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Em outubro de 2007, a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo e o Banco do Brasil firmaram um termo de cooperação que previa a disponibilização de recursos aos produtores no valor de R$ 5 bilhões. Com a demanda aquecida, recursos suplementares foram destinados à São Paulo e chegou-se à marca de R$ 8,3 bilhões. Esse valor de aplicação na safra 2007/2008 é 44% superior ao da safra anterior (2006/2007), mostrando o crescimento da agropecuária paulista.

A Província argentina de Santa Fé acaba de aderir à Lei Nacional 26.141 que estabelece um regime para a recuperação, o fomento e o desenvolvimento da atividade caprina. A iniciativa foi aprovada em 8 de maio. Esta lei foi sancionada em 30 de agosto de 2006 e promulgada de fato em 18 de setembro e busca "obter a adequação e modernização dos sistemas produtivos baseados no aproveitamento do gado caprino em um marco sustentável no tempo e que permita manter, desenvolver e aumentar as fontes de trabalho e a sustentação da população rural tendendo à melhor qualidade de vida".

O leite derivado de outros animais que não a vaca, como ovelhas, cabras e búfalas, por exemplo, podem abrir importantes caminhos para os processadores de lácteos, desde que sejam feitos investimentos e inovações para que se aproveite seu potencial.

O diretor técnico da Federação Internacional de Lácteos (International Dairy Federation - IDF), Joerg Seifert, disse que apesar de já haver alguns produtos de queijos fermentados no mercado, será possível o lançamento de mais produtos de leite não bovino no mercado no futuro.

Lançado dia 19 deste mês na Bahia, o Programa de Fortalecimento da Atividade Empresarial (Progredir) prevê investimento de US$ 16,6 milhões ao longo de 30 meses, em 11 arranjos produtivos, entre eles a ovinocaprinocultura.

Na guerra contra os altos preços e baixa oferta de alimentos, o ministro da Agricultura, Reinhold Stephanes, anunciou ontem a liberação de R$ 78 bilhões para a safra 2008/09. Serão R$ 65 bilhões para a agricultura empresarial e R$ 13 bilhões para a agricultura familiar.

Depois de entender o que é estresse, o que pode provocá-lo, o seu mecanismo no organismo e como evitá-lo, podemos avançar e ver os seus efeitos sob a qualidade da carne, por isso, vamos publicar nos próximos meses uma série de artigos sobre a influência do estresse na qualidade da carne.

Para começar, seria interessante observar que o efetivo de ovinos no Brasil vem diminuindo, isto pode ser reflexo do maior consumo de carne ovina e a falta de oferta, pois o Brasil ainda precisa importar carne ovina para suprir o mercado interno.

A França publicou um relatório do Senado sobre o setor ovino no país com o título de "Regressemos a nossas ovelhas: um imperativo para nossos territórios e nosso país". O relatório informa que a produção nacional de carne ovina no país está diminuindo e não permite enfrentar as demandas, obrigando a França a importar 54% de seu consumo. No entanto, a França dispõe de território e capacidade suficientes, não somente para cobrir sua demanda interna, mas também, para exportar um eventual excedente.

De acordo com reportagem do Infocampo, em Salta, o Programa para recuperação ovina prevê três tipos de créditos. Segundo o coordenador da lei ovina de Salta, Eduardo Benítez, existe preferência pelos projetos de caráter associativo, pois englobam vários produtores que, individualmente, não poderiam cumprir com os requisitos de serem proprietários de campo e contribuintes com impostos públicos.

Notícia do jornal Correio do Povo informou que um grupo de 120 técnicos em ovinocultura estará reunido, entre 11 e 17, em Avaré (SP), para reciclagem de informações.

O presidente da Comissão Nacional de Cana-de-Açúcar da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), Edison José Ustulin, não vê possibilidade de o crescente plantio da cana atrapalhar a produção de alimentos no País. Ele diz que a área do plantio de cana alcançará no máximo 8% da destinada à agricultura, isso quando o País estiver produzindo o máximo possível, de 350 bilhões a 400 bilhões de litros de etanol. Hoje, a produção é de 20,5 bilhões. "Não será preciso usar um metro de terra de cerrado ou da Amazônia", afirma.

O volume de recursos do crédito rural liberado nos meses de julho e agosto deste ano, para custeio e comercialização, aumentou 38% em relação ao mesmo período do ano passado, atingindo R$ 7,31 bilhões. "Sem dúvida está havendo um reaquecimento nas contratações de crédito rural", observou o coordenador-geral de Análise Econômica da Secretaria de Política Agrícola, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Marcelo Fernandes Guimarães.

A Comissão Nacional de Ovinocaprinocultura definiu ações estratégicas como a realização de um diagnóstico aprofundado sobre a cadeia produtiva; o estímulo à implantação de programas de melhoramento genético e de sanidade; melhoria no manejo dos rebanhos; organização da produção de carnes e lácteos; além da criação de convênios com o Senar e o Sebrae para realizar estudos sobre o setor e desenvolver programas de capacitação.

Os ovinos que participarem da Expointer 2007, em Esteio (RS), terão um espaço reformulado, com arquibancadas e divisão por raças. Um novo pavilhão é promessa para a edição de 2008. Mas o presidente da Associação Brasileira de Criadores de Ovinos (Arco), Paulo Schwab, acredita que a divisão da pista trará modernização e mais comodidade ao público.

A Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) e a Comissão de Agricultura e Política Rural da Assembléia Legislativa, discutiram sobre as exigências legais de abate, transporte e comercialização de carne no Brasil e sobre a falta de conhecimento por parte de alguns setores públicos e privados envolvidos na cadeia produtiva da carne.

Nenhum diferencial do produto é suficiente para impulsionar o consumo e provocar mudanças no hábito alimentar da população. É preciso que o mercado consumidor saiba dessas características e que esteja disposto a pagar por esse diferencial.

Para modernizar os elos da cadeia produtiva da ovinocaprinocultura e tornar a exploração mais eficiente e competitiva, a Câmara Setorial Especial de Caprinos e Ovinos, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, solicitou ao Sebrae/SP um estudo sobre a situação atual dos dois setores no estado.

Concluída na sexta-feira (18), as discussões para elaboração do Plano Plurianual 2008/2011. Entre os dez programas setoriais prioritários do Mapa, estão a defesa agropecuária, promoção internacional do agronegócio, agricultura sustentável, cooperativismo e associativismo e divulgação de tecnologias agrícolas e pecuárias entre produtores rurais.

Diversas são as sugestões para que a ovino e a caprinocultura adquiram importância econômica no cenário nacional e até internacional, o próximo passo é colocá-las em prática.

De acordo com o ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Luís Carlos Guedes Pinto, no projeto de lei orçamentária para 2007 foi incluída uma emenda parlamentar que torna os recursos para a defesa sanitária não contingenciáveis. Isso significa que o orçamento destinado às ações de defesa possam ser aplicados em sua totalidade, a exemplo do que já ocorre com os recursos da pesquisa agropecuária.

No próximo sábado (02/12), 28 técnicos do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) embarcam para a Inglaterra onde terão treinamento avançado em análises de resíduos de agrotóxicos, drogas veterinárias e outros contaminantes em alimentos. O curso será realizado no Central Science Laboratory (CSL), em York, com duração de 15 dias.

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