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O consumo de carne ovina e caprina no Brasil vem aumentando muito, e conseqüentemente, a produção destes animais para corte também, no intuito de atender a demanda do mercado nas distintas regiões do país.

RJ: matadouros criam associação

postado em 14/10/2008

Os 17 matadouros e frigoríficos inspecionados pelo Serviço de Inspeção Estadual (SIE), se uniram e criaram este mês, a Associação de Matadouros e Frigoríficos do Estado do Rio de Janeiro (Amaferj). O objetivo do grupo é fortalecer e organizar o setor da carne fluminense, combater o abate clandestino e buscar melhores espaços de comercialização para os produtos.

Apesar da crise financeira mundial estar afetando diversos setores da economia, existe um sentimento de que o Brasil é o país com maior potencial para se firmar como o grande fornecedor global de alimentos do século XXI. Ex-ministros da Agricultura confiam que o cenário de longo prazo reserva demanda suficiente para sedimentar essa liderança, mas defendem mudanças ou o aprofundamento de políticas agrícolas importantes capazes de garantir o propalado futuro de bonança.

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia declinaram durante o mês de setembro em 7% com relação ao ano anterior, para 18,447 mil toneladas. As exportações durante o ano até setembro totalizaram 264,641 mil toneladas - 4% a menos que no mesmo período do ano anterior.

Incluindo o cobre na dieta

postado em 13/10/2008

Em ovinocultura, o cobre (Cu) é, certamente, um dos minerais que causam maior controvérsia entre profissionais do setor e produtores em relação à real necessidade de sua suplementação em face ao seu potencial risco tóxico, especialmente sob determinadas condições de manejo e alimentação.

O presidente do Banco Mundial (Bird), Robert Zoellick, disse nesta quinta-feira que a crise econômica mundial será sentida como uma recessão pelos países mais pobres. Segundo ele, a estimativa do Bird para o crescimento econômico dos países em desenvolvimento caiu de 6,6% - índice de abril - para 4%.

Durante o período de outubro de 2007 a setembro de 2008, o valor das exportações de produtos ovinos do Uruguai (lãs e produtos de lã, carne ovina, peles lanares e ovinos em pé) totalizou US$ 317,3 milhões, 8,7% a mais que no período de outubro de 2006 a setembro de 2007, segundo dados proporcionados pela Direção Nacional de Aduanas e divulgados pelo Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL).

Em sua 21ª edição, a Expovelha é realizada pela ASPACO e pela ARLP - Associação Rural de Lençóis Paulista, com apoio da Prefeitura Municipal de Lençóis Paulista, do SEBRAE, SENAR e Ministério do Turismo. No ano de 2008 se realizará no período de 12 a 19 de outubro no Recinto de Exposições "José Oliveira Prado", em Lençóis Paulista, SP.

Objetiva-se, com essa matéria, destacar a importância de se determinar a necessidade de calagem, considerando o método adotado, uma vez que são muito variáveis as recomendações de correção.

Segundo dados do Sebrae-PB, só na região do Cariri, são produzidos 20 mil litros de leite de cabra por dia, e a expectativa é que essa produção chegue a 25 mil litros diariamente. No Sertão, a produção é menor, 1,2 mil litros por dia, mas deve chegar a 2 mil até dezembro. No Curimataú e Seridó, são 900 litros produzidos diariamente, com a previsão de chegar a 1,5 mil até o final do ano.

É um conjunto de procedimentos que deve ser realizado nos cordeiros, logo após o nascimento ou até a 4ª ou 5ª semanas de vida, dependendo do tipo de criação e manejo da propriedade. Sendo que, quanto mais jovens os animais, melhores serão os resultados obtidos.

O governo editou ontem (6) uma Medida Provisória (MP) dando mais poderes ao Banco Central (BC) para combater os efeitos da crise no Brasil, no dia em que o nervosismo tomou conta do mercado financeiro a ponto de os empréstimos ficarem paralisados. A principal medida é a autorização para que o BC compre carteiras de crédito de instituições financeiras em dificuldades, por meio de uma linha de empréstimo chamada redesconto.

As vendas de carne de cordeiro do Reino Unido, tanto no mercado interno como no externo, permaneceram fortes apesar da crise financeira global. Domesticamente, as vendas aumentaram em 8% até setembro com relação a 2006, de acordo com os últimos dados do English Beef and Lamb Executive (EBLEX).

Cooperativas agropecuárias, em todo o País, deverão ser beneficiadas com recursos da ordem de R$ 1 bilhão para o financiamento de capital social (cotas partes). O presidente Luiz Inácio Lula da Silva autorizou, nessa quinta-feira (2), o ministro da Agricultura, Reinhold Stephanes, a elaborar voto que será encaminhado ao Conselho Monetário Nacional (CMN), até 30 de outubro, após entendimento com o ministro da Fazenda, Guido Mantega.

O leitor do FarmPoint Marcos Antônio Pavelegini, produtor de ovinos de Vilhena, RO, enviou uma pergunta ao artigo do FarmPoint "Mastite em pequenos ruminantes". O leitor conta que possui duas ovelhas que criaram e que estão com o úbere empedrado e com pouco leite. Ele gostaria de saber o que poderia fazer.

Durante o período de janeiro a agosto de 2008, as exportações argentinas de carne ovina somaram 5,64 mil toneladas por US$ 21,243 milhões, mostrando um aumento de 4% em volume e 22% em valor com relação ao mesmo período do ano anterior, quando foram exportadas 5,404 mil toneladas por US$ 17,346 milhões.

Pão de cabrito

postado em 03/10/2008

Fazer pão é uma arte e um prazer. Quem sabe fazer pão nem se dá conta disso. Já notou? Quem sabe, simplesmente sabe e faz. Vou dar uma receita de pão caseiro feito com leite de cabra e recheado com lingüiça de cabrito.

À medida que a indústria de lácteos continua prosperando, o futuro não é assim tão promissor para os criadores de ovinos da Nova Zelândia, que lançaram uma campanha para obter um melhor preço por seus cordeiros. No entanto, com os preços dos alimentos já em níveis muito altos, a medida pode não ter impacto para os consumidores.

As 14 principais companhias do agronegócio listadas na Bolsa de Valores de São Paulo (Bovespa) perderam R$ 21 bilhões até 30 de setembro na comparação com seu valor estimado em 20 de maio, antes do agravamento da crise internacional. Algumas delas pode ter mais dificuldades de recuperar esse desempenho, sobretudo porque podem ser mais atingidas pela crise de crédito nos próximos meses ou simplesmente porque teve encerrado o seu ciclo de alta.

A maior parte dos animais ainda são criados em sistemas extensivos, sem nenhum tipo de controle produtivo e zootécnico. Baseado neste cenário, muitos pecuaristas acabam comprando animais velhos, conseqüentemente, com baixa eficiência produtiva.

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