na nossa pesquisa. Esta é a 8ª Cotação Mensal do Preço do Cordeiro realizada pelo FarmPoint. Acesse e confira!

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